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Cuisson au four et rôtissage
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson
au four et de cuisson au gril s'allument et s'éteignent par
intermittence afin de maintenir la température du four.
A
B
A. Éléments de cuisson au gril
B. Élément de cuisson au four
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four ou le
rôtissage, les éléments chauffants (cuisson au four, les deux
éléments de cuisson au gril et le ventilateur de convection)
s’éteindront environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils
se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la
fermeture de la porte.
Cuisson au four ou rôtissage :
Avant la cuisson au four ou le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire
d'attendre le préchauffage du four avant d’y placer l’aliment, sauf
si la recette le recommande.
1. À partir du menu principal, appuyer sur CUISSON AU FOUR.
2. Pour modifier la température préréglée, entrer la température
souhaitée à l'aide des touches numériques. La température
peut être réglée entre 170°C et 500°F (77°C et 260°C).
3. Pour entrer une durée de cuisson, appuyer sur DURÉE
CUISSON. Entrer la durée de cuisson souhaitée à l'aide des
touches numériques.
4. Si l'on utilise une sonde thermométrique, appuyer sur
SONDE.
Entrer la température d'aliment souhaitée à l'aide
des touches numériques.
5. Une fois qu'une fonction de réglage de cuisson est terminée,
la touche Start (mise en marche) s'allume.
6. Lorsque les réglages sont corrects, appuyer sur START (mise
en marche).
7. Si la température du four est inférieure à la température de
réglage, la barre de préchauffage sera affichée, indiquant le
statut du programme de préchauffage. Lorsque le
préchauffage est terminé, un signal sonore retentit.
8. Au cours des programmes de préchauffage et de cuisson,
une touche d'ajustement des réglages apparaît dans le coin
inférieur droit de l'affichage. Appuyer sur AJUSTER LES
RÉGLAGES pour modifier la durée, température et/ou les
réglages de la sonde thermométrique. Appuyer sur START
pour entrer de nouveaux réglages.
9. Si l'on a déjà réglé la durée de cuisson ou utilisé la sonde
thermométrique, le message Vérifier Aliment apparaît à la fin
de la durée de cuisson ou une fois que la température est
atteinte.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute. Appuyer sur OK (d'accord) pour effacer le message,
arrêter les signaux sonores de rappel et poursuivre le
programme de cuisson en cours.
10. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.
®
Réflecteur True-Broil
Cuisson au gril à pleine puissance et centrale
B
A
A. Cuisson au gril à pleine puissance
B. Élément central de cuisson au gril
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments.
Pendant la cuisson au gril à pleine puissance, les deux éléments
de cuisson au gril (extérieur et intérieur) chauffent. Pendant la
cuisson au gril centrale, seul l'élément intérieur chauffe. Le ou les
élément(s) s'allument et s'éteignent par intermittence pour
maintenir la température du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, l'élément/
les éléments de cuisson au gril s'éteindront au bout d’environ
30 secondes. Lorsque la porte du four est fermée, les éléments
sont réactivés environ 30 secondes plus tard.
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider
à éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir
la section “Assistance ou service” pour commander.
Demander la pièce numéro W10123240.
Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de
papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de
papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.
Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la
viande se recroqueville.
Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou
d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de
poisson, de volaille ou de viande.
Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même
temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
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