Oster CKSTBRTW20 User Manual & Recipe Book page 38

Pan para pizza
Todos los ingredientes a temperatura ambiente (70–80°F)
1.5 libra
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de harina multiuso
1 1/2 cucharadita de levadura activa seca
1 taza de agua
2 cucharadas de aceite de olivo o vegetal
1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan.
2 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla.
3 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración de la masa.
4 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el
tiempo en la configuración de la masa. Cuando la masa esté lista, se escuchará una señal y la
pantalla mostrará "0:00. "
5 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que oiga un pip y se ponga en blanco la pantalla.
6 Para retirar el molde de pan, agarre la manija firmemente y saque el recipiente.
7 Coloque la masa en una molde para rollos de jalea que mide 12 x 15 pulgadas o un molde redondo
engrasado de 12 pulgadas (la receta de 1/2 libra) o en una bandeja para pizzas de 14 pulgadas (la
receta de 2 libras)
8 Precaliente el horno a 400°F.
9 Unte la salsa para pizzas sobre la masa. Salpica las cubiertas sobre la salsa.
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Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que el pan esté dorado.
Cubiertas para pizzas (opcional)
1 taza (8 oz) de salsa preparada para pizzas
1/2 libra de chorizo, dorado y sin grasa
1/3 taza de cebollas picadas
1 paquete. (de 3 a 4 onzas) de peperoni en rebanadas
1 Cuando está ena (4 onzas) de tallos y piezas de champiñones, sin líquido
1 taza de pimientos verdes picados
Recetas para Pastas
Pasta Sencilla (sin programa de encendido automático)
Todos los ingredientes a temperatura ambiente (70–80°F)
2 tazas de harina multiuso
1 taza harina de sémola
1 cucharadita de sal
1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan.
2 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla.
3 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración de la masa.
4 Presione el botón "Comenzar / Detener" y permita que se mezcle entre 8 y 10 minutos. Luego, vuelva
a presionar el botón "Comenzar / Detener" para cancelar la operación.
5 Saque la masa y enróllela sobre una superficie con harina. Enrolle a un grosor de 1/8 pulgadas.
Espolvoree la masa está pegajosa.
6 Córtelo en trozos de 1/8 de una pulgada para los tallarines delgadas y de 1/4 de una pulgada para los
tallarines medianos. Cocine un una olla grande con agua hirviendo y sal por 10 a 15 minutos.
Escúrralos en un colador
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Masa
2 libras
3/4 cucharadita de sal
4 tazas de harina multiusos
2 cucharadita de levadura activa seca
1 y 3/8 tazas de agua
3 cucharadas de aceite de olivo o vegetal
Masa
1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
7/8 taza de agua
Recetas para la configuración Jaleas (Jaleas y Mermeladas) (Menú 11)
Etapas de la máquina
Para el ciclo Jaleas se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el contador
va descendiendo hasta alcanzar cero.
To begin: Los ingredientes se amasan por primera vez (15 minutos)
Cuando esté en 0:50, la masa comienza a hornearse (50 minutos)
Cuando esté en 0:00, la Jalea está lista.
Jalea de Mermelada (sin programa de encendido automático)
1 taza de azúcar
1 cucharada de pectina de fruta en
polvo baja en azúcar
1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan
2 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla.
3 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración de la jalea.
4 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el tiempo en
la configuración de la jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará "0:00. "
5 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra y refrigere
para que se cuaje. Rinde aproximadamente 3 tazas.
Mermelada de Naranja (sin programa de encendido automático)
1 1/4 tazas de azúcar
2 cucharadas de pectina de fruta en polvo baja en azúcar
1 Use un pelador de verduras para rasurar el nivel brilloso de la cáscara de una naranja y de un limón;
picar finamente.
2 Remueva y tire la capa blanca de la naranja y del limón.
3 Pelee las demás naranjas y tire la cáscara. Rebanee la fruta en piezas de 1/2 pulgada.
4 Combine las cáscaras, la fruta, el azúcar y la pectina en el recipiente para pan.
5 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla.
6 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración de la jalea.
7 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar de manera regresiva el
tiempo en la configuración de la jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla
mostrará "0:00. "
8 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierta la jalea en contenedores; cubra y refrigere
para que se cuaje. Rinde aproximadamente 3 tazas.
Jalea de bayas congeladas
(sin programa de encendido automático)
1 3/4 tazas de azúcar
1 paquete (de 10 a 12 onzas) de bayas
congeladas (fresas y zarzamoras son ideales)
1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan.
2 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla.
3 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración jalea.
4 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el tiempo
en la configuración jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará "0:00. "
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Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra y
refrigere. Rinde aproximadamente 3 tazas.
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Mermelada
1 1/2 de fresas frescas, en rebanadas
2 cucharaditas de jugo de limón
Mermelada
3 naranjas grandes
1 limón
Mermelada
1 bolsa (3 onzas) de pectina de fruta en líquido
1 cucharada de jugo de limón
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