Przepisy; Chałka; Krem Czekoladowy Amaretto; Krem Czekoladowy - Silvercrest SHMS 300 C2 Operating Instructions Manual

Table of Contents

Advertisement

Available languages
  • EN

Available languages

  • ENGLISH, page 4

Przepisy

Chałka
500 g mąki
60 g masła
60 g cukru
7 g soli
42 g drożdży (1 opakowanie świeżych drożdży)
200 ml mleka
1 jajko
1 żółtko
ewentualnie trochę cukru gruboziarnistego
1) Włóż drożdże do niewielkiej ilości lekko
ciepłego mleka z cukrem.
2) Gdy drożdże nieco wyrosną, dodaj wszystkie
składniki do misy do mieszania 8.
3) Wyrób dokładnie ciasto za pomocą haków
do wyrabiania ciasta t.
4) Odstaw ciasto na ok. 20 minut.
5) Następnie uformuj warkocz z ciasta i pozo-
staw ciasto na dalsze 30 minut do urośnięcia.
6) Posmaruj chałkę niewielką ilością żółtka.
WSKAZÓWKA
Jeśli chcesz, możesz posypać chałkę cukrem
gruboziarnistym.
7) Podgrzej piekarnik do ok. 200 °C z termo-
obiegiem i piecz chałkę przez ok. 25 minut,
aż do uzyskania złocistobrązowego koloru.
SHMS 300 C2

Krem czekoladowy amaretto

500 ml śmietany
500 ml serka mascarpone
100 g kremu orzechowo-nugatowego
5 łyżek stołowych amaretto
1 - 2 łyżki stołowe miodu
1) Dodaj śmietanę i serek mascarpone do misy
do mieszania 8 i wymieszaj wszystko trzepa-
kami r.
2) Dodaj stopniowo amaretto, miód i krem
orzechowo-nugatowy i wszystko dokładnie
wymieszaj.
3) Nalej krem do szklanek deserowych i schłódź
je, aż do chwili podania.

Krem czekoladowy

300 g śmietany
200 g gorzkiej czekolady
1) Zagotuj śmietanę.
2) Pokrusz czekoladę i rozpuść ją w śmietanie.
3) Odstaw masę czekoladową do lodówki, aż
stężeje.
4) Gdy masa ostygnie i stężeje, ubij ją trzepa-
kami r na krem.
WSKAZÓWKA
Tak uzyskany krem czekoladowy można wy-
korzystać jako nadzienie do innego wyrobu.
 85
PL

Advertisement

Table of Contents
loading

This manual is also suitable for:

366127_2101

Table of Contents