Haier BrewMaster HBF205E User Manual page 47

Cause no.3
La conduite gaz est d'un type erroné.
Mesure Corrective
• Un tuyau en caoutchouc absorbera et conservera les odeurs. Etre sûr que vous
utilisez les tuyaux fournis avec votre unité.
Recommandations Générales en cas de Faux-goût:
Les conduites de bière doivent être rincées après chaque fin de fût. Veillez à ce
que le périmètre autour de la fontaine à bière demeure propre. La fumée, les
odeurs de cuisine et les désinfectants nuiront au goût et à la saveur de la bière.
Ces conditions peuvent être causées par la source d'air ou par le contact direct
avec le verre lorsque vous servez la bière.
État de la bière: la bière est aigre
La bière a un fort goût de levure et une forte odeur de levure ou de moisi.
Cause no.1
Les fûts n'ont pas été transportés correctement. La bière qui est livrée sur un
camion ouvert pendant les chauds mois d'été risque de provoquer seconde
fermentation.
Mesure Corrective
• Si possible, faites-vous livrer des fûts de bière par camion frigorifique fermé.
Si la livraison est effectuée par un camion ouvert, couvrez les fûts de bière
avec une bâche afin de les protéger contre la chaleur de l'été.
État de la bière: bière incontrôlable.
La bière est soit constituée exclusivement de mousse, soit presque uniquement de
mousse avec très peu de liquide.
Cause no.1
La bière a été mal tirée dans le verre.
Mesure Corrective
• Ouverte rapidement et complètement le robinet.
• La mousse devrait être fine et compacte et le col de mousse devrait mesurer
1,9 cm à 2,5 cm d'épaisseur.
Cause no.2
Le robinet est bouché par des résidus de levure ce qui est souvent dû au fait que
le robinet n'est pas réfrigéré. Les pièces du robinet et les rondelles sont usées.
Mesure Corrective
• Assurez-vous que les conduites allant du fût de bière au robinet ne sont pas
pliées ni endommagées et remplacez-les si nécessaire.
• Vérifiez que les rondelles du manchon de raccordement situées derrière le
robinet ne s'éffilochent pas car cela risquerait d'obstruer le robinet.
Cause no.3
Cette bière a été stockée dans un endroit qui n'est pas suffisamment froid et la
bière est à présent tiède.
Français
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