Como Usar El Temporizador Del Estante Lateral; Consejos Para Asar Al Aire Libre; Metodos De Coccion - Jenn-Air 720-0720 Use & Care Manual

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Settin t Start/Stop Restart Reset
El temporizador del estante lateral puede fijarse en minutos,
hasta 99:59.
1. Presione START/STOP (Inicio/Parada) para encender el
temporizador. La pantalla mostrara "00:00". Si no se toma
ninguna acci6n, el temporizador se apagar_ despu6s de
5 minutos.
2. Presione SETTING (Ajuste). La pantalla destellara "00:00".
3. Use los 4 botones para fijar el temporizador. Cada boton
puede presionarse para fijar el digito que esta encima del
mismo. Pueden fijarse los digitos que estan encima de
SETTING (Ajuste), START/STOP (Inicio/Parada)y RESET
(Reajuste) de 0 a 9; el digito que esta encima de RESTART
(Reinicio) puede fijarse de 0 a 5.
4. Despu6s de 2 segundos, el temporizador comenzarA la
cuenta regresiva.
5. Presione START/STOP (Inicio/Parada) para hacer una pausa
en la cuenta regresiva, o presione nuevamente START/STOP
para reanudar la cuenta regresiva.
6. Presione RESET (Reajuste) para anular la cuenta regresiva.
La pantalla mostrara "00:00".
7. El temporizador harA un sonido de bip durante los Oltimos
10 segundos de la cuenta regresiva.
8. Cuando se haya terminado la cuenta regresiva, el
temporizador ingresara en el modo de espera y la pantalla se
apagarA despu6s de 5 minutos.
CONSEJOS PARAASAR AL
AIRE LIBRE
Peligro de Intoxicacion Alimentaria
No deje sus alimentos por mas de una hora antes o
despu_s de su coccion.
No seguir esta instruccion puede ocasionar
intoxicacion alimentaria o enfermedad.
Antes de asar
• Descongele los alimentos antes de asarlos.
• Precaliente el asador a temperatura alta (use los quemadores
del asador) durante 10 minutos. La capota debe estar
cerrada durante el precalentamiento. No es necesario usar el
quemador posterior del rostizador para el precalentamiento.
El precalentamiento provee la temperatura elevada necesaria
para dorar y mantener el jugo.
Acorte el tiempo de precalentamiento cuando este asando
cortes de carneo aves con alto contenido de grasa, tales
como muslos de polio. Esto ayudarA a evitar Ilamaradas.
Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento
cuando cocine cortes de carne, pescado o aves con bajo
contenido en grasa, tales como hamburguesas de carne
magra, camarones o pechugas de polio sin piel.
Usar demasiado aceite puede hacer que la ceniza se
deposite en el alimento.
Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocerla, para
reducir las Ilamaradas.
Haga cortes verticales con espacios de 2" (5 cm) alrededor
del borde con grasa de la came, para evitar que se ondule.
Agregue el condimento o la sal solamente despu6s de haber
terminado la coccion.
Durante el asado
• Voltee los alimentos solamente una vez. Los jugos se pierden
cuando se da vuelta a la carne varias veces.
• Voltee la carne solamente cuando empiece a aparecer el jugo
en la superficie.
• Evite pinchar o cortar la carne para ver el punto de coccion.
Esto hace que se escape el jugo.
• Tal vez sea necesario bajar el ajuste de calor para los
alimentos que se cocinan durante un largo tiempo o se han
adobado o rociado con una salsa azucarada.
• Siesta usando una llama alta, agregue salsa para asado
solamente durante los 01timos 10 minutos de la coccion, para
evitar quemar la salsa.
• El punto de coccion se vera afectado por el tipo de came,
corte (tama_o, forma y espesor), ajuste de calor seleccionado
y su duracion en el asador.
• El tiempo de coccion serA m_s largo si la cubierta del asador
esta abierta.
Calor directo
La cocci6n con calor directo significa que el alimento se coloca
sobre las parrillas del asador directamente encima de los
quemadores encendidos. La capota puede estar ubicada hacia
arriba o hacia abajo. Si la capota esta hacia arriba, los tiempos
para la coccion total pueden prolongarse.
El calor directo chamusca los alimentos. El chamuscado es un
proceso mediante el cual el jugo natural queda dentro del
alimento, que se cocina a un calor intenso durante un periodo
corto de tiempo. Mientras el jugo permanece adentro, el exterior
se va dorando con una sabrosa capa asada.
Calor indirecto
Para obtener mejores resultados, no seleccione el metodo de
coccion con calor indirecto cuando este ventoso.
La coccion por calor indirecto significa que el alimento se coloca
sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin calentar,
permitiendo que el calor del (de los) quemador(es) encendido(s)
en cualquiera de los lados cocine el alimento.
Si es posible, encienda 2 quemadores. Cocine con la capota
hacia abajo. Esto acortar_ el tiempo de coccion.
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