KitchenAid ARCHITECT SERIES II KGRS206X Use & Care Manual page 54

R glage des commandes du four
Gril
Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui
necessitent une exposition directe & la chaleur radiante et
obtenir des resultats de brunissage optimaux. La fonction de
gril est programmee & I'usine pour cuire & une temp&ature de
288 °C (550 °F). La temp&ature de la fonction de gril peut etre
regl6e entre 204 °C (400 °F) et 288 °C (550 °F).
Notez que le tableau des reglages de gril sugg@es (fig. 2) ne
contient que des recommandations. Augmentez ou diminuez
ces durees, ou changez la position de la grille pour obtenir le
degre de cuisson desir6. Si I'aliment que vous desirez cuire au
gril ne se trouve pas dans le tableau, suivez les instructions
fournies dans votre livre de recettes et surveillez la cuisson de
pres.
Par exemple, pour programmer le gril & ia
temperature de gril par defaut de 288 °C (550 °F) :
1. Positionnez les grilles Iorsque le four est froid. Pour des
resultats de brunissage optimaux, prechauffez le four
pendant 5 minutes avant d'ajouter de la nourriture.
2. Placez I'ustensile dans le four. Fermez la porte du four.
3. Appuyez sur la touche BROIL (gril).
4. Appuyez sur la touche START (mise en marche).
5. Passez la viande au gril sur un c6te jusqu'a ce qu'elle
brunisse. Retournez-la et faites-la griller de I'autre c6te.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminee, appuyez sur OFF
(arr_t).
Pour arr_ter la cuisson a tout moment, appuyez sur OFF (arr_t).
Fig. 1
Si des flarnmes apparaissent darts le
four, fermez la porte du four et €:TEIGNEZ-le. Si le feu ne
s'eteint pas, servez-vous d'un extincteur. NE JETEZ PAS d'eau ni
de farine sur le feu. La farine peut etre explosive.
Servez-vous toujours de rnaniques ou de
gants isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la
cuisson, I'int&ieur et I'ext&ieur du four, les grilles et la surface
de cuisson deviennent tres chauds, ce qui pourrait causer des
brQlures.
Remarques importantes :
= Positionnez toujours les grilles Iorsque le four est froid.
• Pour des resultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
lechefrite et une grille de lechefrite de qualite. Les lechefrites
sont con cues pour evacuer les graisses des aliments, eviter
les projections et reduire la production de fumee.
• Lots de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four
jusqu'& la position d'arret avant de toumer la nourriture ou de
la retirer du four.
• Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche
diff@ee ne foncfionnent pas avec la fonction de gril.
Tableau de suggestions de parametres pour le grii (four au gaz)
Aliment Position de la grille Reglage Temps de cuisson en minutes
(fig. 1) 1erc6te 26 c6te Cuisson
Steak de 2,5 cm (1 po) d'6paisseur 5eou 6e* 288 °C (550 °F) 8 6 Moyen
Steak de 2,5 cm (1 po) d'6paisseur 5e ou 6 e* 288 °C (550 °F) 10 8
Steak de 2,5 cm (1 po) d'epaisseur 5e ou 6 e* 288 °C (550 °F) 11 10
C6telettes de porc de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur 5e 288 °C (550 °F) 12 8
Poulet avec os 4e 232 °C (450 °F) 25 15
Poulet desoss6 5e 232 °C (450 °F) 10 8
Poisson 5e 288 °C (550 °F) - selon les instructions -
Crevettes 4e 288 °C (550 °F) - selon les instructions -
A point-bien cult
Bien cult
Bien cult
Bien cult
Bien cult
Bien cult
Bien cult
Galette de bceuf hache de 2,5 cm (1 po) d'epaisseur 5eou 6e* 288 °C (550 °F) 12 10 Moyen
Galette de baeuf hach6 de 2,5 cm (1 po) d'6paisseur 5e 288 °C (550 °F) 14 12 Bien cult
*Utilisez la grille surbaissee a la position 6 seulement.
Les temps de cuisson representent des estimations et devraient _tre utilises comme guides uniquement.
Fig. 2
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