Batterie De Cuisine - KitchenAid KGCT365E Use & Care Manual

Utilisation des brOleurs (suite)
Conseils pour I'_conomie d'_nergie
• Pour r6duire la dur6e de la p_riode de cuisson,
r_duire au minimum la quantite de liquide.
• Pr_chauffer I'ustensile seulement Iorsque c'est
recommand6, et aussi bri_vement que possible.
• Commencer la cuisson avec une puissance de
chauffage elev_e, puis r_duire la puissance a un
plus bas niveau pour terminer la cuisson.
• Placer I'ustensile rempli sur la grille du br01eur
avant d'allumer le br01eur.
En cas de panne d'_lectricit_
prolong_e
II est possible d'allumer manuellement les br01eurs.
• Tenir une allumette enflamm_e pros d'un br01eur
et faire tourner le bouton
de commande jusqu'_, la
position HI.
Pour proteger la table de cuisson :
• Pour obtenir les meilleurs resultats, utiliser un
autoclave _.conserves que I'on peut centrer sur
I'un des brOleurs.
• Ne pas placer un autoclave _.conserves
simultanement sur
deux brOleurs. Une
accumulation
excessive de chaleur
endommagerait la
table de cuisson.
• Commencer avec de
I'eau chaude. Ceci
permet de r_duire la
durGe de la p_riode de
chauffage a.
la puissance maximale. RGduire ensuite la puis-
sance au minimum nGcessairepour entretenir
I'_bullition de I'eau.
• Pour des instructions specifiques, consulter le
manuel de rautoclave & conserves.
• Apres que le br=31eur s 'est allum_, placer le bouton
de commande a la
position de r6glage
desir_e.
Batterie de cuisine
• Le r_cipient devrait comporter un fond plat, des
flancs rectilignes et un couvercle bien ajust_.
• Choisir un r6cipient d'_paisseur moyenne, mais
relativement I_ger.
• Le mat_riau utilis_ pour la fabrication des r_cipients
(metal ou verre) affecte la rapidit_ de transfert de
chaleur et I'uniformite du chauffage.
• Lors de I'utilisation d'un ustensile de cuisson de
verre ou de ceramique, v_rifier qu'il est possible
de I'utiliser sur un br01eur d'une table de cuisson.
Pour que les r_cipients ne puissent se renverser,
veiller a les centrer sur les grilles.
Preparation de conserves
Un autoclave _.conserves de grand diam_tre, _l
bain-marie ou ,_ pression, en conjonction avec
I'utilisation prolong_e d'une puissance de chauffage
6levee, peut causer des dommages & la table de
cuisson.