Uso de! homo superior.
GEAppliances.c
El tamaho, peso, grosor,
temperature inicialy su
prdemncia de preparaci6n
afectardn los tiempos del
asado. Esta gala estd basada
en comes a temperatura de
refrigerador.
El Departamento de Agricultura
de EE.UU.(U.S.Department of
Agriculture) afirma que "el bile
jugoso es popular, pero que usted
deberia saber que cocinar el
mismo a s61o 140 ° F significa que
algunos organismos venenosos
que se encuentran en la comida
pueden sobrevivir" (Fuente: Safe
Food Book, Your Kitchen Guide
(El Libra de la Comida Segura, Su
Guia de Cocina). USDA Rev.Junio
de ;_985.)
El homo superior tiene 2 posiciones
de estantes.
** En general, las posiciones de
los estantes superiores producen
dorados externos rues oscuros y
las posiciones inferiores producen
mayor consistencia en la cocci6n.
Para obtener mejores resultados, la
alia para asar se debeda orientar en
farina paralela a la parrilla.
Guia para
Asar
Comida
Bife
Polio
Filetes de
Pescado
Costilla
de cerdo
Preparada
Jugoso,
A punto
Jugoso (140°F -
1500 F)
Tipo o Grosor
Bistecs -
1" de grosor
Con-
figuraci6n
para Asar
Giratorio
/
Piano
*Posici6n
del
Estante
A
A punto
Bistecs - sAa
Giratorio /
A
(1600 F)
!" de grosor
Piano
Cocido
Bistecs - s¼a
Giratorio /
A
(1700 F)
!" de grosor
Piano
A punto
Ground Beef
Giratorio /
A
(1600 F)
Patties -
Piano
1/2" to 3/4"
thick
Cocido
Giratorio /
A
(1700 F)
Piano
hamburguesas
de carne
picada - !/2" a
sA"de grosor
Pechuga,
deshuesada
Pechuga,
con huesos
1/2,, a !,, de
grosor
Cocido
(1700 F)
Giratorio /
Piano
Giratorio /
Piano
Giratorio /
Piano
Giratorio /
Piano
Giratorio /
Piano
sA"de grosor
A
A
A
A
A
Comentarios
Esdificil cocinar
en el puntojugoso
los bistecs de un
grosor inferior a 1".
Esposible que se
cocinen antes de
dorarse.
Ase del lado de la
piel hacia abajo
primero.
Sostenga y gire
con mucho
cuidado.
Para evitar
ondeados, carte
la grasa par
intervalos de !".
*Debido a una variedad de comes y cartes disponibles, puede seleccionar posiciones alternativas de estantes en
base a su preferencia personal de preparaci6n y apariencia extema. Consulte en la ilustraci6n la descripci6n de los
posiciones de los estantes.
III
i
Cierre la puerto. Siempre ase con la
puerto cerrada.
C6mo Programar
el Homo Superior para Asar
[7] Coloque la came o pescado sobre una
rejilla para asar en una cacerola para
asar.
[]
Use las posiciones sugeridas para repisas
en la Guia para Asar.
[]
La puerta del homo se deberd cerrar
durante el asado.
[]
Presione hacia adentro y gire la perilla del
homo superior para la configuraci6n asar.
Sirra la comida de forma inmediata, y deje
la alia afuera del homo para que se enfrie
durante la comida para una limpieza mrs fdcil.
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