Bosch MUZ8NS1 Operating Instructions Manual page 62

hu
Figyelem!
Takarja le a nem használt
hajtóműveket a hajtóművek
védőfedelével.
Oldja le a csavargyűrűt az

MUZ8FW1 húsdarálóról.
Vegye le a kést és a lyuk-

tárcsát.
Előtétek metélthez
Receptek metélt
tésztákhoz
Metélt tészta kemény
búzadarával
Alaprecept:
500 g finomra őrölt kemény
búzadara
150–200 ml forró víz
1 db tojás
Az összes hozzávalót rövid

ideig (5x kb. 3 másodpercig)
dolgozza össze M fokozaton.
Maximális mennyiség:
1x az alaprecept
Tojásos metélt
Alaprecept:
130 g BL-51 sima búza-
liszt vagy finomra őrölt búzaliszt
1 db tojás
Az összes hozzávalót rövid

ideig (5x kb. 3 másodpercig)
dolgozza össze M fokozaton.
Zöld metélthez: adjon hozzá

egy kis pürésített spenótot.
62
Piros metélthez: adjon hozzá

pürésített paradicsomot.
Szükség esetén adjon hozzá

még lisztet.
Maximális mennyiség:
2x alaprecept
Hajdinás metélt
Alaprecept:
150 g finomra őrölt
hajdina
150 g finomra őrölt búzaliszt
2 tojás
50 ml forró víz
Az összes hozzávalót rövid

ideig (5x kb. 3 másodpercig)
dolgozza össze M fokozaton.
Maximális mennyiség:
1,5x alaprecept
Hasznos tanács: Teljes értékű
metélthez őrölje saját maga
a gabonaféléket és azonnal
dolgozza fel.
Tipp a tésztakészítéshez
A metélt tészta akkor van kész,
ha morzsálódik!
A tojásos metéltnél a morzsák
körülbelül kávészem nagysá-
gúak legyenek; a kemény
búzadarás tésztánál pedig
mintegy kétszer nagyobbak.
Makaróni és rigatoni készíté-
sekor a tészta legyen kicsit
nedvesebb, mint alapesetben
(nagyobb morzsák).
Robert Bosch Hausgeräte GmbH