GE C5980 Owner's Manual page 72

C6mo usar el horno.
Cierre la puerta. Siempre ase con la
puerta cerrada.
NOTA: La funci6n para asar
no funcionar6 si la sonda de
temperatura est6 enchufada.
C6mo configurar el horno para asar
Si su cocina est6 conectada a 208 voltios,
pueden asarse filetesjugosos precalentando el
asador y colocando la bandeja del homo en
una posici6n mas elevada.
Utilice LO Broil {asar bajo) para cocinar par
completo alimentos coma ayes o cortes
gruesos de came sin dorarlos de mas.
r--f1 Coloque la came o pescado sabre una r-_
asadera dentro de una rejilla dise_ada []
para asar.
[] Siga las posiciones de las bandejas
sugeridas en la Guia de asado.
%
Presioneel bot6n BROIL HI/LO (asar alto/
bajo) una vez para configurar HI Broil
(asar alto).
Para cambiar a LO Broil (asar bajo),
presione el bot6n BROIL HI/LO (asar alto/
bajo) de nuevo.
Presioneel bot6n START(iniciar).
Cuando haya finalizado de asar, presione
el bot6n CLEAR/OFF(borrar/apagado).
EltamaBo, peso, grosor,
temperatura inicial y
el punto de cocci6n preferido
afectaran los tiempos
de asado. Esta guia est6
basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
i- El IVlinisterio de Agriculturo de
los EEUU. ofirmo: "la came de
resjugosa es popular, pero debe
saberse que al cocinarla a s61o
140°F (60°C)algunos organismos
que provocon intoxicociOn
alimentaria pueden sobrevivir".
(Fuente: Safe Food Book. Your
Kitchen Guide. USDA Rev.
Junio 198£)
Guia de asado
Comentarios Alimento
Came de res
Nivel de
cocci6n
Jugosa
140°F (60°C)
A punto
160°F (71°C)
Bien cocida
170°F (77°C)
Tipo o grosor
Filetes - Grosor de
1" (2,5 cm)
Filetes 5/4" a 1"
(1,9 cm a 2,5 cm) de
grosor elemento de
asado)
Filetes - 5/4" a 1"
(1,9 cm a 2,5 cm) de
grosor o patties de
came picada
Posici6n de la
bandeja*
Eo F(los alimentos
debenestar1" a 5"
[2,5cma 7,6cm] del
elemento de asado)
E (1asalimentos
deben estar de Y'
a 4" [7,6 cm a 10,2
cm] del
D o E (los alimentos
deben estar de Y'
a 5" [7,6 cm a 12,7
cm] del elemento de
asado)
Es difid codnar filetes de menos de
la 1" (2,5cm) de grosor y quequeden
jugosos. Se cocinan par completo
antes de dorarse.
Para evitar que la cama se
enrosque, corte la grasa a intervalos
de Y' (2,5 cm).
Polio Pechuga, sin hueso C (los alimentos Asar sabre el 1ado de la piel primero.
debe estar de 8" a
9" [20,5 cm a 22,9
cm] del elemento de
asado)
Pechuga, con C (los alimentos
hueso deben estar de 7"
a 8" [17,8 cm a 20,5
cm] del elemento de
asado)
Filetes de 1/2" a 1" 11,5cm a D o E (los alimentos ManipuJe y gire con mucho cuidado.
pescado 2,5 cm) de grosor deben estar 5" a 6"
[7,6 cm a 15,2 cm]
delelemento de
asado)
Chuletas de Bien cocida 3/4" (1,9 cm) de D (los alimentos Para evitar que la carnase enrosque,
cerdo 170°F (77°C) grosor deben estar de 6" a carte la grasa a intervalos de 1" 12,5
7" [15,2 cm a 17,8 cml.
cm] del elemento de
asado)
*Utilice la posici6n de bandeja A para el homo mds pequeho con posici6n de 2 bandejas.
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