Kenwood FS470 Series Quick Manual page 52

vejledende kogetider fortsat
fjerkræ og fisk
Kom ikke for meget i kurvene.
●
mad
Kyllingebryst,
uden ben
Kæmpemuslinger
Rejer,
mellemstore
Fisk, fileter
Fisk,
portionsskiver
Fisk, hel
Hummerhaler
Muslinger
Østers
Kammuslinger
korn- og risprodukter
Når risskålen anvendes, skal man stadig komme vand i beholderen. Men man
●
kan bruge anden væske som f.eks. vin eller suppe i risskålen til at koge risen i.
Man kan også tilsætte krydderier, hakkede løg, persille, mandler eller snittede
champignon.
mad
Langkornet hvid
ris (f.eks. Basmati,
hurtigris)
Brun ris
Couscous
Havregrød
Risengrød
mængde
4-5
454g
454g
227g
2,5 cm tykke
340g
2-4
454g
6
227g
mængde væske, der skal
hældes i risskålen
100g 125 ml
200g 250 ml
300 g 375 ml
100g 125 ml
200g 250 ml
300g 375 ml
200g 150 ml varmt
vand
75g 450 ml
mælk/vand
75g 25 sukker og
grødris 375-500 ml mælk
minutter bemærkning
30 Dampkog, til kødet er
gennemkogt og mørt
10 Dampkog, til skallerne
åbner sig
10 Dampkog, til rejerne
er lyserøde
10-20 Dampkog, til fisken er mør
15-20 Dampkog, til fisken er mør
15-20 Dampkog, til fisken er mør
20 Dampkog, til halerne er røde
15 Dampkog, til skallerne
åbner sig
15 Dampkog, til skallerne
åbner sig
15 Dampkog, til muslingerne
er varme og møre
49
minutter
25
30
25
40
45
50
15-20
40 (omrøres
efter halvdelen
af kogetiden)
80 (efter 60
minutters grødris
forløb omrøres
grøden og
timeren
indstilles igen.
Tilsæt evt. mere
vand