Utilisation Du Carburant De Granules De Bois - Louisiana Grills LG900C2 Assembly And Operation Manual

TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE)
ARTICLE
Dessous du baril principal Toutes les 5-6 sessions de
Grille de combustion, Pot
de combustion
Grilles de cuisson
Grilloir à flamme
Seau de graisse
Système d'alimentation
de la vis d'alimentation
Composants électriques
de la trémie
Conduits d'évacuation
d'air
Sondes

UTILISATION DU CARBURANT DE GRANULES DE BOIS

Les granules de bois ne sont pas plus grosses que la gomme au bout d'un crayon. Les granules de bois propres combustibles
génèrent environ 8200 BTU par livre avec très peu de cendres, une faible teneur en humidité (5 à 7 %) tout en étant également
neutres en carbone.
Les granules de bois pour barbecue sont produites avec des matières premières pures (sciures) qui sont pulvérisées avec un
broyeur à marteaux et forcées avec pression à travers une filière. Quand le granulé est forcée à travers la filière, il est cisaillé,
refroidi, trié, aspiré, puis emballée pour la consommation. Vérifiez auprès de votre distributeur local pour connaître la gamme de
carburants disponibles dans votre région.
MÉLANGE NOYER BLANC
Riche saveur fumée similaire à du bacon.
Fortement recommandé pour les rôtis et le fumage
de vos viandes préférées.
MÉLANGE PÉCAN
Saveur fumée similaire à du bacon. Semblable au
noyer blanc mais moins fort.
MÉLANGE MESQUITE
Arôme puissant aux goûts acidulés et épicés. Le
parfait niveau de goût robuste pour complimenter
votre cuisine Tex-Mex.
MÉLANGE POMMIER
Saveur fumée et modérément sucrée. Fortement
recommandée pour la cuisson au four et le porc.
REMARQUE : Conservez toujours vos granules de bois dans un endroit sec. Les exposer à l'humidité poussera les granules
à absorber l'humidité et produira un rendement calorifique plus faible ou provoquera un gonflement et une dissolution
des granules. Utilisez un bac ou sceau résistant à l'humidité et pouvant être scellé à nouveau pour la conservation.
FRÉQUENCE DE NETTOYAGE
cuisson
Toutes les 2-3 sessions de
cuisson
Après chaque session de cuisson Brûlez les graisses en trop, utilisez une brosse de nettoyage pour
Toutes les 5-6 sessions de
cuisson
15 jours
Lorsque le récipient de granulés
et vide
Une fois par an
Toutes les 5-6 sessions de
cuisson
Toutes les 2-3 sessions de
cuisson
MÉTHODE DE NETTOYAGE
Retirez, aspirez les excès de débris
Retirez, aspirez les excès de débris
barbecue
Gratter la plaque principale avec un patin, ne pas laver
Éponge à gratter et eau savonneuse
Permettre à la vis d'alimentation de faire sortir la sciure de
bois, en laissant la trémie vide
Retirez le panneau d'accès, essuyez les lames de ventilateur
avec de l'eau savonneuse
Éponge à gratter et eau savonneuse
Éponge à gratter et eau savonneuse
MÉLANGE CERISIER
Saveur légèrement sucrée avec des notes acidulées.
Offre un teint rosé à vos viandes légères dont
l'apparence et le goût sont incomparables.
MÉLANGE DE BARIL DE WHISKY
Saveur sucrée et fumée au goût piquant. Un mélange
haut de gamme de chêne et parfait pour toutes vos
viandes rouges.
MÉLANGE DE COMPÉTITION
Mélange parfait de saveurs sucrées, délicieuses et
acidulées. Un mélange d'érable, de noyer blanc et de
cerisiers - parfaitement polyvalent pour répondre à
tous vos besoins de cuisine. Utilisé par de nombreux
professionnels du barbecue.
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