Kenwood Chef and Major KM630 series Instructions Manual page 113

K-keverò
habverò
dagasztókar
a keveròk rögzítése
a keverò kivétele
megjegyzések
fontos megjegyzések
hájas tészta
kemény kelttészta
lágy kelttészta
püspökkenyér (gyümölcstorta)
tojásfehérje
K keverő
habverò
dagasztókar
a keverògép
a csatlakoztatható keveròk
Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
●
burgonyapüré készítéséhez.
Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
●
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és
pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor
kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.
Kelttészták keveréséhez.
●
a keverògép használata
Fordítsa el a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes
1
irányban , majd ütközésig hajtsa fel a keverògémet: a gém rögzülését a
zárszerkezet kattanása jelzi.
Ütközésig tolja fel , majd fordítsa el.
2
A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
3
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában
Fordítsa el ismét a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes
4
irányban, és hajtsa vissza a keverògémet: a gém rögzülését a
zárszerkezet kattanása jelzi.
Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba
5
történő forgatásával.
Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a 'rövid üzem'
●
Fordítsa el és vegye ki.
6
Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
●
kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.
A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
●
Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a
●
keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a
●
recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
●
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és
●
dagassza két részletben.
Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
●
önti a keverò-edénybe.
maximális mennyiségek
CHEF
Liszt súlya: 680 g
●
Liszt súlya: 1,36 kg
●
Összes súly: 2,18 kg
●
Liszt súlya: 1,3 kg
●
Összes súly: 2,5 kg
●
Összes súly: 2,72 kg
●
12
●
a helyes sebesség megválasztása
vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd
●
fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat
●
között.
liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
●
sebességfokozat között.
gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
●
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
●
között.
Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
●
Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.
●
a készülék tisztítása - 116. oldal
állásra.
P
MAJOR
Liszt súlya: 910 g
Liszt súlya: 1,5 kg
Összes súly: 2,4 kg
Liszt súlya: 2,6 kg
Összes súly: 5 kg
Összes súly: 4,55 kg
16
112