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Additional Important Safeguards; Special Instructions - Kenmore 69298 Owner's Manual

Electronic deep fryer
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Manzanas Fritas
3 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2
cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1 huevo ligeramente batido
Precalentar el aceite a 190ºC (375°F). Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y
el azúcar y colocar la mezcla a un lado. Mezclar el huevo, el aceite y la vainilla.
Mezclar los ingredientes secos y líquidos moviéndolos para que se mezclen
completamente. Agregar el jugo de naranja y los trozos de manzana y mezclarlos
bien. Colocar la mezcla en la canastilla y sumergirla cuidadosamente en el aceite
caliente para evitar que salpique. freír por aproximadamente 2 minutos o hasta que
las manzanas queden crocantes y bien tostadas. Retirar la canastilla del aceite y
drenarla. Para mejores resultados, servir caliente. Se sugiere servir con una bola de
helados de vainilla encima.
Batido de Cerveza para Pescado o Pollo
2 huevos (separados)
1 cucharada de aceite o mantequilla
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Precalentar el aceite a 182ºC (360°F). Batir las yemas de los huevos con el aceite o
mantequilla sal y pimienta. Agregarle la cerveza y la harina alternativamente a la
mezcla. Batir los ingredientes bien y refrigerar por 3 a 12 horas. Cuando se vaya a
usar la mezcla, echarle lentamente 2 claras de huevo bien batidas. Apretar el
pescado o las pechugas deshuesadas de pollo para eliminarle el exceso de líquido,
cubrirlas con la harina, sumergirlas en el batido de cerveza y volver a cubrir con
harina. Colocar el pescado cuidadosamente en la canastilla ya sumergida en el aceite
caliente. Freír por 3 ó 5 minutos o hasta que las presas se doren. Freír el pollo por 5
a 10 minutos (dependiendo de su espesor) o hasta que se tueste o quede
completamente cocido.
Pollo Frito Sumergido
1 pollo para freír (1 a 1 1/2 Kg., 2 a 3 Lb.)
1 1/2 taza de harina para uso general
1 cucharadita de polvo sazonador
Precalentar el aceite a 182ºC (360°F). Combinar la harina y los sazonadores y
mezclarlos bien. Envolver las presas de pollo con harina sazonada, sumergirlas en
la leche y después volverles a echar harina. Colocar las presas de pollo en la
canastilla y sumergirla en el aceite precalentado. Freír por 15 a 20 minutos o hasta
que las presas queden tostadas o completamente cocidas.
RECETAS
4 cucharadas de aceite de cocinar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Jugo de 1 naranja (1/3 taza)
1 taza de manzana picada
1 1/3 taza de harina para uso general
3/4 cerveza sin gas
Pechugas deshuesadas de pollo (opcional)
Filetes de pescado o pescado para freír
(opcional)
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/4 cucharadita de sazonador para aves
(opcional)
1 1/2 taza de leche
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ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS

12. Extreme caution must be used
when moving any appliance
containing hot oil or other hot
liquids.
13. Do not leave appliance unattended
while in use.
14. Do not use outdoors.
15. Do not let cord hang over the edge
of the table, counter or touch hot
surfaces.
16. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.
17. Do not use appliance for other than
intended household use.
18. Ensure that the basket handle is
correctly assembled and locked in
place. (See assembly instructions.)
SAVE THESE INSTRUCTIONS
FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SPECIAL INSTRUCTIONS

• A short power supply cord is provided
to reduce the risk resulting from
becoming entangled in or tripping
over a longer cord. An extension
cord (or longer detachable cord) is
not recommended for use with
deep fryers.
• Never plug in the control panel before
it is installed in the body of the fryer
with the heating element inside the oil
container.
• Do not immerse the control panel and
heating element in water.
• When opening the lid after frying, first
release the lid by pushing the latch
with your finger, then wait a moment to
allow the steam inside to escape
before opening fully.
• To avoid a circuit overload, do not
operate another high wattage
appliance on the same circuit.
• This appliance has a polarized plug
(one blade is wider than the other). To
reduce the risk of electric shock, this
plug is intended to fit into a polarized
outlet only one way. If the plug does
not fit fully into the outlet, reverse the
plug. If it still does not fit, contact a
qualified electrician. Do not attempt to
modify the plug in any way.
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