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Welbilt MERRYCHEF conneX 32Z9231 Quick Start Manual
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Welcome to your new Merrychef high speed oven. This guide has been created
to get you up and running with your new Merrychef conneX
quickly as possible.
Important: Before using your oven please ensure you fully read and follow the
safety instructions provided with the appliance.
A comprehensive installation and user manual
is available at www.merrychef.com
First time start up
Make all the relevant safety checks and ensure the appliance is clean and empty.
The first time the oven is connected to the electrical supply there will be a series of setup screens.
Press the power icon to turn the appliance on, you will be prompted to:
select the language you would like the oven to operate in,
set time and date,
connect to Wi-Fi or Ethernet (this can be done at a later stage in 'Settings'),
select a preheat temperature.
When the preheat cycle is complete the selected 'Operating Mode' screen will appear,
and you can start using your oven.
Start up
1.
2.
Part number: 32Z9231
Language: MULTILINGUAL
Ensure the appliance is plugged in. Make all the relevant safety
checks and ensure the cavity is clean and empty.
Select the power icon on screen, to switch ON the oven.
The 'easyTouch
' screen illuminates and scrolls through the Welbilt brands.
®
Once booted the Merrychef splash screen appears, giving shortcut options to
'Information' or 'Settings'.
If left idle the screen automatically progresses to Preheat/Preheat selection.
If only one preheat temperature has been set, the oven will automatically
start heating up to temperature.
ENGLISH
Quick Start Guide
high speed oven as
®
www.merrychef.com

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Summary of Contents for Welbilt MERRYCHEF conneX 32Z9231

  • Page 1 Select the power icon on screen, to switch ON the oven. The ‘easyTouch ’ screen illuminates and scrolls through the Welbilt brands. ® Once booted the Merrychef splash screen appears, giving shortcut options to ‘Information’...
  • Page 2: Operating Modes

    When the appliance is setup with two or more preheating temperatures a choice is displayed. A scroll bar at the side of the screen indicates that there are more temperature choices not shown on the screen. If necessary, swipe up or down to navigate the preheat selections available. Then select the temperature required to start preheating the cavity.
  • Page 3: Home Screen

    ENGLISH Changing the cavity temperature Recipes not created for the ovens current preheat temperature will be inactive and greyed out. To determine these recipes preheat temperature, select, press and hold the icon until the edit/delete option appears over the button, then select edit to investigate the recipes parameters.
  • Page 4: Cleaning Procedures

    Keyboard buttons and their functions Button Meaning Function Keyboard screen The keyboard screen is used to enter an authorised password to enter data for programmes and may restrict operator access to some functions. Clear screen Select the ‘clear screen’ key to delete all text from the keyboard screen.
  • Page 5 中文 快速入门指南 欢迎使用全新 Merrychef 高速烤箱。本指南旨在帮助您尽快熟悉和上手使用全新的 Merrychef conneX ® 高速烤箱。 重要提示:在使用烤箱之前,请确保您已仔细阅读并遵循设备随附的安全说明。 可从以下网站获取完整版《安装和用户手册》: www.merrychef.com 首次启动 进行所有相关的安全检查,确保设备洁净且没有食品。 首次将烤箱连接到电源时,将出现一系列设置屏幕。 按下电源图标打开设备,系统将提示您: 请选择您希望烤箱使用的语言, 设置时间和日期, 连接至 Wi-Fi 或以太网(可在稍后的“设置”中完成), 选择预热温度。 预热程序完成后,将出现选定的“操作模式”屏幕,现在您可以开始使用烤箱了。 启动 确保设备已插入电源。进行所有相关的安全检查,并确保腔体洁净且没有 食品。 选择屏幕上的电源图标,打开烤箱。 ”屏幕将亮起并滚动浏览 Welbilt 品牌。 ® “easyTouch 启动后,将出现 Merrychef 启动屏幕,并提供“信息”或“设置”快捷选项。 如果处于空闲状态,屏幕将自动进入预热/预热选项。 如果只设置了一个预热温度,烤箱将自动开始加热至此温度。 www.merrychef.com...
  • Page 6 当设备设置有两个或更多预热温度时,将显示其中一个选项。 屏幕侧面的滚动条表示有更多的温度选项未显示在屏幕上。 如有必要,向上或向下滑动以浏览可用的预热选项。然后选择开始预热腔体所 需的温度。 在预热期间,显示屏会显示腔体加热至设定温度过程的进度。 要停止腔体加热,请触摸屏幕左下角的后退箭头(这样将返回到上一屏)。 预热程序完成后,将出现选定的“操作模式”屏幕,现在您可以开始使用烤 箱了。 操作模式 在“研发模式”下,将显示“主页”屏幕。通过“食谱”访问烹饪配置文件,并 通过“厨师帽”创建食谱。 在“快捷服务模式”下,将立即显示“食谱”。这允许您最多管理 3 层程序, 其中可进行归类分组。 Press & Go 非常适合小型企业,可让您一键快速访问食谱文件。 在“手动模式”下,烹饪配置文件不可用。每次烹饪都是单独编程的。 可以转至“模式”图标设置来选择操作模式,在这里,您还可以: 打开“显示收藏夹”,以在“菜单”中显示“收藏夹”图标,从而按最常用的菜 单顺序排列您的所有食谱。(仅在“研发模式”和“快捷服务模式” 下可用。) 打开“菜单库”,以在“菜单”中显示“所有菜单”图标,从而显示添加到烤箱 的所有菜单。(仅在“研发模式”和“快捷服务模式”下可用。) 选择“解锁”可在任何模式下添加、编辑或删除菜单。(按住烹饪配置文件或类 别,直到出现删除/编辑重叠。) 如何烹饪 1. 选择一个烹饪配置文件。 2. 遵循软件显示的提示。 3. 打开设备门。 4. 将预制食物放入微波快速烤箱。 5. 再次关上设备门。 6. 启动烹饪程序。 7.
  • Page 7 中文 更改腔体温度 并非为烤箱当前预热温度创建的食谱将处于非活动状态并显示为灰色。要确定这些食 谱的预热温度,请选择并按住图标,直到按钮上方出现编辑/删除选项,然后选择编 辑以研究菜单参数。然后返回至“主页”屏幕。 注:只有在“模式”中解锁操作模式才能执行此操作。 如果烤箱处于“快捷服务模式”或 Press & Go,请选择“主页”屏幕上的“预热”图标或屏幕左下角 的预热按钮。(如果设备仅设置了一个预热温度,则“快捷服务模式”或 Press & Go 不会出现预热图标。) 以绿色突出显示的温度值表示当前腔体温度。 为烹饪配置文件选择所需的腔体温度,例如 250°C/482°F,然后等待腔体达到 所需温度。 主页屏幕 当烤箱处于“研发模式”时,将显示“主 页”屏幕。 按钮 含义 功能 “菜单创建”能够开发多级烹饪配置文件,然后以名称和图标 菜单创建/ 开发模式 存储,以便重复使用。 Press & Go Press & Go 可以快速访问已经存储的烹饪配置文件。 菜单库 “菜单库”包含存储在设备内存中的烹饪配置文件。它显示 “收藏夹”、“类别”以及“所有菜单”中可用的所有烹饪配 置文件的完整列表。 清洁...
  • Page 8 键盘按钮及其作用 按钮 含义 功能 键盘屏幕 键盘屏幕用于输入授权密码,以便为程序输入数据,而且可以 限制操作员访问某些功能。 清除屏幕 选择“清除屏幕”键可从键盘屏幕中删除所有文本。 键盘 使用键盘可输入文本。 键盘滚动 选择向上/向下箭头可滚动键盘屏幕, 以显示小写字母、数字等。 选择绿色对勾标记可确认设置并继续。 输入/确认 上一屏 选择“退格”键可返回至上一屏。 对于烹饪配置文件的名称、类别名称、烹饪配置文件组和密码,最多可使用 1-20 个字符。 对于单个烹饪配置文件的阶段说明,最多可使用 5 行 1-54 个字符。 设置 从主菜单屏幕选择“设置”符号。 输入默认密码“MANAGER”,然后选择绿色对勾以显示“设置”菜单。 在设置中,您可以自定义设备。使用滚动条可查看可用设置的完整列表,然后按照屏幕上的说明以应用您要 进行的任何更改。 绿色切换栏或按钮表示操作已打开。 灰色切换栏或按钮表示操作已关闭。 有关每个设置的更多详细信息,请参阅完整版《安装和用户手册》。 连接 从“设置”菜单中选择“连接”选项。在这里,您可以通过 WI-FI 或烤箱后部的 以太网端口进行连接。 通过 KitchenConnect 设置中的二维码链接访问...
  • Page 9 제품이 전원에 연결되어 있는지 확인하십시오. 모든 관련 안전 점검을 수행하고 오븐 안이 깨끗하고 비어 있는지 확인합니다. 화면의 전원 아이콘을 선택해 오븐을 켭니다. ’ 화면이 켜지고 Welbilt 브랜드가 스크롤됩니다. ‘EasyTouch ® 오븐을 켜면 Merrychef 시작 화면이 표시되고 ‘정보’ 또는 ‘설정’ 단축키가...
  • Page 10 제품의 예열 온도가 2개 이상인 경우 화면에 선택 옵션이 표시됩니다. 설정된 예열온도 항목이 많을 경우, 화면 한쪽에 스크롤 바가 나타납니다. 화면을 위아래로 밀어 사용 가능한 예열온도 항목을 탐색하고 필요한 온도를 선택하여 사용합니다. 예열하는 동안, 조리 공간이 설정된 온도까지 예열되는 진행 상황이 화면에 표시됩니다.
  • Page 11 한국어 오븐 온도 변경 오븐의 현재 내부 온도에 적합하지 않은 레시피는 비활성화 되고 프로필이 회색으로 변합니다. 이러한 레시피의 예열온도를 변경하려면 편집/삭제 메시지가 나오도록 해당 레시피의 아이콘을 길게 누룬 뒤, 편집화면에서 수정합니다. 수정을 마친 후 “홈” 화면으로 돌아갑니다. 참고 : 이 작업은 시스템이 작업모드가 잠금 해제된 경우에만 사용할 수 있습니다. 기기의...
  • Page 12 키보드 버튼 및 해당 기능 버튼 의미 기능 키보드 화면 키보드 화면은 프로그램 대한 데이터를 입력하기 위해 인증된 암호를 입력하는 용도로 사용되며, 일부 기능에 대한 작업자의 액세스를 제한할 수 있습니다. 화면 지우기 ‘화면 지우기’ 키를 선택하면 키보드 화면에서 모든 텍스트를 삭제합니다. 키보드...