TEFAL DO321800 Manual page 71

и ром. Включите прибор на скорости 1 на 20 секунд, затем перейдите на скорость 2 на 25 секунд.
Поместите в чашу блендера все ингредиенты, кроме муки. Включите прибор на скорости 2 и через
несколько секунд начинайте постепенно добавлять муку через центральное отверстие в чаше
блендера. Смешивайте в течение 45 секунд.
Бисквит
200 г пшеничной муки, 1 пакетик или 3 чайных ложки разрыхлителя для теста, 200 г размягченного
сливочного масла, 200 г мелкого сахара, 4 целых яйца, 1 щепотка соли.
Положите все ингредиенты в чашу с многофункциональным лезвием. Включите прибор на
скорости 2 на 1 минуту 30 секунд. Нагрейте духовку до 180 °C. Вылейте смесь в форму для выпечки
и выпекайте в течение 1 часа.
Торт с пряностями
2 0 0 г п ш е н и ч н о й м у к и , 1 0 0 г р а з м я г ч е н н о г о с л и в о ч н о г о м а с л а ,
порезанного кусочками, 100 г мелкого сахара, 4 яйца, 60 мл молока,
1 десертная ложка жидкого меда, 1 пакетик или 3 чайных ложки разрыхлителя для теста, 1 чайная ложка
корицы, 1 чайная ложка имбиря, 1 чайная ложка мускатного ореха, цедра 1 апельсина, 1 щепотка перца.
Положите все ингредиенты в чашу с многофункциональным лезвием. Включите блендер на
скорости 2 на 2 минуты. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для
выпечки и выпекайте 50 минут при температуре 180 °C.
Подавайте теплым или холодным с компотом или джемом.
Шоколадный торт
5 яиц, 200 г мелкого сахара, 3 десертные ложки муки, 200 г растопленного сливочного масла, 200 г
горького шоколада (содержание какао не менее 65%), 1 пакетик или 3 чайные ложки разрыхлителя
RU
для теста, 100 мл молока.
Растопите шоколад на водяной бане (или в чаше над кастрюлей с кипящей водой) с 2 десертными
ложками воды. Добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной консистенции.
Положите сахар и яйца в чашу с многофункциональным ножом и включите прибор на скорости
2 в течение 45 секунд, пока смесь не станет похожа на пену. Не останавливая прибор, добавьте
растопленный шоколад, муку, разрыхлитель и молоко через отверстие для подачи в крышке и
продолжайте смешивать в течение 15 секунд.
Налейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки и выпекайте в течение
1 часа при температуре 160 °C.
Крем Шантийи
200 мл очень холодных свежих взбитых сливок, 30 г сахарной пудры.
Поставьте чашу в холодильник на несколько минут, чтобы она была очень холодной.
Положите свежие сливки и сахарную пудру в чашу с диском для взбивания. Включите прибор на
скорости 2 на 40 секунд.
Майонез
1 яичный желток, 1 десертная ложка неострой горчицы, 1 десертная ложка уксуса, 250 мл
растительного масла, соль, перец.
Положите все ингредиенты, кроме масла, в чашу с диском для взбивания. Включите прибор на
скорости 2 на 5 секунд, затем остановите прибор и медленно налейте масло через отверстие для
подачи в крышке. Когда майонез будет готов, он станет светлым.
Важно. Для успешного приготовления майонеза ингредиенты должны быть комнатной
температуры. Примечание. Храните в холодильнике и используйте в течение 24 часов.
65