Bosch MUZ9EB1 User Manual page 55

Recept
Bananenijs
Kersenyoghurt-ijs
Pistache-ijs
Citroensorbet
Ingrediënten:
¡ 200 g bananen (in stuk-
ken gesneden)
¡ 80 g suiker
¡ 100 ml Melk
¡ 100 ml room
¡ 1 el citroensap
¡ 500 g kersenyoghurt
¡ 24 g vanillesuiker
¡ 3 blaadjes witte gelatine
Tip: Probeer het recept ook
met andere soorten vruch-
tenyoghurt.
¡ 100 g pistachenootjes
(fijngehakt)
¡ 8 g vanillesuiker
¡ 90 g suiker
¡ 200 ml Melk
¡ 200 ml room
¡ 3 blaadjes witte gelatine
¡ 150 ml citroensap (vers
geperst)
¡ 200 ml water
¡ 170 g suiker
¡ 150 g yoghurt
¡ 4 blaadjes witte gelatine
Tip: Om de sinaasappelsor-
bet te maken, vervangt u
100 ml citroensap door vers
geperst sinaasappelsap.
Verwerking
¡ Alle ingrediënten pureren.
¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten en het
mengsel in de ijsbereider doen.
¡ 20-30 minuten op stand 1 verwerken.
¡ De gelatine in ruim koud water 15 minuten la-
ten inweken.
¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder voort-
durend roeren opwarmen in een kleine pan,
maar niet aan de kook brengen.
¡ De rest van de ingrediënten mixen tot een fijn
mengsel is ontstaan.
¡ De warme gelatine in de draaiende mixer
doen.
¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten en het
mengsel in de ijsbereider doen.
¡ 15-25 minuten op stand 1 verwerken.
¡ De gelatine in ruim koud water 15 minuten la-
ten inweken.
¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder voort-
durend roeren opwarmen in een kleine pan,
maar niet aan de kook brengen.
¡ De rest van de ingrediënten mixen tot een fijn
mengsel is ontstaan.
¡ De warme gelatine in de draaiende mixer
doen.
¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten en het
mengsel in de ijsbereider doen.
¡ 15-25 minuten op stand 1 verwerken.
¡ De gelatine in ruim koud water 15 minuten la-
ten inweken.
¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder voort-
durend roeren opwarmen in een kleine pan,
maar niet aan de kook brengen.
¡ De rest van de ingrediënten mixen tot een fijn
mengsel is ontstaan.
¡ De warme gelatine in de draaiende mixer
doen.
¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten en het
mengsel in de ijsbereider doen.
¡ 40-50 minuten op stand 1 verwerken.
Recepten nl
55