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WOOD PELLET GRILL
IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR FUTURE
REFERENCE. MANUAL MUST BE READ BEFORE OPERATING!
BARBECUE À
GRANULES DE BOIS
IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE
DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE. VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE AVANT
D'UTILISER LE BARBECUE!
ASSEMBLY AND OPERATION
ASSEMBLAGE ET FONCTIONNEMENT
WARNING: Please read the entire manual before installation and use of this electric, pellet fuel-
burning appliance. Failure to follow these instructions could result in property damage, bodily
injury or even death. Contact local building or fire officials about restrictions and installation
inspection requirements in your area.
AVERTISSEMENT : Veuillez lire l'intégralité du manuel avant l'installation et l'utilisation de
cet appareil électronique à granules. Le non-respect de ces instructions peut entraîner des
dommages aux biens, des blessures ou même la mort. Communiquez avec les autorités
locales en matière d'incendie et de bâtiment concernant les restrictions et les exigences
d'installation dans votre région.
MODEL / MODÈLE : LG800E
TM / MC / MR
FOR OUTDOOR AND HOUSEHOLD USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.
POUR UN USAGE EXTÉRIEUR ET DOMESTIQUE SEULEMENT. PAS POUR USAGE COMMERCIAL.
PART / PIÈCE : 60815
5005166
5005166
UL SUB.2728
UL SUB.2728
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Related Manuals for Louisiana Grills 60815
Summary of Contents for Louisiana Grills 60815
- Page 1 MODEL / MODÈLE : LG800E PART / PIÈCE : 60815 5005166 5005166 UL SUB.2728 UL SUB.2728 TM / MC / MR WOOD PELLET GRILL IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ BEFORE OPERATING! BARBECUE À GRANULES DE BOIS IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE...
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Page 2: Safety Information
SAFETY INFORMATION MAJOR CAUSES OF APPLIANCE FIRES ARE A RESULT OF POOR MAINTENANCE AND A FAILURE TO MAINTAIN REQUIRED CLEARANCE TO COMBUSTIBLE MATERIALS. IT IS OF UTMOST IMPORTANCE THAT THIS PRODUCT BE USED ONLY IN ACCORDANCE TO THE FOLLOWING INSTRUCTIONS. Please read and understand this entire manual before attempting to assemble, operate or install the product. - Page 3 6. Parts of the barbecue may be very hot and serious injury may occur. Keep young children and pets away while in use. Do not enlarge igniter holes or burn pots. Failure to follow this warning could lead to a fire hazard and bodily harm and will void your warranty.
- Page 4 ULC/ORD C272 and CANADIAN CSA C22.2 #3 "for electrical features of fuel burning equipment. " Louisiana Grills pellet cooking appliances have been independently tested and listed by INTERTEK (an accredited testing laboratory) to ETL, UL, ULC and CSA standards.
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Page 5: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS Safety Information ............2 Care & Maintenance ............19 Parts & Specs ..............6 Using Wood Pellet Fuel ..........20 Assembly Preparation ............7 Cooking Guidelines ............20 Assembly Instructions Tips & Techniques ............22 Assembling The Cart ..............7 Troubleshooting .............23 Mounting The Cart Panels ............7 Installing The Cart To The Main Grill ........ -
Page 6: Parts & Specs
PARTS & SPECS Part# Description Porcelain-Coated Steel Upper Cooking Rack (x1) Porcelain-Coated Cast-Iron Cooking Grids (x3) Flame Broiler Slider (x1) Flame Broiler Main Plate (x1) Hopper Handle (x1) Hopper Assembly (x1) Main Grill (x1) Lift Handle (x2) Grease Bucket (x1) Lid Handle (x1) Lid Handle Bezel (x2) Burn Grate (x1) -
Page 7: Assembly Preparation
If any part is missing or damaged, do not attempt to assemble. Shipping damage is not covered under warranty. Contact your dealer or Louisiana Grills Customer Service for parts: Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES). -
Page 8: Installing The Cart To The Main Grill
3. INSTALLING THE CART TO THE MAIN GRILL Parts Required: Main Grill (#7) Lift Handles (#8) Screw (#A) 16 x Installation: • Prepare the main grill to be mounted to the cart. Position the cart next to the main grill, with both facing the same direction. IMPORTANT: Once positioned, lock the caster wheels on the cart. -
Page 9: Installing The Side Shelf
• Next, insert one screw into the cabinet door, so it protrudes to the front of the cabinet door. Use a screwdriver to tighten the screw into the cabinet door handle (from the rear). Repeat same steps for the other side of the cabinet door handle. Note illustration 5B. Repeat full installation for the second cabinet door. -
Page 10: Placing The Grease Bucket
7. PLACING THE GREASE BUCKET Parts Required: Grease Bucket (#9) Installation: • Place the grease bucket on the spout hook on the interior of the cart cabinet. Ensure it is level to avoid grease spills. 8. MOUNTING THE ACCESSORY TRAY Parts Required: Accessory Tray (#14) Screw (#D) -
Page 11: Mounting The Hopper To The Main Barrel
11. MOUNTING THE HOPPER TO THE MAIN BARREL Parts Required: Hopper Handle (#5) GRILL Hopper Assembly (#6) PROBE Screw (#A) HOLE Installation: • Place the hopper on the ground next to the grill barrel, ready for installation. On the exposed side of the hopper, locate the grill probe IGNITER wires taped to the outside of the hopper. -
Page 12: Positioning The Burn Grate
13. POSITIONING THE BURN GRATE Parts Required: IGNITER Burn Grate (#12) Installation: • Proper placement and maintenance of the burn grate is vital to the use of the unit. Insert the burn grate into the burn pot. The hole in the burn grate should align and be open for the igniter to light the pellets. -
Page 13: Connecting To A Power Source
ON THE ROAD Disconnect the igniter from the main wiring harness. Use the manual start-up procedure. A Louisiana Grills unit can operate using a 12 volt, 100 watt POSITIVE WAVE LENGTH inverter plugged into your automobile outlet. To use the automatic igniter, it is recommended to use a minimum of a 1000 watt POSITIVE WAVE LENGTH inverter. -
Page 14: Operating Instructions
Extreme cold weather conditions may affect maximal temperature output. All Louisiana Grills units should keep a minimum clearance of 457mm (17.9 inches) from combustible constructions, and this clearance must be maintained while the grill is operational. To effectively assist your grill in achieving proper temperature output, maintain heat retention, and heat recovery time when the lid is open, it is recommended to shelter your unit from the wind. -
Page 15: Grill Temperature Ranges
BURN The unique design of the Louisiana Grills airflow system GRATE allows the majority of fly ash to be directed toward the... -
Page 16: Understanding The Digital Control Center
The plug-in connection port on the front of the Digital Control Center is for a Meat Probe. When the meat probe is connected, the temperature is displayed on the LED Screen. When not in use, disconnect the meat probe from the connection port. Includes one (1) meat probe. Compatible with Louisiana Grills branded meat probes only. -
Page 17: Set-Up Procedure
UNDERSTANDING THE PROBES • GRILL PROBE The grill probe measures the internal temperature of the main grill. When the grill temperature is adjusted, the grill probe will read the actual (current) temperature inside the grill to adjust to the desired temperature. IMPORTANT: The temperature of your unit is highly dependent on ambient outdoor weather, quality of pellets used, flavor of pellets, and the quantity of food being cooked. -
Page 18: Automatic Start-Up Procedure
AUTOMATIC START-UP PROCEDURE Plug the power cord into a grounded power source. Open the main barrel lid. Check the burn grate to ensure there is no obstruction for proper ignition. Open the hopper lid. Ensure there are no foreign objects in the hopper or auger feed system. -
Page 19: Care & Maintenance
CARE & MAINTENANCE Any Louisiana Grills unit will give you many years of flavorful service with minimum cleaning. Follow these cleaning and maintenance tips to service your grill: 1. HOPPER ASSEMBLY • Quick part checks ensure that all hopper electrical components continue to function properly. Once the hopper access panel is removed (see Electric Wire Diagram for diagram), confirm that the igniter is free of debris or blockages. -
Page 20: Using Wood Pellet Fuel
USING WOOD PELLET FUEL Clean-burning barbecue wood pellets generate about 8200 BTU’s per pound with very little ash, a low moisture content (5-7%), and are carbon neutral. Barbecue wood pellets are produced by pure raw material (sawdust) being pulverized with a hammer- mill, and the material is pushed through a die with pressure. - Page 21 Precooked to Reheat Medium Well Done PORK SIZE 60°C / 140°F 66°C / 150°F 71°C / 160°F 2.5 cm / 1" 12 minutes (Fully Cooked & 1.36-1.81 kg / 3-4 lbs. 50 minutes - 1 hour Boneless Portion, 1.81-2.72 kg / 4-6 lbs. 1 - 2 hours Smoked Picnic 2.26-3.62 kg / 5-8 lbs.
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Page 22: Tips & Techniques
TIPS & TECHNIQUES Follow these helpful tips and techniques, passed on from Louisiana Grills owners, our staff, and customers just like you, to become more familiar with your grill: 1. FOOD SAFETY • Keep everything in the kitchen and cooking area clean. Use different platters and utensils for the cooked meat than the ones you used to prepare or transport the raw meat out to the grill. -
Page 23: Troubleshooting
Proper cleaning, maintenance and the use of clean, dry, quality fuel will prevent common operational problems. When your Louisiana Grills grill is operating poorly, or on a less frequent basis, the following troubleshooting tips may be helpful. For FAQ, please visit www.louisiana-grills.com . You may also contact your local Louisiana Grills authorized dealer or contact Customer Service for assistance. - Page 24 Follow Care and Maintenance instructions. Grill Produces Grease Build-Up Excess Or Remove moist wood pellets from hopper. Follow Care and Maintenance instructions to Wood Pellet Quality Discolored clean out. Replace with dry wood pellets. Smoke Burn Grate Is Blocked Clear burn grate of moist, wood pellets. Follow Hopper Priming Procedure. Insufficient Air Intake Check fan.
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Page 25: Electrical Wire Diagram
ELECTRICAL WIRE DIAGRAM The Digital Control Center system is an intricate and valuable piece of technology. For protection from power surges and electrical shorts, consult the wire diagram below to ensure your power source is sufficient for the operation of the unit. LG –... -
Page 26: Grill Replacement Parts
GRILL REPLACEMENT PARTS Part# Description Porcelain-Coated Steel Upper Cooking Rack (x1) Porcelain-Coated Cast-Iron Cooking Grids (x3) Dome Thermometer Kit Flame Broiler Slider (x1) Flame Broiler Main Plate (x1) Hopper Handle (x1) Hopper Assembly (x1) Main Grill (x1) Lift Handle (x2) 10-A Grease Bucket (x1) 12-A... -
Page 27: Hopper Replacement Parts
CONDITIONS All wood pellet grills by Louisiana Grills, manufactured by Dansons, carry a limited warranty from the date of sale by the original owner. The warranty coverage begins on the original date of purchase and proof of date of purchase, or copy of original bill of sale, is required to validate the warranty. -
Page 28: Exceptions
EXCEPTIONS There is no written or implied performance warranty on Louisiana Grills units, as the manufacturer has no control over the installation, operation, cleaning, maintenance or the type of fuel burned. This warranty will not apply nor will Dansons assume responsibility if your appliance has not been installed, operated, cleaned and maintained in strict accordance with this owner’s... -
Page 29: Accessories Sold Separately
ACCESSORIES SOLD SEPARATELY Available for purchase separately. Check with your local authorized dealer for availability. ITEM DESCRIPTION ITEM DESCRIPTION GRILL COVER Form-fitting, full length cover. Heavy-duty polyester with PVC backing for long-term use. Weatherproof. Includes draw-string GRILLING APRON lock for easy tightening. Adjustable apron with double front pockets for grilling tools. -
Page 30: Recipes
RECIPES SAUSAGE WITH MANGO CHUTNEY CLASSIC BRISKET Makes 4 - 6 Servings Makes 4 - 6 Servings A whole beef brisket weighs 7.25-3.62 kg / 16-18 pounds and has three Ingredients: separate parts: the cap, the point, and the flat. Use the flat section, Mangoes (finely chopped) as it is lean, compact, and creates nice slices when carved. - Page 31 BARBECUE RIBS Suggested Wood Pellet Flavor: Hickory / Competition Makes 4 - 6 Servings Instructions: Preheat grill, then leave or reduce slightly to 204-260°C / Ingredients: 400-500°F. 1.3-1.8 kg / 3-4 lbs Ribs Meaty pork spareribs / loin back ribs Combine meat, seasoning, eggs and bread crumbs in a mixing 45 ml / 3 tbsp bowl and blend together.
- Page 32 CORNISH HENS WITH MANDARIN RICE Suggested Wood Pellet Flavor: Mesquite / Competition Makes 4 Servings Instructions: Soak wooden skewers in water for 1 hour. Ingredients: Preheat grill, then reduce to 135-163°C / 275-325°F. 4 whole Cornish Game Hens 750 ml/ 3 c. Mandarin Rice Prepare curry butter by melting butter in small pan over 15 ml / 1 tbsp Olive Oil...
- Page 33 WHOLE SMOKED TURKEY grill, and close the grill lid. Cook until the chicken is golden brown and crispy; internal temperature should reach 74°C/165°F. Feeds a small army - leftovers are great! Using tongs, carefully remove the upright chicken and can from Ingredients: the grill.
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Page 34: Informations De Sécurité
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ LES CAUSES MAJEURES DES INCENDIES D’APPAREILS SONT LE RÉSULTAT D’UN MAUVAIS ENTRETIEN ET D’UN DÉFAUT DE MAINTENIR LE DÉGAGEMENT REQUIS POUR LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST D’UNE IMPORTANCE CRUCIALE QUE CE PRODUIT SOIT UTILISÉ SEULEMENT CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS SUIVANTES. Veuillez lire et comprendre ce manuel avant d’assembler, d’utiliser ou d’installer le produit. - Page 35 Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des enfants, des personnes à capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou sans expérience ni connaissances, à moins qu’elles soient surveillées directement par une personne responsable de leur sécurité. 6. Certaines parties du barbecue peuvent être très chaudes et des blessures graves peuvent survenir. Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux domestiques lors de l’utilisation.
- Page 36 Appareils de cuisson à combustible à granulés » et ULC/ORD C272 et Canadian CSA C22.2 #3 “pour les caractéristiques électriques d’équipement de combustion de carburant”. Les appareils de cuisson à granulés de Louisiana Grills ont été testés indépendamment et classés par Intertek (un laboratoire d’essai accrédité) aux normes ETL, UL, ULC et CSA.
- Page 37 TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité ..........34 Entretien et maintenance ..........52 Pièces et spécifications ..........38 Utilisation du carburant de granulés de bois ...53 Préparation de l’assemblage ........39 Lignes directrices pour la cuisine .........54 Instructions d’assemblage Conseils et techniques ...........56 Assemblage du chariot .............
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Page 38: Pièces Et Spécifications
PIÈCES ET SPÉCIFICATIONS Description Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de porcelaine (x1) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine (x3) Glissière du grilloir à flamme (x1) Planche principale du grilloir à flamme (x1) Poignée de la trémie (x1) Assemblage de la trémie (x1) Baril principal (x1) Poignées de levage (x2) -
Page 39: Préparation De L'assemblage
Les dommages lors de l'expédition ne sont pas couverts par la garantie. Contactez votre revendeur ou le service à la clientèle de Louisiana Grills pour les pièces : Du lundi au samedi, de 4h à... -
Page 40: Installer Le Chariot Au Gril Principal
REMARQUE : Après installation, l’extérieur des panneaux du chariot est à égalité des pieds de support et de la tablette inférieure. 3. INSTALLER LE CHARIOT AU GRIL PRINCIPAL Pièces nécessaires : Gril principal (#7) Poignées de levage (#8) 16 x Vis (#A) Installation : •... -
Page 41: Fixer Les Portes De L'armoire
5. FIXER LES PORTES DE L’ARMOIRE Pièces nécessaires : Panneau intérieur du chariot (#18) Poignée de porte d’armoire (#22) Porte d'armoire (#23) Vis (#B) 10 x Installation : • Alignez le panneau intérieur du chariot avec les trous situés au centre de la tablette inférieure, à... -
Page 42: Placer Le Seau À Graisse
6B pour l’emplacement approprié des vis. REMARQUE : Ne serrez aucune vis complètement avant qu’elles n’aient toutes été installées. Une fois toutes les vis installées, serrez- les correctement. IMPORTANT : Évitez d’utiliser la tablette latérale pour déplacer ou soulever le gril. Le poids de l’unité peut causer le bris de l’étagère latérale, ce qui n’est pas couvert par la garantie. -
Page 43: Montage De La Trémie Au Corps Principal
REMARQUE : Évitez de trop serrer les vis. Seul un ajustement serré est nécessaire. 11. MONTAGE DE LA TRÉMIE AU CORPS PRINCIPAL Pièces nécessaires : Poignée de la trémie (#5) TROU À LA Assemblage de la trémie (#6) SONDE DU Vis (#A) GRIL Installation :... -
Page 44: Fixer L'allumeur Au Pot De Combustion
12. FIXER L’ALLUMEUR AU POT DE COMBUSTION Installation : • Retirez les vis préinstallées de la base du pot de combustion. • À partir de l’intérieur du corps principal, insérez votre main dans le pot de combustion jusqu’au fond de la trémie et tirez soigneusement sur l’allumeur vers l’avant dans le pot de combustion. -
Page 45: Brancher À Une Source D'alimentation
• Placez la glissière du grilloir à flamme sur la plaque principale du grilloir à flamme, couvrant les ouvertures à fentes. Assurez-vous que la patte surélevée est sur la gauche, pour ajuster facilement les flammes directes ou indirectes lors de la cuisson. Référez-vous à l’illustration 14B. REMARQUE : Lorsque la glissière du grilloir à... -
Page 46: Instructions D'utilisation
Tous les appareils Louisiana Grills devraient garder un dégagement minimum de 457 mm (17,9 pouces) des constructions combustibles, et cette distance doit être maintenue pendant la cuisson. Pour aider votre grilà fonctionner efficacement, à... -
Page 47: Gammes De Température Du Gril
3. CUISINER PAR TEMPS CHAUDS À mesure qu’il fait plus chaud à l’extérieur, le temps de cuisson diminue. Suivez ces suggestions sur la façon de profiter de votre barbecue pendant les mois chauds : • Ajustez à la baisse vos températures de cuisson. Cela permet d’éviter les poussées indésirables. •... -
Page 48: Comprendre Le Débit D'air Et Le Système D'alimentation De La Vis D'alimentation
AIR CHAUFFÉ DE CONVECTION composantes de cuisson sont propres. La conception unique du système de ventilation d’air Louisiana Grills achemine également la majorité des GRILLE DE COMBUSTION cendres volantes vers le fond du baril tout en permettant à l’air chaud forcé par le ventilateur de circuler autour du ENTRÉE... -
Page 49: Comprendre Les Sondes
DEL. Lorsqu’elle ne sert pas, débranchez la sonde thermique du port de connexion. Comprend une (1) sonde thermique. Uniquement compatible avec les sondes thermiques de la marque Louisiana Grills. COMPRENDRE LES SONDES SONDE DU BARBECUE •... -
Page 50: Procédure De Configuration
Pour régler la température de consigne (SETPOINT) de la sonde thermique, appuyez sur le bouton SONDE (PROBE) pour indiquer que la température de la sonde thermique (MEAT) est présentement affichée. Appuyez sur le bouton TEMP pour indiquer que la température de consigne (SETPOINT) a été... -
Page 51: Procédure De Démarrage Manuelle
PROCÉDURE DE DÉFAILLANCE DE L’ALLUMEUR Si, pour une raison quelconque, votre allumeur électrique échoue ou votre flamme s’éteint pendant la cuisson, vérifiez les étapes suivantes ou allumez votre barbecue en utilisant la méthode manuelle. Ouvrez le couvercle du baril. Retirez les composants de cuisson de l’intérieur du baril principal. Enlevez toutes les granules non brûlés et les cendres de la grille de combustion et remettez dans la bonne position. -
Page 52: Entretien Et Maintenance
ENTRETIEN ET MAINTENANCE Votre appareil Louisiana Grills vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage. Suivez ces conseils de nettoyage et d’entretien pour réviser votre gril : 1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE • Les vérifications rapides des pièces garantissent le bon fonctionnement de tous les composants électriques de la trémie. -
Page 53: Utilisation Du Carburant De Granulés De Bois
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE) ARTICLE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE MÉTHODE DE NETTOYAGE Dessous du baril principal Toutes les 5-6 sessions de Retirez, aspirez les excès de débris cuisson Grille de combustion, Pot Toutes les 2-3 sessions de Retirez, aspirez les excès de débris de combustion cuisson Grilles de cuisson... -
Page 54: Lignes Directrices Pour La Cuisine
LIGNES DIRECTRICES POUR LA CUISINE Les styles de cuisson de fumage et de grillage peuvent vous donner des résultats différents dépendant du temps et la température. Pour obtenir de meilleurs résultats, conservez un registre de tout ce que vous cuisinez, à quelle température vous le cuisinez, ainsi que les résultats. - Page 55 DURÉE APPROXIMATIVE DU TEMPS DE CUISSON BOEF CHALEUR TAILLE Saignant À point Bien cuit 54 °C / 130 °F 60 °C / 140 °F 65 °C / 150 °F Steak 1,9 cm / ¾ po Haut Saisir pendant 8 à 10 minutes (New York, 2,5 cm / 1 po Saisir pendant 10 à...
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Page 56: Conseils Et Techniques
CONSEILS ET TECHNIQUES Suivez ces conseils et techniques utiles, transmis par des propriétaires de Louisiana Grills, notre personnel et clients comme vous, afin de vous familiariser avec votre gril : 1. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE • Garder propre tout ce qui se trouve dans la cuisine et dans la surface de cuisson. Utilisez un plat et des ustensiles différents pour la viande cuite et pour préparer ou transporter la viande crue sur le gril. -
Page 57: Dépannage
Un bon nettoyage et un bon entretien, ainsi que le fait d’utiliser du combustible propre, sec et de qualité aidera à prévenir la plupart des problèmes de fonctionnement du gril. Toutefois, quand votre gril à granulés de bois Louisiana Grills ne fonctionne pas bien ou moins fréquemment, les conseils de dépannage suivants peuvent être utiles. - Page 58 L’écran DEL Le réglage de la Débranchez l’appareil de la source d’alimentation. Retirez le panneau d’accès de la trémie présente le température n’est (voir diagramme de fils électriques pour le schéma) pour accéder à l’arrière du Centre de mauvais affichage pas configuré...
- Page 59 Code d’erreur L'appareil a Appuyez sur le bouton d’alimentation pour éteindre l’appareil et permettre au gril de refroidir. Suivez les instructions d’entretien et de maintenance . Après l’entretien, enlevez « Er-1 » surchauffé, les granulés en trop et confirmez que les parties composantes sont bien placées. Après avoir possiblement en enlevé...
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Page 60: Diagramme Des Fils Électriques
DIAGRAMME DES FILS ÉLECTRIQUES Le système du centre de commande numérique est un matériel technologique hautement sophistiqué et de grande valeur. Pour une protection contre les surtensions et les courts-circuits électriques, consultez le schéma de fil ci-dessous pour vous assurer que votre source d’alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l’appareil. -
Page 61: Pièces De Rechange De Gril
PIÈCES DE RECHANGE DE GRIL Description Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de porcelaine (x1) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine (x3) Ensemble de thermomètre (x1) Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de porcelaine (x1) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine (x3) Poignée de la trémie (x1) Assemblage de la trémie (x1) Baril principal (x1) -
Page 62: Pièces De Rechange De Trémie
CONDITIONS Tous les grils de granulés de bois de Louisiana Grills, fabriquées par Dansons, contiennent une garantie limitée à partir de la date de vente par le propriétaire initial. La garantie entre en vigueur la date d’achat, et une preuve de la date d’achat ou copie de votre achat de vente original est requise pour valider la garantie. -
Page 63: Exceptions
EXCEPTIONS Il n’existe pas de garantie de performance écrite ou implicite sur les appareils Louisiana Grills car le fabricant ne contrôle pas l’installation, le fonctionnement, le nettoyage, l’entretien ou le type de combustible brûlé. La garantie limitée ne s’appliquera pas, et Dansons n’assumera aucune responsabilité, si votre appareil n’a pas été... -
Page 64: Accessoires Vendus Séparément
ACCESSOIRES VENDUS SÉPARÉMENT Disponible à l’achat séparément. Vérifiez auprès de votre distributeur local pour connaître les disponibilités. ARTICLE DESCRIPTION ARTICLE DESCRIPTION HOUSSE DE BARBECUE Coupe ajustée, couverture complète. Fait de polyester résistant enduit de PVC pour une utilisation de longue durée. Résistant TABLIER POUR LE GRIL à... -
Page 65: Recettes
RECETTES UNE POITRINE CLASSIQUE Déposez la poche délicatement sur le gril. Faites fumer pendant 1 à 1 ½ heures. 4 à 6 portions Ouvrez la poche et utilisez un thermomètre à viande; La Une poitrine entière de bœuf pèse environ 7,25 à 8,16 kg / 16 à 18 livres température interne doit atteindre 91°C / 195°F. - Page 66 STEAK DE FROMAGE BLEU pendant 3 à 4 heures. Mélangez le reste des ingrédients dans une casserole et porter à 4 portions ébullition. Laisser bouillir la sauce pendant cinq minutes pour épaissir. Ingrédients : Enlevez du gril. Faites monter la température du gril à 176°C / 350°F. Steak, T-bone ou faux-filet Placez chaque côte dans une poche en aluminium double couche.
- Page 67 STEAK DE SURLONGE AVEC DES OIGNONS DOUX Instructions : ET DES POIVRONS Préparez le riz mandarin en faisant sauter les amandes, le céleri et les oignons avec du beurre dans une petite poêle jusqu’à 4 portions ce que les amandes soient légèrement grillées. Combinez le Ingrédients : mélange avec les segments d’orange, jus d’orange et le riz cuit dans un bol et mettre de côté.
- Page 68 vers la moitié du temps de cuisson. Avec l’assaisonnement restant, frotter la surface extérieure de la dinde. Déposez les crevettes grillées sur un plateau. Garnissez de quarts de lime et d’aneth. Placez la dinde, poitrine vers le haut, dans le centre de la grille de cuisson et faites griller jusqu’à...
- Page 69 POULET SATAY STYLE RANCH 2 à 6 portions Ingrédients : 450g / 1 lb Poitrines de poulet ou Cuisses (sans os, sans peau) 112 ml / ½ c. Mélange à la vinaigrette italienne ou ranch Pincée Pincée poivre Essence de granulés de bois suggérée : Pommier / Cerisier Instructions : Coupez le poulet, sur la longueur, en morceaux de 0,63 cm/ 1/4 po ou plus épais.
- Page 70 IMPORTANT DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE For all questions, comments, or inquiries, please contact Dansons directly. Our Customer Service department is available Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES). TOLL FREE: 1-877-303-3134 | TOLL FREE FAX: 1-877-303-3135 service@louisiana-grills.com IMPORTANT NE RETOURNEZ PAS LE PRODUIT AU MAGASIN Pour toute questions, commentaires ou demandes de renseignements, veuillez communiquer...