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Oster 5711 Instruction Manual page 33

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PEIxES E FRUTOS DO mAR:
1. Os tempos de cozimento a vapor indicados no quadro, são para peixes e frutos do
mar frescos, congelados ou totalmente descongelados. Antes de cozinhar, limpe e
prepare os peixes e frutos do mar frescos.
2. A maioria dos peixes e frutos do mar são cozinhados em pouco tempo. Cozinhe a
vapor porções pequenas ou nas quantidades indicadas.
3. As ostra e mariscos abrem em tempos diferentes. Revise as conchas para evitar que
cozinhem demais.
4. Você pode cozinhar files de pescado a vapor no RECIPIENTE PARA COZINHAR
ARROZ A VAPOR. Sirva os peixes e frutos do mar ao natural ou bem tempera
dos com manteiga, margarina, limão ou seus molhos favoritos.
5. Faça os ajustes necessários aos tempos de cozimento.
vARIEDADE
MARISCOS NA CONCHA
(tipo Almejas)
CARANGUEJO:
Grande, patas
Tipo com carcaça mole
LAGOSTA:
Rabo da Lagosta
Aberta
Inteira, Viva
MARISCOS:
(frescos na concha)
OSTRAS:
(frescos na concha)
CAMARÓN O GAMBAS:
Médio com casca
Grande com casca
PEIXES
Inteiros
Temperados
Filés
Em pedaços
PESO OU NÚmERO
DE PEDAÇOS
450 g
230 g
8 –12 pedaços
2 – 4
570 g
570 g
1,4 kg
1,4 kg
450 g
450 g
(230 -340) g
(230 -340) g
450 g
450 g em pedaços
Português-10
TEmPO APROx.
(Minutos)
12– 14
20 – 22
10 – 12
16 – 18
18 – 20
18 – 20
14 – 16
18 – 20
12 – 14
16 – 18
18 – 25
18 – 25
18 – 25
20 – 25

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