Bosch HBL54 Use And Care Manual page 64
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- Manual d’utilisation et d’entretien (104 pages) ,
- Use and care manual (72 pages) ,
- Installation manual (56 pages)
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Aliments
Mode de
Tempera-
Position
Tempera-
Duree de
Ali-
Duree de
cuisson
ture du four
des
ture interne
cuisson
ments
repos
recommande
grilles
(en minutessauf cou-
indication parti- verts
culiere)
R6ti de palette,
R6tissage
350 ° F
2
Bien cuit,
1 1/2 - 2 heures
Oui
aucun
2-3 Ib
(176 ° C)
170 ° F
Hamburgers,
Cuisson Gril
€:lev6e
6
A point,
1er c6t6 : 5 - 8
Non
aucun
3/4-1
po(2-
160 ° F
2_mec6t6:4-6
2,5 cm) d'6paisseur
(71 °C)
Faux-filet, d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
Mi-saignant,
27 - 31 min/Ib
Non
10 - 15 min
3-3.5
Ib
Convection
(160 ° C)
145 ° F
(62,7 °C)
Faux-filet, d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
,_,point, 160 °
30-38
min/Ib
Non
10 - 15 min
3-3.5
Ib
Convection
(160 ° C)
F (71 °C)
Faux-filet, surlonge,
R6tissage
325 ° F
2
Mi-saignant,
18 - 33 min/Ib
Non
10 - 15 min
sans os,
Convection
(160 ° C)
145 ° F
3-5.5 Ib
(62,7 °C)
Faux-filet, surlonge,
R6tissage
325 ° F
2
A point,
30 - 35 min/Ib
Non
10 - 15 min
sans os,
Convection
(160 ° C)
160 ° F
3- 5.5 Ib
(71 °C)
Steaks,
Cuisson Gril
€:lev6e
6
Mi-saignant,
1er c6t6 : 5 - 8
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
145 ° F
2_me c6t6 : 4- 6
d'6paisseur
(62,7 ° C)
Steaks,
Cuisson Gril
€:lev6e
6
A point,
1er c6t6 : 8 - 9
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
160 ° F
2_me c6t6 : 5- 7
d'6paisseur
(71 o C)
Steaks,
Cuisson Gril
€:lev6e
4
Mi-saignant,
ler c6t6 : 11 - 14
Non
aucun
1 1/2 po (3,8 cm)
Convection
145 ° F
2_me c6t6 : 9-13
d'6paisseur
(62,7 ° C)
Steaks,
Cuisson Gril
Elev6e
4
A point,
1er c6t6 : 13 - 18 Non
aucun
1 1/2 po (3,8 cm)
Convection
160 ° F
2_me c6t6 :
d'6paisseur
(71° C)
11 - 14
Filet,
R6tissage
425 ° F
2
Mi-saignant,
15 - 24 min/Ib
Non
5 min
2 - 3 Ib
Convection
(218 ° C)
145 ° F
(62,7 ° C)
Gigot, d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
A point,
25 - 30 min/Ib
Non
10-15
min
2-3 Ib
Convection
(160 ° C)
145 ° F
(62,7 ° C)
Gigot, d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
,_,point,
30 - 35 min/Ib
Non
10 - 15 min
4-6
Ib
Convection
(160 ° C)
160 ° F
(71 o C)
C6tes,
Cuisson Gril
3 - €:lev6e
4
Mi-saignant,
1er c6t6 : 4 - 6
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
145 ° F
2_me c6t6 : 4- 5
d'6paisseur
(62,7 ° C)
C6tes,
Cuisson Gril
3 - €:lev6e
4
,_,point,
1er c6t6 : 5-7
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
160 ° F
2_me c6t6 : 5- 6
d'6paisseur
(71 o C)
Tranches
de jambon
Cuisson Gril
3 - €:lev6e
5
160 ° F
ler c6t6 : 4 - 5
Non
aucun
1/2 po (1,3 cm)
2_me c6t6 : 3-4
d'6paisseur
Frangais 31
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