THOMSON THFZ 190 Instruction Manual page 66

Mrazení čerstvých potravin
Zmrazte pouze čerstvé a nepoškozené potraviny.
Pro zachování nutričních hodnot, chutě a barvy by se měla zelenina před zmrazením blanšírovat.
Lilek, paprika, cuketa a chřest blanšírování nepotřebují.
Poznámka: Potraviny ke zmrazení oddělte od potravin, které už jsou zmraženy.
• Potraviny vhodné k mražení:
Koláč a pečivo, ryby a mořské plody, maso, zvěřina, drůbež, zelenina, ovoce, bylinky, vajíčka bez
skořápky, mléčné výrobky jako je sýr a máslo, hotová jídla a zbytky jako např. polévky, guláš, vařené
maso a ryby, bramborové jídla, suflé a dezerty.
• Potraviny nevhodné k mražení:
Zelenina, která se konzumuje syrová jako např. salát, ředkvičky, vajíčka ve skořápce, hrozny, celá jablka,
hrušky a broskve, vajíčka na tvrdo, jogurty, kysané mléko a majonéza.
Balení mrazených potravin
Aby mrazené potraviny neztratily chuť nebo nevyschly, uložte je do vzduchotěsných nádob.
1. Potraviny vložte do obalu.
2. Vysajte vzduch.
3. Obal uzavřete.
4. Na balení napište obsah a datum mrazení.
Vhodné balení:
Folie, trubicová polyetylenová folie, alobal, nádoby do mrazničky.
Tyto výrobky jsou k dispozici u speciálních prodejců.
Doporučený čas úschovy mrazeného jídla v mrazničce
Tyto časy záleží od druhu potravin. Mrazené potraviny mohou být uschovány od 1 do 12 měsíců (při
minimálně ‐18 °C).
Slanina, dušené maso se zeleninou, mléko
Chléb, zmrzlina, klobásy, koláče, připravené měkkýše, tučné
ryby
Netučné ryby, měkkýše, pizza, buchty a muffiny
Šunka, dorty, sušenky, hovězí a jehněčí maso, porcovaná
drůbež
Máslo, zelenina (blanšírovaná), celá vajíčka a žloutky,
připravená langusta, mleté maso (syrové), vepřové (syrové)
Ovoce (sušené nebo v sirupu), bílky, hovězí (syrové), celé
kuře, jehněčí (syrové), biskupský chlebíček
Nezapomeňte:
• Pokud mrazíte potraviny s datem spotřeby/minimální trvanlivostí, mrazte je před tímto datem.
• Zkontrolujte, zda již potraviny nebyly mrazeny. Potraviny, které byly rozmraženy, již podruhé nemrazte.
• Po rozmražení potraviny urychleně zkonzumujte.
Potraviny Čas úschovy
1 měsíc
2 měsíce
3 měsíce
4 měsíce
6 měsíců
12 měsíců
9
9