Rozsah Dodávky; Základy Fritovania V Kocke - Silvercrest SFG 1900 A1 Operating Instructions Manual

VÝSTRAHA pred vecnými
škodami
Používajte iba originálne príslušenstvo.
Na fritovanie vždy používajte fritovací
kôš.
Prístroj je vybavený protišmykovými
plastovými nožičkami. Pretože povrcho-
vá úprava nábytku obsahuje rôzne laky
a plasty a nábytok sa preto ošetruje rôz-
nymi čistiacimi prostriedkami, nedá sa
úplne vylúčiť, že niektoré z týchto látok
obsahujú zložky, ktoré môžu poškodiť a
zmäkčiť plastové nožičky. V prípade po-
treby podložte pod prístroj protišmyko-
vú podložku.
Počas prevádzky môže dôjsť k vystrek-
nutiu tuku. Prístroj preto umiestnite na
teplovzdornú podložku odolnú voči
tukom.
Fritovací olej a tuk nevylievajte do toale-
ty ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo
dôjsť k ich upchaniu.
Dbajte na to, aby podklad pod prístro-
jom bol suchý.
Prístroj nikdy neklaďte na horúce po-
vrchy (napr. platničky sporáka), ani do
blízkosti zdrojov tepla alebo otvoreného
ohňa.
Nepoužívajte agresívne alebo abrazív-
ne čistiace prostriedky.
4. Rozsah dodávky
1 fritéza 9 vrátane veka 1
1 fritovací kôš 3
1 návod na obsluhu
128 SK
5. Základy fritovania v
kocke
Príprava potravín
• Všetky potraviny musia byť pred fritova-
ním čo možno najviac osušené, keďže
voda pri dopade do horúceho tuku spô-
sobuje prskanie podobné výbuchom.
Fritované potraviny osušte, resp. pri
mrazených potravinách z nich odstráňte
ľad.
• Hlboko zmrazené potraviny by mali byť
pred fritovaním rozmrazené, aby sa do
nich vsiaklo menej tuku. Kým vložíte po-
traviny do fritézy, odstráňte toľ ko vody a
ľadu, koľ ko len bude možné.
• Mäso, ryby a zelenina by sa mali na-
krájať na malé kúsky.
• Pri obaľovaných potravinách dbajte na
to, aby strúhanka čo najviac priliehala
na potravinu. Strúhanka, ktorá sa pri fri-
tovaní uvoľní, znečistí tuk.
Čas a teplota fritovania
• Na dosiahnutie chutného a zdravého
výsledku by ste mali veľmi presne dodr-
žiavať teplotu a čas fritovania uvedené
na obale.
• Na jedenkrát fritujte len menšie množ-
stvá potravín.
• Fritovací kôš 3 sa nesmie naplniť vyššie
ako po značku MAX 2. Keď pridávate
fritovací tuk, teplota tuku silno klesne,
fritovanie trvá dlhšie a fritovaná potravi-
na nasaje viac tuku.
• Pri fritovaní potravín s obsahom škrobu
(napr. zemiaky a obilné výrobky) sa
môže tvoriť akrylamid. Akrylamid môže
byť karcinogénny. Pre čo najnižšie vytvá-
ranie akrylamidu sa vyvarujte vysokých
teplôt (nad 170 °C) a pripálenia potra-
vín. Pri teplotách vyšších ako 175 °C sa
tvorí výrazne viac akrylamidu.