Four; Papier D'aluminium; Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson Au Four - Maytag MES8880DS User Manual

Electric range
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Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L'exposition aux émanations peut entraîner
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans
une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d'aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier
d'aluminium ou un revêtement quelconque.
Pour assurer une bonne circulation de l'air et des résultats de
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier
d'aluminium.
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson
au four
IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager irrémédiablement la
finition en émail, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de
cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
Grilles
Placer les grilles avant d'allumer le four.
Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson
se trouvent dessus.
S'assurer que les grilles sont horizontales.
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée, soulever l'avant
puis la retirer. Se servir de l'illustration et du tableau suivants
comme guide.
7
6
5
4
3
2
1
Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué dans
l'illustration précédente et le tableau suivant.
Position de la grille plate*
Type d'aliment
7
Cuire au gril/griller les viandes, les
hamburgers, les steaks
6
Viandes grillées, volaille, poisson
3 ou 4
La plupart des produits de boulangerie,
plats en sauce, plats surgelés
2
Viandes rôties
1
Gros rôtis/volailles
Pour qu'une galette à hamburger soit bien saisie à l'extérieur tout
en restant saignante à l'intérieur, utiliser une grille plate en
position 7. Cuire le 1
er
côté pendant environ 2½ à 3½ minutes.
e
Cuire le 2
côté pendant environ 4 à 5 minutes. Une légère fumée
peut se dégager durant la cuisson au gril.

FOUR

*Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale,
les bords surélevés doivent être placés dans la position
immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les
aliments. Voir l'illustration ci-dessous.
A
A. Bordures de grille en position 3
B. Aliments en position 2
IMPORTANT : Ces positions de grille concernent les grilles plates.
En cas d'utilisation d'une grille de four à capacité maximale, la
position de la grille doit être ajustée en conséquence comme dans
l'illustration précédente.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions de
grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 2 grilles (avec convection) : Utiliser les positions de
grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 3 grilles (avec convection) : Utiliser les positions 2 et 7
et une grille de four à capacité maximale en position 5.
Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages sur 2 grilles
Cuisson au four de gâteaux à étages
Pour une cuisson optimale de gâteaux sur 2 grilles, utiliser la
fonction Bake (cuisson au four), une grille plate en position 5 et
une grille plate en position 2. Si seule une grille plate est
disponible, utiliser une grille de four à capacité maximale en
position 6. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Prévoir
un espace d'au moins 3" (7,6 cm) entre le bord avant des grilles et
les gâteaux placés à l'avant.
Cuisson au four de biscuits
Pour une cuisson optimale de biscuits sur 2 grilles, utiliser la
fonction Convection Bake (cuisson au four par convection), une
grille plate en position 6 et une grille plate en position 3.
Si seule une grille plate est disponible, utiliser une grille plate en
position 2 et une grille de four à capacité maximale en position 6.
Si le four est dépourvu de la fonction Convection Bake (cuisson au
four par convection), utiliser la fonction Bake (cuisson au four)
standard.
37
B

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