Electrolux EQT4520BOG User Manual page 31

Aliment à cuire
Côtelette de veau
Médaillons de veau, de
4 cm d'épaisseur
Steaks de veau de 3 à 4 cm
d'épaisseur
Escalopes de veau, nature
Émincé de veau, sauce à la
crème
Bœuf
Steak de bœuf, bleu
Steak de bœuf, saignant
Steak de bœuf, à point
Steak de bœuf, bien cuit
Steak haché
Châteaubriand
Porc
Médaillons de porc
Échine de porc
Température (°C)
180
160
160
180
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 puis 100
160 – 180
160
180
FRANÇAIS
Durée/Conseils
10 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.
10 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
5 minutes, retournez au
bout de 2,5 minutes.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes. Les
morceaux de viande ne doi-
vent pas se toucher.
Préchauffez la table de
cuisson.
2 minutes, retournez au
bout de 1 minute.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
8 minutes, retournez au
bout de 2 minutes.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes. Sans
matières grasses, les temps
de cuisson augmentent
d'environ 20 %.
6 - 8 minutes, retournez au
bout de 3 - 4 minutes.
Faites revenir la viande dans
de l'huile sur tous les côtés
(retournez uniquement lors-
que la viande n'adhère pas
à la poêle). Terminez la
cuisson pendant 10 mi-
nutes sur un côté (100 °C).
Préchauffez la table de
cuisson.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes (en fonc-
tion de l'épaisseur).
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes.
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