El Wok; Instrucciones De Uso; Montaje De La Tapa De Cristal; Uso Inicial Del Wok - AEG FWS 5576 Instruction Manual

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2. Ponga el aparato de fondue sobre el elemento caliente.
3. Llene la olla con grasa o aceite (min. 0,5 l hasta máx. 1,0 l).
Coloque el equipamiento en el cazo de fondue.
4. Coloque el termostato en MIN.
5. Conectar el aparato solamente en un enchufe con con-
tacto de protección instalado según las prescripciones de
230 V - 50 Hz.
6. Conecte el aparato al área medio de temperatura y deje
que se caliente el aceite durante un tiempo.
NOTA:
El piloto de control indica que la placa caliente se está
calentando. Durante el uso, se enciende y se apaga.
Esto es normal e indica que la temperatura está contro-
lada y se mantiene mediante termostato.
7. Con un palillo de madera (p.ej. un pincho o una cuchara
de madera) puede comprobar, si se ha alcanzado la
temperatura correcta: Al sumergir el objeto en el aceite,
deberían subir picaduras por el palillo de madera. Puede
introducir también un trozo de su alimento en el aceite
caliente.
8. Pinche los trozos de carne en los tenedores de la fondue y
introdúzcalos en el aceite. El proceso de cocción dura de-
pendiendo del tamaño de los trozos de carne de aprox. 4
a 7 minutos. Esto significa que cuanto más pequeños sean
su trozos de carne o alimentos, más rápido se cocerán.
9. Adapte la temperatura con el regulador de tal forma, que
se mantenga un borboteo leve.

El Wok

Instrucciones de uso

La cocina con wok se origina en la cocina asiática y su
principal característica es que los alimentos se cocinan en
porciones del tamaño de un bocado.
• Por lo tanto, le recomendamos que corte todos los
ingredientes que necesite para un plato de wok en
trozos de un tamaño adecuado (dados/tiras). De ese
modo, el tiempo de cocción se reducirá drásticamente y
su comida mantendrá su sabor fresco.
• Asegúrese de procesar únicamente pequeñas cantida-
des de alimento (por ejemplo, carne) durante la cocción.
• Utilice la rejilla para escurrir y guardar la comida termina-
da. Siga cociendo o friendo en porciones.
• Ajuste la temperatura de la placa caliente para los
alimentos y el tiempo de grasa/aceite utilizados.
• Cuando trabaje con el wok, no utilice objetos afilados ni
puntiagudos. Los utensilios de madera funcionan mejor.
NOTA:
También puede utilizar el wok en otras placas eléctricas en
lugar de en la base para calentar. Sin embargo, no es apto
para placas de inducción.

Montaje de la tapa de cristal

El tirador suministrado para la tapa de cristal está preinstala-
do. Para fijar el tirador a la tapa de cristal, realice el siguiente
procedimiento:
1. Desatornille el pomo y el anillo del tornillo. Deje la junta
de silicona y la arandela en el tornillo.
2. Coloque el pomo y el anillo uno sobre el otro en una
superficie uniforme.
3. Coloque la tapa encima boca abajo.
4. Inserte el tornillo premontado con la junta de silicona y la
arandela a través de la tapa desde el interior.
5. Apriete el pomo manualmente.

Uso inicial del wok

Seleccione una ubicación apta que no resbale para el wok.
1. Coloque el wok en la base para calentar.
2. Coloque el termostato en MIN.
3. Conectar el aparato solamente en un enchufe con con-
tacto de protección instalado según las prescripciones
de 230 V - 50 Hz.

Cocinar con el wok

4. Vierta un poco de aceite o caldo en el wok.
5. Gire el regulador de temperatura al grado máximo y
deje que se precaliente el wok durante unos minutos.
6. Añada los ingredientes cortados en trocitos según las
indicaciones en la receta de cocina.
7. Cocine los alimentos removiendo o dando continuamen-
te la vuelta a los alimentos.
8. Si disminuye tanto el líquido de los ingredientes, que
estos se "frían" en el wok, añada un poco de líquido.
Intente de servir la comida directamente después de la
preparación.

Cocer al vapor en el wok

4. Vierta de 2 a 3 tazas de agua en el wok y coloque la
parrilla.
5. Coloque los ingredientes encima de la parrilla y ponga la
tapadera.
6. Para el calentamiento rápido conecte el aparato a la
posición máxima.
7. A continuación regule la temperatura deseada. Si no está
seguro que regulación debe elegir, comience con una
regulación de temperatura baja y vaya aumentando la
temperatura.
NOTA:
En caso de que sea necesario, añada durante el proceso
de cocer al vapor un poco de agua.

Finalizar funcionamiento

Si desea finalizar el proceso de cocción, gire el regulador de
temperatura al ajuste mínimo (MIN) y retire la clavija de red
de la caja de enchufe.
• Deje enfriar el aceite de freír durante un tiempo. Super-
vise, si la temperatura ya no es peligrosa, para poder
continuar trabajando con la cazuela llena.
• Deje que se enfríe el wok.