Puissance de cuisson des micro-ondes
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent quelle
puissance de chauffage doit être utilisée par pourcentage ou
nom. Par exemple, PL7 = 70 % = Moyenne-élevée.
Pour voir la puissance de cuisson durant un programme de
cuisson, appuyer sur POWER LEVEL (niveau de puissance).
L’affichage indique brièvement le niveau de puissance actuel puis
retourne au décompte de la cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la
puissance de cuisson suggérée pour les aliments spécifiques.
POURCENTAGE/NOM UTILISATION
100 %, Élevée, PL10
Chauffage rapide d’aliments minute et
(réglage par défaut)
d’aliments à haute teneur en eau, tels
que les soupes, les boissons et la
plupart des légumes.
90 %, PL9
Cuisson de petits morceaux tendres
de viande, viande hachée, morceaux
de volaille, filets de poisson.
Réchauffage de soupes en crème.
80 %, PL8
Réchauffage de riz, pâtes ou mets en
sauce remuables.
Cuisson et réchauffage d’aliments qui
ont besoin d’une puissance de
chauffage inférieure à la puissance
élevée. Par exemple, poisson entier et
pain de viande.
70 %, Moyenne-
Réchauffage d’une seule portion
élevée, PL7
d’aliments.
60 %, PL6
Cuisson d’aliments sensibles tels que
les mets à base d’œufs et de fromage,
pudding et crèmes anglaises.
Cuisson de mets en sauce non
remuables tels que les lasagnes.
50 %, Moyenne, PL5
Cuisson de jambon, de volaille entière
et de morceaux de viande à braiser.
Mijotage de ragoûts.
40 %, PL4
Pour faire fondre le chocolat.
Chauffage du pain, de petits pains et
pâtisseries.
30 %, Moyenne-faible,
Décongélation de pain, poisson,
Décongélation, PL3
viandes, volaille et aliments précuits.
20 %, PL2
Ramollir le beurre, le fromage et la
crème glacée.
10 %, Faible, PL1
Mettre les fruits à température
ambiante.
Page 24