GE JKP30 Owner's Manual page 40

Usa de! horno.
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Realice cortes en el papel de
aluminio con la farina de la rejilla.
Papel aluminio
Puede utilizorseel popeloluminioporo otropor
derromes.
Nuncocubrapar completouna porrilloconpopel
oluminio.EstoobstruirdIocirculoci6ndel colory
obtendr6un osododeficiente.
Puedeutilizarse una pequehahoja de papel
aluminiopara atraparderramescoloc6ndola en uno
de losparrillasinferiores vorios pulgodospar debojo
delolimento.
/
Cierre lo _uerto. Siempre ose con lo
puerto cerrodo.
Si su homo estd conectodo o
208 voltios, pueden osorse filetes
jugosos precolentondo el osodor y
colocondo lo bondejo del homo en
uno posicidn rods elevodo.
El tamaflo, peso, grosor, temperatura
inicial y su preferencia sabre el punto
de cocci6n de los alimentos afectar6n
los tiempos de cocci6n. Esta gufa est6
basada en carnes a temperatura de
refrigerador.
tel Departamento de Agriculture de
EEUU.indica que: la came a poco
cocida espopular, peru usted debe
saber que cocinada a solamente JOO
°F significa que algunos organismos
venenosos podrfan sobmvivir't
(Fuente:Safe Food Book. Your Kitchen
Guide. USDAkey. Junio 1985.)
C6mo configurar el horno para asar a la parrilla
[71 Presioneel bot6n Bake.
[] Presione los botones num6ricos para
establecer la temperatura deseada.
[] Presioneel bot6n Start.
r_ Reviselos alimentos para el punto de
cocci6n al minima tiempo en la receta.
Cocine durante mds tiempo si es
necesario.
[] Presioneel bot6n Clear/Offcuando est6
completa la cocci6n.
Guia para asar a la parrilla
precaliente la asadera durante 2 minutos para mejorar el desempeno.
Alimento
Came de
res
Polio
Filetesde
pescado
Chuletas
de cerdo
Nivel de
cocci6n
Jugosa
(140°F)
A punto
(160°F)
Bien cocida
(170°F)
Bien cocida
(170°F)
Tipo o Broil Posici6n de
grosor Setting la bandeja
de homo
27"
Filetes i 1" de HI (alta) 4 (D)
grosor
Filetes i 5/4" a HI (alta) 4 (D)
r' de grosor
Filetes - 5/4" a HI (alta) 4 (D)
F de grosor
Patties de
came picada
(1/2" a 5/4" de
grosor)
Pechuga, sin HI (alta) 1 (A)
hueso
Pechuga, con HI (alta) t (A)
hueso
Grosor de 1/2" HI (alta) ] (C)
a 1"
LO ] (c)
(baja)
Grosor de 3/4" HI (alta) ] ICl
Posici6n
de la
bandeja
de homo
30
5 (E)
5 (E)
5 (E)
3 (c)
3 (c)
4 (D)
4 (D)
4 (D)
Comentorios
Es difid que filetes de
menos de 1" de grosor
queden jugosos. Se
cocinan par completo
antes de dorarse. Para
evitar que la came se
enrosque, carte la grasa a
intervalos de r'.
Espacie los patties
uniformemente. Hasta 8
patties tardan cerca del
mismo tiempo.
Asar sabre el lado de la
piel primero.
Manipule y gire con mucho
cuidado..
Para evitar que la came se
enrosque, carte la grasa