Kenwood CP706 Instruction Manual page 133

coq au vin (
a )
150 g
1 ÌÂÁ¿ÏÔ ÎÚÂÌ̇‰È, „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ
1 d
300 g a
4
275 ml
375 ml
a a
(
a a
a a a
™ÎÂ¿˙ÂÙ Ì ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È
Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ÛÙËÓ w
Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 4 ÒÚ˜ ‹ ÛÙË a
(Low) Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 6-7 ÒÚ˜ ÂÚ›Ô˘.
∂¿Ó ı¤ÏÂÙÂ, ‰¤ÓÂÙ ϛÁÔ ÙË Û¿ÏÙÛ·
Ì ÎÔÚÓ-ÊÏ¿Ô˘Ú Ô˘ ¤¯ÂÙ ‰È·Ï‡ÛÂÈ
Û ÓÂÚfi ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ Á›ÓÂÈ ÔÌÔÈÔÁÂÓ‹˜
ÔÏÙfi˜. ∞Ê·ÈÚ›Ù ÙÔ Î·¿ÎÈ,
ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔ Ì›ÁÌ· ÛÙÔ Û·Ԙ
Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜ Î·È ·Ó·Î·Ù‡ÂÙ ηϿ
(Â¿Ó ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È, ‚Á¿˙ÂÙ ٷ ÛÙ‹ıË
ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ Î·È Ù· ‰È·ÙËÚ›Ù ˙ÂÛÙ¿
¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ÚÔÛı¤ÛÂÙ ÙÔ ÎÔÚÓ-
ÊÏ¿Ô˘Ú). •·Ó·‚¿˙ÂÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È
Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ϛÁË ÒÚ· ·ÎfiÌË, ¤ˆ˜
fiÙÔ˘ ÙÔ ˘ÁÚfi ·Ú¯›ÛÂÈ Ó· ÎԯϿ˙ÂÈ Î·È
‹ÍÂÈ ÂÏ·ÊÚÒ˜.
a
,
d ,
a, a
a
a
a
a )
a a .
(High)
a
a a
15 g
1 a
4
1 ÎÚÂÌ̇‰È „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ
150 ml
150 ml
4 a
50 ml a
a a
1 ÎÔ˘Ù. ÛÔ‡·˜/15 ml ÎÔÚÓ-
ÊÏ¿Ô˘Ú (ÂÚ›Ô˘)
∑ÂÛÙ·›ÓÂÙ ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ Î·È ÙÔ Ï¿‰È
ÛÂ ÙËÁ¿ÓÈ. ¶ÚÔÛı¤ÙÂÙÂ Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ·
ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ Î·È Ù· ÚÔ‰›˙ÂÙÂ Î·È ·fi
ÙȘ ‰‡Ô Ï¢ڤ˜. ªÂٷʤÚÂÙ ÙÔ
ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ ÛÙÔ Û·Ԙ
Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜. ∆ËÁ·Ó›˙ÂÙ ÙÔ
ÎÚÂÌ̇‰È Î·È ÙÔ ·‰ÂÈ¿˙ÂÙ ÛÙÔ
Û·Ԙ Ì ÙÔ ÎÚ·Û›, ÙÔ ˙ˆÌfi, 2
ÎψӷڿÎÈ· ÂÛÙÚ·ÁÎfiÓ Î·È
·Ï·ÙÔ›ÂÚÔ. ™ÎÂ¿˙ÂÙ Ì ÙÔ
η¿ÎÈ Î·È Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ÛÙËÓ ˘„ËÏ‹
Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 3 ÒÚ˜ ÂÚ›Ô˘ Î·È ÛÙË
¯·ÌËÏ‹ Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 6 ÒÚ˜ ÂÚ›Ô˘.
™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ ¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜,
‚Á¿˙ÂÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ ηÈ
Ù· ‰È·ÙËÚ›Ù ˙ÂÛÙ¿. ∞Ó·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙÂ
ÙÔ ÎÔÚÓ-ÊÏ¿Ô˘Ú Ì ϛÁÔ ÓÂÚfi ¤ˆ˜
fiÙÔ˘ Á›ÓÂÈ ÔÌÔÈÔÁÂÓ‹˜ ÔÏÙfi˜ Î·È ÙÔ
ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÛÙÔ Û·Ԙ slow cooker
Ì ÙËÓ Îڤ̷ Á¿Ï·ÎÙÔ˜
·Ó·Î·Ù‡ÔÓÙ·˜ ηϿ. •·Ó·‚¿˙ÂÙ ÙÔ
ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ Ì¤Û· ÛÙÔ ÌÔÏ
Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜, ÛÎÂ¿˙ÂÙ Ì ÙÔ
η¿ÎÈ Î·È ·Ê‹ÓÂÙ ӷ Ì·ÁÂÈÚ¢Ù›
Ï›ÁË ÒÚ· ·ÎfiÌË ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ‹ÍÂÈ Ë
Û¿ÏÙÛ·. ™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜, „ÈÏÔÎfi‚ÂÙ ÙÔ
˘fiÏÔÈÔ ÂÛÙÚ·ÁÎfiÓ Î·È ÙÔ
ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÛÙÔ Û·Ԙ
Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜. ™ÂÚ‚›ÚÂÙ ·Ì¤Ûˆ˜.
133
a
/15 ml d
a
a
a a
a a