Évent Du Four; Cuisson Au Four Et Rôtissage - Whirlpool WEG750H0HW User Instructions

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages
sur deux grilles
Cuisson au four de gâteaux à étages
Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux
sur deux grilles, utiliser les grilles 2 et 5. Pour des résultats
optimaux lors de cuisson au four par convection de gâteaux sur
deux grilles, utiliser les grilles 2 et 5. Placer les gâteaux sur les
grilles tel qu'illustré.
Cuisson au four de biscuits
Pour une cuisson optimale de biscuits sur deux grilles, utiliser la
fonction Convection Bake (cuisson au four par convection), une
grille plate en position 5 et une grille plate en position 2.
Si seule une grille plate est disponible, utiliser une grille plate en
position 2 et une grille de four à capacité maximale en position 6.
Si le four est dépourvu de la fonction Convection Bake (cuisson
au four par convection), utiliser la fonction Bake (cuisson au four)
standard.
Évent du four
A. Évent du four
L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité
du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d'obstruer
ou de couvrir l'évent nuit à la circulation adéquate de l'air et
affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer
près de l'évent du four des produits en plastique, en papier ou
d'autres articles qui pourraient fondre ou brûler.
Cuisson au four et rôtissage
Préchauffage
Au début d'un programme de cuisson au four, de cuisson au
four avec convection, le four commence par un préchauffage
une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée. Le four
atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 minutes environ lorsque
toutes les grilles fournies avec le four sont à l'intérieur. Pour
atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus
long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la
température du four. La température réelle du four dépasse alors
la température programmée, pour compenser la chaleur perdue
à l'ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four
entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé
le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le
préchauffage tant que le signal sonore n'a pas retenti.
A
Préchauffage rapide
La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à
réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide,
seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles
doivent être retirées avant de démarrer le préchauffage rapide. Le
programme de préchauffage doit être terminé avant de placer de
la nourriture dans le four. Une fois le programme de préchauffage
rapide terminé, le four commence un programme normal de
cuisson au four.
IMPORTANT: La fonction de préchauffage rapide doit être
utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.
Système de gestion de la température
Le système ACCUBAKE
®
de température du four durant le préchauffage et la cuisson au
four afin de maintenir une gamme précise de températures pour
des résultats de cuisson optimaux. Le brûleur de cuisson au
four s'allume et s'éteint par intermittence. Pour les cuisinières
à convection, le ventilateur peut fonctionner pendant le
préchauffage et peut s'allumer et s'éteindre par intermittence
pendant de courts intervalles afin de fournir de meilleurs
résultats. Cette caractéristique est activée automatiquement
lorsque le four est utilisé.
Le ventilateur de convection ne fonctionne pas durant les 5
premières minutes du programme.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme
indiqué à la section "Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson". Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d'attendre
la fin du préchauffage du four avant d'y placer la nourriture, sauf
si la recette le recommande.
Technologie Frozen Bake™
La technologie Frozen Bake™ règle automatiquement le temps
de cuisson du fabricant en combinant le préchauffage et la
cuisson pour offrir sans attente de bons résultats avec les
plats congelés. Il est possible de choisir parmi cinq options
de programmes pour aliments : Pizza, lasagne, croquettes,
frites, tartes et repas. Le programme Frozen Bake™ est conçu
pour ne fonctionner qu'avec ces aliments. Lors de l'utilisation
de la technologie Frozen Bake™, il est important de respecter
toutes les instructions du fabricant, incluant la ventilation et le
fait de recouvrir les aliments, de les mélanger ou de les poser
sur une plaque à pâtisserie pour obtenir de bons résultats. Lors
de la préparation de plats congelés, ne cuire que des aliments
munis d'instructions pour un four conventionnel. Placer le plat
au centre de la grille et sélectionner l'une des positions de
grille recommandées pour les plats congelés dans la section
"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four".
Ne faire cuire qu'un plat ou une plaque à la fois. Utiliser la
température et le temps de cuisson maximum indiqué sur
l'emballage.
Une tonalité vous indiquera de vérifier le degré de cuisson avant
la fin du temps de cuisson et à la fin du temps de cuisson.
L'affichage vous demandera d'ajouter du temps de cuisson (au
besoin).
36
régule électroniquement les niveaux