Related Manuals for Nesco American Harvest FD-61
Summary of Contents for Nesco American Harvest FD-61
- Page 1 Electric Food Dehydrator Care/Use Guide - Guide d’entretien et d’utilisation - Guía del cuidado/del uso...
-
Page 2: Table Of Contents
Return CARACTÉRISTIQUES, FONCTIONS, INSTRUCTIONS D’UTILISATION ....34 the appliance to Factory Service Department NESCO /American Harvest ® ®... -
Page 3: Care And Cleaning, Precautions
• Do not dehydrate foods that have been prepared with or marinated in alcohol. • Base - Made of durable, BPA free material. • Trays are only intended to be used with your NESCO /American Harvest Food ® ® OPERATING INSTRUCTIONS Dehydrator. -
Page 4: General Drying Guidelines
If no moisture then it is sufficiently dry for of air, altitude and the model of NESCO /American Harvest dehydrator you are ®... -
Page 5: Drying Fruits
DRYING FRUITS DRYING FRUIT ROLLS Fruit rolls are a favorite snack for young and old alike. It is a chewy fruit product Fruits are ideal to dry because they have a natural high sugar content. They are high made from puréed fresh fruit, which has been dried and rolled into snack sized in acid (and consequently less prone to spoilage and micro-organisms), and taste pieces. -
Page 6: Fruit Drying Guide
FRUIT DRYING GUIDE Food Preparation Drying Time Uses Mangos Remove skin, slice 6-16 hours Snacks, cereals and Expect a variance in the time needed to dry different fruits. Drying times are 3/8” thick baked goods affected by the size of the load, fruit thickness and the moisture content of Melons Remove skin &... -
Page 7: Drying Vegetables
DRYING VEGETABLES VEGETABLE DRYING GUIDE Some vegetables are quite good dried. Others lose their appeal and are better frozen Vegetables will also vary in their drying times. Blanching decreases drying times, or fresh. Some vegetables are far better frozen than dried, if you must preserve but not all vegetables are blanched. -
Page 8: Drying Jerky
Wash, slice or cut in half. 3-20 hours Soups, stews, flank steak or round steak makes excellent jerky. Remove seeds if you pizza, and You can make delicious jerky from ground meat, using the NESCO /American ® desire a milder pepper seasoning Harvest Jerky Works kit. - Page 9 Lean fish can be used for jerky. You can also dry fat fish, but it will not keep at room temperature more than a week. Fish jerky should contain about 15% moisture 1 Packet NESCO /American Harvest Original jerky seasoning.
-
Page 10: Drying Herbs
Testing for Dryness DRYING HERBS Herbs are dry when they snap and crumble easily. Stems should be brittle and break Fresh herbs and spices have a stronger aroma and flavor than commercial dried when bent. Seeds should be brittle and usually need additional drying after they are herbs and spices. -
Page 11: Herb Drying Guide
Preparation Drying Time Uses Ginger Root Rinse, slice 3/8” or 2-5 hours Meat dishes, Most herbs may be dried in your NESCO /American Harvest dehydrator right on the ® ® grate, pat dry vegetables, cookies plant stalk and stem. Seeds and leaves are easily stripped from the plant when dry. -
Page 12: Recipes
Most fruits and vegetables will rehydrate to about 80% of their fresh state. Preheat oven to 400°F (205C). Fill 24 muffin pans with muffin liners. Wipe muffin Consequently, they are a little more chewy than a fresh or frozen fruit or vegetable, liners with vegetable oil. - Page 13 BOUQUET GARNI HARVEST GRANOLA Thank the French for the term “Bouquet Garni” meaning small bundle of herbs tied Most often served as a breakfast food, it can also be a snack or an ingredient in together with string (or contained in cheesecloth bag) that is added during cooking desserts, cookies, or main dishes.
-
Page 14: Fruit Rolls
FRUIT ROLLS PET TREATS In a blender, mix all ingredients until pureed. Pour onto Nesco /American Harvest TURKEY & SWEET POTATO TREATS FOR DOGS ® ® Fruit Roll sheets; dry at 135°F (58C) for 4 to 8 hours, or until leathery and pliable. -
Page 15: Drying Crafts
these substitutions will work just as well in this recipe and your dog will be just as DRYING CRAFTS enthusiastic about it. I grew the spinach, green beans, zucchini and summer squash in my garden so while making these treats, I just use what is ready to be picked. If You’ve all seen a flower so perfect in form, color, and texture that you wish you could you don’t have a garden, check at your local farmer’s market for what’s fresh. - Page 16 This basic recipe is also called “Baker’s Clay.” Once mixed, it has a satiny texture, a you become more experienced with drying dough-art in your Nesco®/American delicious aroma and begs to be touched and shaped. Do not be surprised if everyone Harvest®...
- Page 17 To see our complete line of dehydrator accessories, please visit us at reentering and causing mold and disintegration. There is a wide variety of final www.nesco.com. coatings which can be used, but they should be transparent and non-penetrating so FRUIT ROLL SHEET surface of dough-art is strengthened with a hard protective coating.
-
Page 18: One Year Limited Warranty
été endommagé de quelque façon que ce Must include proof of purchase or copy of original bill of sale when returning product soit. Retourner l’appareil à la division des services de l’usine NESCO /American ®... -
Page 19: Entretien Et Nettoyage , Précaution
ATTENTION : Assurez-vous que le bloc moteur soit débranché avant de le nettoyer. PRÉCAUTION • Quand vous séchez les liquides, sauces ou purées, utilisez une feuille de rouleau FONCTIONS aux fruits, disponible auprès de NESCO /American Harvest ® ® • Lavez-vous bien les mains avant de manipuler les aliments. -
Page 20: Directivives Générales De Séchage
Emballage possible de combiner des aliments partiellement séchés sur un même plateau. • • Certains morceaux sèchent plus rapidement que d’autres. Les aliments séchés Bien des gens possèdent plus d’un déshydrateur NESCO ® /American Harvest ® . Si doivent être retirés et mis dans un contenant hermétique. Laissez le reste des vous en avez deux, il est facile de combiner le contenu de deux déshydrateurs... -
Page 21: Séchage Des Fruits
Test de Séchage Ce processus s’appelle « le fendillement ». Des petites lignes apparaissent sur la • Il faut bien surveiller la nourriture vers la fi n du processus de séchage pour peau du fruit laissant l’humidité s’échapper. Parfois, ces lignes sont si fi nes qu’on empêcher qu’elle ne sèche trop. -
Page 22: Séchage Des Rouleaux Aux Fruits
SÉCHAGE DES ROULEAUX AUX FRUITS GUIDE DE SÉCHAGE DES FRUITS Les rouleaux aux fruits constituent une collation populaire des jeunes et des moins Les fruits ne prennent pas tous le même temps à sécher. Le temps de séchage varie jeunes. Ces tablettes de fruits sont faites de fruits frais réduits en purée et cette selon la quantité... -
Page 23: Séchage Des Légumes
SÉCHAGE DES LÉGUMES Fruits Préparation Temps moyen Utilisations de séchage Certains légumes sont délicieux quand ils sont séchés. D’autres perdent leur attrait et Mangues Épluchez, coupez en 6-16 heures Collations, céréales sont meilleurs congelés ou frais. Certains légumes sont biens meilleurs congelés que tranches de 9.5mm à... -
Page 24: Guide De Séchage Des Légumes
GUIDE DE SÉCHAGE DES LÉGUMES Aliments Préparation Temps moyen Utilisations de séchage Les légumes également ne prennent pas tous le même temps à sécher. Le blanchiment réduit Courgettes ou Lavez, coupez les 5-10 heures Pains, croustilles le temps de séchage, mais il ne faut pas blanchir tous les légumes. Le temps de séchage courges extémités et coupez en avec trempette,... -
Page 25: Séchage De La Viande
1 c. à soupe de poudre de cari (facultatif) rance. Il convient de choisir une coupe maigre de bifteck de fl anc ou de ronde. 2 gousses d’ail À l’aide du nécessaire Jerky Works NESCO /American Harvest , vous pouvez faire ®... -
Page 26: Séchages Des Fines Herbes
cristaux de glace se sont formés dans le sac, emballez de nouveau la viande dans un SÉCHAGES DES FINES HERBES contenant sec. Si la viande est entièrement sèche, elle durera des semaines quand vous êtes à l’extérieur ou en voyage. Tous les types de viande séchée doivent être Les fi nes herbes et les épices fraîches ont un arôme et une saveur bien plus fortes suffi samment secs pour éviter la moisissure. -
Page 27: Guide De Séchage Des Fines Herbes
Vous pouvez sécher la plupart des fi nes herbes avec leurs tiges dans votre aux fruits. Déshydratez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’humidité apparente. Si vous déshydrateur NESCO/American Harvest. Les graines et les feuilles se retirent envisagez de planter les graines, séchez-les à la température ambiante pour qu’elle facilement de la plante sèche. -
Page 28: Recettes
Réhydratation des aliments séchés Aliments Préparation Temps moyen Utilisations Réhydratez les aliments séchés en les plaçant dans un contenant, couvrez-les d’eau de séchage et laissez-les tremper de 30 minutes à 2 heures. L’eau bouillante réhydrate les Feuilles de Rincez à l’eau froide, 20-24 heures Sauces, gelée à... - Page 29 minutes environ, jusqu’à ce qu’un bâtonnet de bois enfoncé au milieu de la pâte en MOUTARDE AUX FINES HERBE ressorte sec. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule. Démoulez et laissez refroidir Écrasez vos fines herbes séchées et ajoutez-les à une moutarde achetée dans le sur une grille.
-
Page 30: Roulés Aux Fruits
1 cuillerée à thé de cannelle Réduisez les ingrédients en purée dans le mélangeur. Versez le mélange sur les Mélangez bien tous les ingrédients de façon à les répartir uniformément. Si vous feuilles de rouleau aux fruits Nesco /American Harvest ; séchez à 135°F (58C) ®... -
Page 31: Friandises Pour Animaux
BEURRE D’ARACHIDE ET ’NILA 2 tasses de poulet cuit haché en petits morceaux ou fi nement émiettés C’est la recette préférée des personnes âgées de 2 à 82 ans. 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée, sans cannelle 1 contenant (8 oz) de yaourt à la banane ou à la vanille 1/2 tasse d’épinards frais et fi nement hachés 2 bananes coupées en morceaux 1/4 tasse d’arachides... -
Page 32: Séchage De L'artisanat
• Pour vérifier le séchage, grattez avec soin le déshydratant et retirez une fleur. SÉCHAGE DE L’ARTISANAT Portez la fleur à l’oreille et tapotez-la doucement. Si elle est sèche, le son sera craquant comme du papier. Vous avez tous vu une fleur si parfaite de forme, de couleur et de texture que vous •... - Page 33 être pétrie. Si elle est trop sèche, elle se fissurera. dans votre déshydrateur Nesco/American Harvest, il est recommandé de faire un Si elle est trop mouillée, elle sera collante. Pétrissez la pâte en la pressant et en test avec un morceau de pâte de la même taille que l’ornement le plus grand et le...
- Page 34 Pour voir notre gamme complète de bouteille déshydratante accessoires, veuillez vous soyez prêt à les mélanger. Entreposez-les dans un endroit frais, à l’abri de la visiter notre page sur www.nesco.com. lumière directe du soleil. Essayez différentes combinaisons, mélangez des petites quantités et notez les résultats jusqu’à...
-
Page 35: Garantie Limitée D'un (1) An
Para evitar peligros, devuelva el par courrier affranchi, avec une description du défaut à l’adresse suivante : The Metal Ware Corporation, 1700 Monroe Street, Two Rivers, Wisconsin 54241, pour une réparation ou un electrodoméstico al Departamento de servicio de fábrica de NESCO ® /American remplacement sans frais à... -
Page 36: Cuidado Y Limpieza, Precaución
• No deshidratar los alimentos que han sido preparados con alcohol o escabeche. • Las bandejas están sólo destinados a ser utilizados con la NESCO /American Paso 1: Coloque la base sobre una superficie plana, seca y superficie estable. Seis ®... -
Page 37: General Secado Directrices
• Las frutas son flexibles y de cuero sin manchas de humedad. Corte por la mitad, alimentos, la humedad, la temperatura del aire, la altitud y el modelo de NESCO ® pellizco y ver para que la humedad cae en lágrimas. Si no hay humedad, es lo American Harvest botella que se está... -
Page 38: El Secado De Frutas
EL SECADO DE FRUTAS SECAR FRUTAS ROLLOS Frutas rollos son un aperitivo favorito de los jóvenes y los viejos. Es una carga frutal Las frutas son ideales para secar porque tienen un alto contenido de azúcar natural. Que tienen un alto contenido de ácido (y, por lo tanto, menos propensos a la descomposición puré... -
Page 39: Guía Secado De Frutas
GUÍA SECADO DE FRUTAS Alimento Preparación Tiempo de Usar Secado Esperar una variación en el tiempo necesario para secar frutas diferentes. Tiempos Limón en Polvo Ralladura de la Corteza 8-12 horas Sazonar y deje de secado son afectados por el tamaño de la carga, fruto espesor y el contenido de marinar humedad de los alimentos. -
Page 40: Secar Las Verduras
SECAR LAS VERDURAS GUÍA SECADO VEGETAL Algunos vegetales secos son bastante buenos. Otros pierden su atractivo y están Las verduras también pueden variar en sus tiempos de secado. Escaldado reduce mejor fresca o congelada. Algunas verduras congeladas son mucho mejores de tiempos de secado, pero no todas las verduras son escaldadas. -
Page 41: Guía Secado Vegetal
UN pobre corte de tira semillas. Cortar en trozos pizza, platos de arrachera o filete ronda irregular es excelente. Usted puede hacer una deliciosa 1/2” de carne y carne con sacudidas de tierra, utilizando la NESCO /American Harvest kit Works ® ® condimentos irregular. - Page 42 Que van a 2 Dientes de ajo permanecer fresco y sabroso para un máximo de 6 meses en la congelación. Secar el Pescado 1 Paquete NESCO /American Harvest sazonar cecina Original. ®...
-
Page 43: Secar Las Hierbas
Las Pruebas para la Resequedad SECAR LAS HIERBAS Las hierbas están secas cuando se encajan y se desmoronan fácilmente. Hay que Las hierbas frescas y especias tienen un fuerte aroma y sabor de los comerciales cortar los tallos quebradizos y se rompen cuando se dobla. Las semillas deben ser las hierbas aromáticas y especias. -
Page 44: Secado De Hierbas Guía
Usar Diente de Ajo Corte por la mitad 6-12 horas Sal, polvo, recetas La mayoría de las hierbas pueden ser secadas en la NESCO /American Harvest ® ® longitudinalmente, la botella derecha en el tallo de la planta y el tallo. Semillas y hojas son fácilmente palmadita seca arrancados de la planta cuando se seca. -
Page 45: Receta
Cocinar con alimentos secos INCREÍBLE PANECILLOS DE SALVADO Después e hidratantes alimentos, cocinar, tal y como lo haría normalmente. Si los Hacen de estos para el desayuno, y pop en el extra de su niño almuerzo! alimentos se cocinan antes de que estén totalmente hidratada, cocinar en un estado 1 Taza el salvado de trigo 2-1/2 Tazas harina para todo reseca y no se votan. - Page 46 MEZCLA DE HIERBAS FAVORITAS GRANOLA COSECHA Hierba seca que mezclas culinarias es casi tan gratificante como cultivo de la hierbas. La mayoría de las veces ha servido de alimento para el desayuno, también puede ser un aperitivo o un ingrediente de postres, galletas, o platos principales. 1 Cda.
-
Page 47: Frutas Rollos
FRUTAS ROLLOS PET TRATA En una batidora, mezclar todos los ingredientes hasta que tengan la consistencia de TURQUÍA & SWEET POTATO TRATA DE PERROS puré. Vierta sobre Unesco/americana de recolección de las frutas; las hojas secas a Esta receta puede ser servido en cualquier momento del año, pero que maravilloso 135°F durante 4 a 8 horas, o hasta que curtida y flexibles. -
Page 48: Artesanía Secado
nevera durante un par de semanas. Exceso trata pueden ser congelados. Dos o tres ARTESANÍA SECADO delicias para un perro pequeño; cuatro o cinco de un perro. Variaciones: Cualquiera de estas sustituciones funcionar tan bien en esta receta y tu perro va a ser tan Todos ustedes han visto una flor, por lo que es perfecto en cuanto a su forma, entusiasmados. - Page 49 (hasta que adquiera más experiencia en secado de delicious aroma and begs to be touched and shaped. Do not be surprised if everyone arte en tu NESCO /American Harvest botella, es buena idea colocar un trozo de ®...
- Page 50 Para ver nuestra completa línea de accesorios botella, por favor visite entrada de humedad de volver a entrar y causando el molde y la desintegración. www.nesco.com. Hay una gran variedad de revestimientos que se pueden utilizar, pero que deben ser...
-
Page 51: Garanti Limitada D 1 Año
La garantía le confiere derechos legales específicos y es posible que tenga otros derechos que varían de estado en estado. Este producto está concebido para un uso doméstico solamente, no para usos comerciales. Esta garantía no cubre el uso comercial. Su nuevo electrodoméstico NESCO /American Harvest está equipado con ®... - Page 52 “NESCO American Harvest is a registered trademark of The Metal Ware Corporation. ®/ ” The Metal Ware Corporation, 1700 Monroe St., P.O. Box 237 Two Rivers, WI 54241-0237 Phone: 1 (800) 288-4545 ©2014 The Metal Ware Corporation All Rights reserved, including the right of reproduction in whole or part...