Asar A La Parrilla - Maytag PRECISION TOUCH CONTROL 500 Use And Care Manual

Cocinando en el Horno
'Broiling'

(Asar a la Parrilla)

PRECAUCIÓN
Tenga CUIDADO cuando cocine con la función 'Broil'. La grasa
proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si
ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y APÁGUELO. Si el
fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use
bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios
para apagar las llamas.
Para programar 'Broil':
1. Oprima la tecla 'Broil'.
• 'BROIL' destella.
• 'SEt' se despliega en el indicador.
2. Oprima la tecla 'More+' (Más) para programar asar a la parrilla
'HI' u oprima la tecla 'Less-' (Menos) para programar asar la
parrilla 'LO'.
• En el indicador visual se desplegará 'HI' o 'LO'.
• Selecciones 'HI broil' 285° C (550° F) para asado a la parrilla
normal. Seleccione 'LO broil' 230° C (450° F) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• 'BROIL' continuará iluminado.
Tabla de Asar a la Parrilla
ALIMENTOS
Carne de Res Biftec, 2,5 cm (1")
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor
Carne de Cerdo Tocino
Chuletas, 2,5 cm (1")
Jamón - Rebanadas precocidas,
1,3 cm (1/2") de grosor
Carne de Ave Presas de pollo
Mariscos Bistecs de pescado, con mantequilla,
2,5 cm (1") de grosor
Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2") de grosor
* La posición de la parrilla superior es #5.
Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la
parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta
aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la
tecla 'CANCEL' (Cancelar). Retire el alimento y
la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.
Notas Sobre Asado a la Parrilla:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será
más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de
208 voltios.
• 'HI' se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use 'LO
broil' cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento
se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
• Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a
la parrilla, oprima la tecla 'Broil', luego oprima la tecla
'More+' o 'Less-' para cambiar el ajuste de asado entre 'LO'
(Bajo) y 'HI' (Alto).
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
• La mayoría des alimentos debe ser dado vuelta cuando está a
mitad del tiempo de asar.
• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la
parrilla, consulte el folleto "La Cocina Fácil".
POSICION DE TERMINO DE
LA PARRILLA* COCCION
4 A medio asar
4 Bien asado
4 Bien asado
4 Bien asado
4 Bien asado
4
3 o 4 Bien asado
4 Desmenuzado
4 Desmenuzado
63
TIEMPO TOTAL DE
COCCION (MINUTOS)
15 - 18 minutos
19 - 23 minutos
15 - 18 minutos
6 - 10 minutos
22 - 26 minutos
Tibio 8 - 12 minutos
'LO Broil'
28 - 38 minutos
10 - 15 minutos
8 - 12 minutos