Tabla De Asado - Hamilton Beach 32182 User Manual

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Tabla de asado

NOTA: El tabla de asado es para la referencia sólo. Siga paquete las direc-
ciones o las recomendaciones de USDA.
ALIMENTO
Pavo entero
Pavo entero
Pechuga de pavo
Pavo asado al horno
Carne al horno
Cerdo fresco al horno
(completamente cocinado)
Jamón de paleta
para picnic
(completamente cocinado)
Jamón entero
NOTA: Puede resultar difícil colocar pavos grandes de cavidades pectorales
altas o profundas debajo de la tapa para buffet.
Para hornear
El horno asador puede hornear sus
pasteles, pais, panes o guisados
favoritos como un horno convencional.
Las asaderas y las fuentes se deben
colocar sobre la rejilla para hacer
circular mejor el calor. También se
recomienda el uso de la rejilla por
conveniencia para sacar las fuentes y
las asaderas calientes del horno asador.
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3:08 PM Page 32
PESO CARNE
KGS TERM.
6,3-8,1 82ºC
8,5-10,8 82ºC
2,25-3,15 82ºC
2,7-3,6 82ºC
2,25-3,15 71ºC (medio)
2,25-3,15 71ºC (medio)
3,15-4,5 60ºC
6,75-8,1 60ºC
No quite la tapa del horno asador a
menos que sea necesario. Si se quite la
tapa, se permite que el calor escape,
afectando la temperatura del horno
asador.
TIEMPO DE COCCIÓN TIEMPO DE COCCIÓN
(18 L/160°C) (22 L/160°C)
2 a 3 horas 2 a 3 horas
N/A 2 a 3 horas
1 1 ⁄ horas
2
1 a 1 1 ⁄ horas 1 a 1
2
2 / horas
1
2
2 horas
2 a 3 horas 2 a 3 horas
2 a 3 horas 2 a 3 horas
1 1 ⁄ horas
2
1 ⁄ horas
2
2 / horas
1
2
2 horas