Kenwood Chef and Major KM010 series Instructions Manual page 136

mieszad¢o 'K'
●
trzepaczka ●
Hak do ciasta ●
1
aby za¢o¯yç narzëdzie
2
3
4
5
●
aby wyjåç narzëdzie
6
wskazówki ●
●
●
●
wa¯ne ●
●
●
ciasto kruche ●
gëste ciasto dro¯d¯owe ●
ciasto 'angielskie' ●
miëkkie ciasto dro¯d¯owe ●
ciasto chlebowe s¢odkie
●
mieszanina na keks ●
●
bia¢ka
mieszad¢o 'K' ●
●
●
●
●
bicie piany ●
hak do ciasta ●
ubijanie/zagniatanie
narzëdzia do miksowania i niektóre ich zastosowania
Do ciastek, biszkoptów, ciasta kruchego, lukrów, nadzienia, eklerów i
t¢uczonych ziemniaków
Do ubijania jaj, ÿmietanki, ciasta naleÿnikowego, babek bez t¢uszczu,
bezów, serników, musów, sufletów. Nie u¯ywaj trzepaczki do mieszanin
cië¯kich (np. ucierania t¢uszczu z cukrem) - mo¯e to jå uszkodziç.
Do ciast dro¯d¯owych.
jak u¯ywaç funkcji ubijania/zagniatania
Przekręć pokrętło do podnoszenia ramienia w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara i podnoś ramię, aż się zatrzaśnie.
Wsuwaj do oporu następnie przekręć.
Za¢ó¯ miskë na podstawie - pociÿnij i obróç w prawo
Przekręć pokrętło do podnoszenia ramienia w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara i opuszczaj ramię malaksera, aż się zatrzaśnie.
Włączyć urządzenie, obracając przełącznik ustawienia prędkości na
żądane ustawienie.
Prze¢åczaj na do pracy impulsami.
P
Przekręć i wyciągnij.
Czësto wy¢åczaj i zeskrobuj miskë szpatu¢kå.
Najlepiej sië ubijajå jajka w temperaturze pokojowej.
Przed ubijaniem piany z bia¢ek upewnij sië, ¯e na trzepaczce i w misce nie
ma t¢uszczu ani ¯ó¢tka.
Na kruche ciasto u¯ywaj zimnych sk¢adników, chyba ¯e przepis podaje
inaczej.
zagniatanie chleba
Nigdy nie przekraczaj maksymalnych iloÿci podanych poni¯ej -
przeciå¯y to malakser.
Jeÿli s¢ychaç wytë¯onå pracë silnika - wy¢åcz malakser, wyjmij po¢owë
ciasta i zagniataj ka¯då po¢ówkë oddzielnie.
Sk¢adniki mieszajå sië najlepiej, jeÿli wlaç najpierw p¢yny.
pojemnoÿci maksymalne
CHEF
Iloÿç måki: 68 dag
Iloÿç måki: 1,36kg
Iloÿç ca¢kowita: 2,2kg
Iloÿç måki: 1,3kg
Iloÿç ca¢kowita: 2,5kg
Iloÿç ca¢kowita: 2,7kg
12
prëdkoÿci
ucieranie t¢uszczu z cukrem zacznij na prëdkoÿci "min", stopniowo
zwiëkszajåc do "max".
¢åczenie jaj z utartå mieszaninå od 4 do "max".
dodawanie måki, owoców itp. od "min" do 1
ciasta "wszystko od razu" zacznij na prëdkoÿci "min" i stopniowo
zwiëkszaj do "max".
ucieranie t¢uszczu z måkå od "min" do 2.
Stopniowo zwiëkszaj do "max".
Zacznij od "min", stopniowo zwiëkszaj do 1.
czyszczenie jest opisane na str. 139
MAJOR
Iloÿç måki: 91 dag
Iloÿç måki: 1,5kg
Iloÿç ca¢kowita: 2,4kg
Iloÿç måki: 2,6kg
Iloÿç ca¢kowita: 5kg
Iloÿç ca¢kowita: 4,5kg
16
135
2
1 3
min
4
0 5
6
P
max