Mise Hors Tension De L'appareil - TEFAL FAMILY PRO-FRYER Manual

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051

Mise hors tension de l'appareil

• Une fois la friture terminée, réglez le thermostat sur la position minimale et
l'interrupteur à « Off ».
• Débranchez l'appareil.
• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (3 heures).
• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées.
Pour obtenir les meilleurs
résultats et éviter les
débordements lors de la
cuisson des frites fraîches, la
cuisson traditionnelle en deux
bains est recommandée :
- premier bain à 170 °C
- second bain à 190 °C
ALIMENTS FRAIS
Frites *
(capacité maximum 3 L)
Frites *
(capacité maximum 4 L)
Frites
(quantité optimale 3 L)
Frites
(quantité optimale 4 L)
Pilons de poulet
Champignons
Oignons
Filets de poisson panés
Calamars
Crevettes
Pommes
* en 2 bains
ALIMENTS SURGELÉS
Frites
(capacité maximum 3 L)
Frites
(capacité maximum 4 L)
Frites
(quantité optimale 3 L)
Frites
(quantité optimale 4 L)
Pilons de poulet
Nuggets de poulet (
Nuggets de poulet (
Champignons
Oignons
Filets de poisson panés
Bâtonnets de poisson
Calamars
Crevettes
• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en
fonction des quantités, du goût de chacun, de l'épaisseur des aliments, de la
tension du réseau électrique, etc.
• Conseil de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des
beignets, retirez le panier afin d'empêcher que les aliments y adhèrent.
Quantité
800 g
1 kg
4 00 g
500 g
4 morceaux
300 g
300 g
2 morceaux
500 g
500 g
4 morceaux
Quantité
600 g
750 g
300 g
375 g
4 morceaux
1 kg
3 L)
1,2 kg
4 L)
300 g
300 g
2 morceaux
5 morceaux
500 g
500 g
26/09/06 17:03 Page 5
Ne déplacez jamais votre
friteuse lorsque l'huile est
chaude.
Tableau de cuisson
170°C
190°C
170°C
190°C
190°C
190°C
180°C +/- 15 - 17 min.
150°C
170°C
170°C
170°C
170°C
170°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
F
+/- 7 - 9 min.
+/- 5 - 7 min.
+/- 7 - 9 min.
+/- 5 - 7 min.
+/- 6 - 8 min.
+/- 8 - 10 min.
+/- 6 - 8 min.
+/- 4 - 5 min.
+/- 6 - 8 min.
+/- 5 - 6 min.
+/- 5 - 6 min.
+/- 5 - 6 min.
+/- 8 - 10 min.
+/- 8 - 11 min.
+/- 5 - 7 min.
+/- 5 - 7 min.
+/- 14 - 15 min.
+/- 6 - 9 min.
+/- 7 - 10 min.
+/- 5 - 6 min.
+/- 3 - 5 min.
+/- 6 - 7 min.
+/- 5 - 7 min.
+/- 4 - 5 min.
5
+/- 4 - 5 min.