Levee Du Pain; Sonde Thermometrique - KitchenAid KEBC167 Use & Care Manual

Mise en marche diff_r_e :
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
3. Appuyer sur CANCEUOFF (annulation/arr_t) Iorsque la levee
est terminee.
Avant d'effectuer une seconde levee de pain, mettre la p&te en
forme, la placer dans un ustensile de cuisson au four et couvrir
sans serrer avec une pellicule plastique, enduite d'aerosol de
cuisson antiadhesif. Suivre les etapes ci-dessus concernant le
placement, la lechefrite, I'eau et les verifications. Avant la cuisson
au four, retirer la pellicule plastique.
Avant de regler la mise en marche differee, s'assurer que
I'horloge est reglee & I'heure exacte. Voir la section "Horloge". La
mise en marche differee ne doit pas _tre utilisee pour les aliments
tels que pains et g&teaux car ils risquent de ne pas bien cuire.
1. Appuyer sur BAKED GOODS (produits de boulangerie),
MEATS (viandes) ou OTHER FOODS (autres aliments).
2. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la
temperature de cuisson standard.
3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson standard.
4. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).
5. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer I'heure
d'arr_t.
6. Appuyer sur START (mise en marche).
L'heure de mise en marche est calculee et affichee
automatiquement.
"DELAY" (delai) et I'heure d'arr_t apparaissent aussi sur
I'afficheur du four.
Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four
s'allume automatiquement. Le compte & rebours de la barre
verticale et le compte & rebours en minutes apparaissent sur
I'afficheur du four.
Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte, le four s'arr_te
automatiquement et "End" (fin) apparait sur I'afficheur du
four.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
actives), suivis des signaux de rappel & intervalles d'une
minute.
7. Appuyer sur CANCEL/OFF (annulation/arr_t) ou ouvrir la
porte du four pour effacer I'affichage et/ou arr_ter les signaux
de rappel.
La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en activant la
levure. II est recommande de proceder & une double levee.
Pour faire lever la p&te :
Avant la premiere levee de pain, placer la p_te dans un saladier
legerement graisse et couvrir sans serrer avec du papier cire
recouvert de shortening. Placer sur le guide de grille n° 2 puis
placer la lechefrite sur le guide n° 1. Voir "Positionnement des
grilles et ustensiles de cuisson" pour le schema. Placer 2 tasses
(500 mL) d'eau bouillante dans la lechefrite. Fermer la porte.
1. Appuyer sur BAKED GOODS (produits de boulangerie)
pendant 5 secondes. L'afficheur indiquera 100°F (38°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Laisser la p&te lever jusqu'& ce qu'elle ait presque double de
volume, en verifiant au bout de 20 & 25 minutes. La duree de
levee du pain peut varier en fonction du type de p&te et de la
quantit&
Risque de brQlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermom_trique.
Ne pas toucher I'_l_ment du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brQlures.
La sonde thermometrique mesure precisement la temperature
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides
et doit _tre utilisee pour determiner le degre de cuisson de la
viande et de la volaille. Elle ne doit pas _tre utilisee en m_me
temps que le gril maximum et economique, le gril par convection,
ou Iorsqu'on fait lever du pain.
Toujours debrancher et retirer la sonde thermometrique du four
Iorsqu'on retire les aliments.
Utilisation :
Avant I'utilisation, inserer la sonde au centre de la partie la plus
epaisse de la viande ou & I'interieur de la cuisse ou poitrine de
poulet, loin de la graisse et des os. Placer les aliments dans le
four et connecter la sonde thermometrique & la prise. Maintenir la
sonde aussi loin que possible de la source de chaleur. Fermer la
porte du four.
A
--B
1=
A. Sonde thermom_trique
B. Prise de la sonde thermom_trique
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature pour la sonde autre que 160°F (75°C). La
temperature de la sonde correspond & la temperature interne
desiree une fois que I'aliment est cuit. La temperature par
defaut est 160°F (75°C) mais peut _tre modifiee pour toute
autre temperature entre 130°F et 190°F (54°C et 88°C).
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