Silvercrest SMUK 1500 A1 Operating Instructions Manual page 18

Salada de espargos e alcachofra
♦ 2 molhos de espargos
♦ 1 lata de corações de alcachofra
de aprox. 450 ml, em água
♦ 3 pimentos verdes
♦ 3 cebolas
♦ Vinagre balsâmico
1) Coloque o regulador da temperatura 9
no nível 4.
2) Adicione água para cozer a vapor no reci-
piente interior 5.
3) Coloque a grelha de cozedura a vapor 0
no recipiente interior 5 e os espargos descas-
cados por cima.
4) Feche a tampa 1.
5) Após aprox. 10 - 20 minutos, conforme
a espessura, os espargos estão cozinhados.
6) Deixe escorrer os corações de alcachofra
e parta-os em 4 pedaços.
7) Corte o pimento e a cebola.
8) Corte os espargos em pedaços pequenos
e deixe arrefecer.
9) Misture tudo num recipiente e adicione um
pouco de vinagre balsâmico.
SMUK 1500 A1
Dip picante
♦ 1 malagueta
♦ 1/2 pimento
♦ 1 dente de alho
♦ 1 frasco de molho de tomate (aprox. 250 g)
♦ 1 colher de sopa de óleo
♦ 1/2 colher de chá de piripiri em pó
♦ 1 pitada de colorau picante
♦ 1/2 colher de chá de pimenta,
moída grosseiramente
1) Descasque o alho e corte-o em fatias.
2) Adicione o óleo no recipiente interior 5
e coloque o regulador da temperatura 9
no nível 4.
3) Refogue o alho por breves instantes.
4) Retire as sementes da malagueta e do
pimento e corte-os em tiras fi nas.
5) Adicione também o piripiri e o colorau no
recipiente interior 5 e estufe durante breves
instantes.
6) Adicione o molho de tomate e deixe cozer um
pouco o molho.
7) Tempere o molho com as especiarias.
Pode mergulhar agora batatas de pacote, nachos
ou pão no molho.
PT
15