Regolazione Della Crema; Regolazione Della Macinatura - Gaggia Concetto Operating Instructions Manual

12.8

Regolazione della crema

La qualità di crema nelle bevande è proporzionale all'escursione
dello spillo dal foro (F. 11).
• Sollevando lo spillo, si ottiene una maggiore quantità di
crema.
• Abbassando lo spillo, si ottiene una minore quantità di cre-
ma.
12.9

Regolazione della macinatura

A prescindere dalla miscela di caffè, una macinatura mol-
to fine (indice su valori bassi) aumenta la densità, la
crema della bevanda e il suo tempo di erogazione, vice-
versa una macinatura grossa (indice su valori alti) ne
diminuisce la densità, la crema, nonché il tempo di
erogazione.
Non ruotare, in senso antiorario, a fine corsa il pomello
( 19 - F. 12); la manovra provoca il serraggio delle maci-
ne con conseguente blocco della macchina.
In caso di bloccaggio delle macine, dovuto a corpi estra-
nei nella miscela di caffè e conseguente bloccaggio della
macchina (sul display apparirà: "ERRORE MACINA" )
rivolgersi ad un Centro di Assistenza Autorizzato.
NOTA - La macinatura viene impostata in fabbrica, su valori
standard, ma è possibile modificarla come segue:
• Aprire lo sportello (14 - F. 12), ruotare il pomello (19 - F. 12)
in senso antiorario per rendere più fine la macinatura (l'indice
si sposta su un valore basso), oppure in senso orario per ren-
derla più grossa (l'indice si sposta su un valore alto).
CONCETTO
F. 11
F. 12
16/120
Italiano
19
14