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E
mballage de produits surgelés
U
tilisez des emballages hermétiques pour conserver les
aliments: cela permet d'éviter qu'ils ne se déshydratent ou ne
perdent leur saveur.
M
1.
ettez les aliments dans les emballages.
V
2.
idez l'air.
S
3.
cellez les emballages.
C
4.
ollez des étiquettes indiquant le contenu et la date de congélation.
E
mballages possibles:
F
ilm plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier
d'aluminium, récipients pour congélateur.
C
es produits sont disponibles dans les magasins spécialisés.
D
urées de conservation recommandées pour les aliments dans
la partie congélateur.
L
es durées indiquées varient selon le type d'aliment.
aliments congelés peuvent être conservés entre 1 et 12 mois
(-18°C minimum).
B
acon, ragoûts, lait
P
ain, glace, saucisses, tartes, fruits de mer
préparés, poisson gras
P
oissons maigres, fruits de mer, pizzas, scones,
muffins
J
ambon, gâteaux, biscuits, côtes de bœuf et
d'agneau, pièces de volaille
B
eurre, légumes (blanchis), œufs entiers ou
jaunes d'œuf, écrevisses cuites, viande hachée
(crue), porc (cru)
F
ruits (secs ou en sirop), blancs d'œuf, bœuf
(cru), poulet entier, agneau (cru), cake
A
liment
FR-11
L
es
D
urée de
conservation
1 mois
2 mois
3 mois
4 mois
6 mois
12 mois
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