MOLINO GLA-1001 Manual page 19

3 6 | G E B R U I K E R S H A N D L E I D I N G
NL
• Wanneer u diepgevroren friet wilt bereiden, is het niet nodig olie toe te voe-
gen, omdat de meeste diepvriesproducten over het algemeen zijn voorgebak-
ken! Houdt u zich voor de bereiding van diepgevroren friet of andere diepge-
vroren kant-en-klare producten aan de aanwijzingen van de producent op de
verpakking.
Kabeljauwfilet met kruiden-knoflookkorst
Ingrediënten:
100 g kabeljauwfilet
1 – 2 eiwitten
1 teentje knoflook
1 el gehakte basilicum
1 tl paprikapoeder
naar wens zeezout, peper
½ kopje paneermeel of broodkruim
Bereiding:
1. Knoflook pellen en met een knoflookpers uitpersen.
2. Knoflook, overige kruiden en paneermeel (resp. het broodkruim) in een kom vermen-
gen.
3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.
4. De kabeljauwfilet in eiwit dopen en vervolgens in het kruiden-knoflook-paneermeel
wentelen.
5. De kabeljauwfilet op het bakrooster leggen.
6. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.
7. Het programma 'Vis' starten.
8. Mocht de kabeljauwfilet nog niet gaar zijn, de gaartijd eventueel verlengen.
Kokos-garnalen
Ingrediënten:
12 garnalen (gepeld en zonder darm)
Voor het korstje:
½ kopje bloem
½ kopje kokosvlokken
½ kopje paneermeel of broodkruim
1 – 2 eiwitten
Bereiding:
1. De kokosvlokken en het paneermeel (bijv. het broodkruim) in een verhouding van 1:1
in een kleine kom doen en de ingrediënten vermengen.
2. De bloem in een aparte kom doen.
3. Eiwit scheiden en in andere aparte kom doen.
4. De garnalen eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en dan in het
kokos-paneermeel wentelen.
5. De garnalen over het bakrooster verdelen.
72
6. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.
7. Het programma 'Garnalen' starten.
8. De garnalen zijn klaar om te worden geserveerd, wanneer ze een mooie goudbruine
kleur hebben gekregen. Mochten de garnalen na afloop van de ingestelde tijd nog
niet gaar zijn, verlengt u de gaartijd.
Pikante kippenbouten
Ingrediënten:
4 – 6 kippenbouten
2 – 3 el olijfolie
1 teentje knoflook
1 tl suiker
1 tl chilipoeder of paprikapoeder
naar wens zout, peper
Bereiding:
1. Knoflook pellen en met de knoflookpers uitpersen.
2. Knoflookteentje met suiker, chili-/paprikapoeder, zout, peper en olie vermengen.
3. De kippenbouten met de marinade inwrijven en minimaal 20 minuten laten staan.
4. De kippenbouten op het bakrooster in de middelste positie leggen.
5. Het programma 'Kip' starten.
6. Tussendoor de gaartoestand controleren. De gaartijd kan variëren afhankelijk van de
grootte van de kippenbouten. Pas de gaartemperatuur en gaartijd eventueel over-
eenkomstig aan.
Gepaneerde kipfiletreepjes
Ingrediënten:
2 kipfilets
1 – 2 eiwitten
½ kopje bloem om te paneren
½ kopje paneermeel of broodkruim
½ tl zout
½ tl peper
Bereiding:
1. Eiwit scheiden.
2. Eiwit, bloem en paneermeel (bijv. broodkruim) in drie afzonderlijke kommen doen.
3. Snijd de kipfilets telkens in reepjes van gelijke grootte.
4. De reepjes kipfilet met zout en peper op smaak brengen, in de bloem wentelen, ver-
volgens in eiwit dopen en in het paneermeel wentelen.
5. De reepjes kipfilet op het bakrooster leggen.
6. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.
7. Het programma 'Kip' starten.
8. Tussendoor controleren of de reepjes kipfilet zijn doorgegaard en eventueel de
gaartijd verkorten resp. verlengen.
3 7 |
73
N L
NL