Cuisson Au Gril - Kenmore Double Oven Electric Range Use & Care Manual

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Réglage de la commande du four

Cuisson au gril

Le gril est une méthode de cuire des coupes de viandes sous la chaleur radiante qui
provient directement de l'élément supérieur. Assurez-vous que l'ustensile soit bien
centré en dessous de l'élément gril, pour de meilleurs résultats. Disposez les grilles
du four lorsqu'il est froid. Placez les grilles comme nécessaire.
Si un feu se produit à l'intérieur du four, fermez la porte et
annulez les commandes. Si le feu ne s'éteint pas, couvrez-le de bicarbonate de
soude ou utilisez un extincteur d'incendie. N'UTILISEz PAS D'EAU OU DE FARINE.
L'eau peut étendre le feu causé par la graisse et la farine risque d'exploser et
d'occasionner des blessures.
Réglage du gril:
1.
Placez les grilles aux niveaux voulus
2. Appuyez sur la touche GRILLER. "---" apparaît et "BROIL" clignote à l'écran.
3. Appuyez
ou
4. Attendez 5 secondes, "BROIL" arrête de clignoter et l'image du four apparaît
à l'écran. Le four commence à griller. La température désirée reste affichée à
l'écran.
5. Préchauffez l'élément supérieur pendant 5 minutes.
6. Placez le couvercle sur la lèchefrite et déposez-y la viande. N'UTILISEz PAS la
lèchefrite sans son couvercle. NE COUvREz PAS le couvercle de la lèchefrite
avec du papier d'aluminium. La graisse qui s'y accumule pourrait s'enflammer.
7. Placez la lèchefrite sur la grille au centre du four, directement dessous l'élément
gril. Assurez-vous que la porte du four est ouverte à la position d'arrêt pour
le grillage
8. Grillez le 1er côté jusqu'à ce que l'aliment ait bruni. Tournez l'aliment et grillez
le second côté. Note: Tirez toujours la grille du four jusqu'à la position d'arrêt
avant de tourner ou de retirer la nourriture du four.
9. Lorsque le grillage est terminé, appuyez sur la touche ARRÊT.
Note: Le réglage de la température peut être changé à n'importe quel moment lors
de la cuisson.
Préchauffage
Le préchauffage est recommandé pour saisir les biftecks saignants. (Retirez votre
lèchefrite avant le préchauffage. Les aliments placés sur le métal chaud collent).
Pour le préchauffage, réglez la commande du four à BROIL (GRIL) en suivant les
instructions du Guide de la commande du four. Attendez que l'élément devienne
rouge vif, cela prend environ 5 minutes. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour
les viandes bien cuites.
Calcul des durées de cuisson au gril
Les durées de cuisson au gril peuvent varier: surveillez attentivement la cuisson. Non seulement la durée de cuisson dépend de
la distance par rapport à l'élément, mais elle dépend également de l'épaisseur et du vieillissement de la viande, de sa teneur
en matières grasses et du degré de cuisson préféré. Le premier côté nécessite généralement quelques minutes de plus que le
deuxième. Les viandes surgelées prennent aussi plus de temps à cuire.
Conseils pour le nettoyage de la lèchefrite (pas inclus avec l'appareil):
• Pour faciliter le nettoyage, couvrez le fond de la lèchefrite d'un papier d'aluminium. Ne recouvrez PAS le couvercle de la
lèchefrite de papier d'aluminium.
• Pour empêcher la graisse de s'incruster, retirez la lèchefrite du four dès que la cuisson est terminée. Utilisez des gants car la
lèchefrite est extrêmement chaude. Vidangez la graisse. Faites tremper la lèchefrite dans de l'eau CHAUDE savonneuse.
• Nettoyez la lèchefrite dès que possible après l'utilisation. S'il y a lieu, utilisez des tampons de laine d'acier saponifiés. Un
récurage trop énergique pourrait l'endommager.
pour obtenir la température désirée.
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Pas inclus avec l'appareil
Note: La Lèchefrite et son couvercle
ne sont pas inclus avec l'appareil.
Vous pouvez vous les procurer par
commande postale.
Note: La Lèchefrite permet de
drainer la graisse qui s'égoutte et
ainsi la garde éloignée de la haute
chaleur du gril. NE PAS utiliser la
lèchefrite sans son couvercle qui
l'accompagne. NE PAS recouvrir
le couvercle de papier aluminium.
Le gras en surface pourrait
s'enflammer.

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