Kloppen Of Klutsen; Aanbevolen Maximumhoeveelheden Voor De Verschillende Mengkommen - Cuisinart FP14DCE Instructions Manual

D. Kloppen of klutsen
Ronddraaiende klopper
• De ronddraaiende klopper is geschikt om eiwit tot sneeuw te
kloppen. Breng de eiwitten in de mengkom en druk op de toets
. Laat de motor draaien totdat de eiwitten een compacte
massa vormen.
trucje: voeg een mespuntje zout of enkele druppels citroensap
toe voor een beter resultaat. De ronddraaiende klopper is geschikt
om bereidingen te emulgeren, zoals:
• Opgeklopte room, slagroom, sabayon, tiramisu...)
• Mayonaise (bearnaisesaus, rouille, mousselinesaus...)
• Meringue
• Vinaigrette
E. Aanbevolen maximumhoeveelheden voor
de verschillende mengkommen
Ingrediënten XXL KOM
Taartdeeg 875g
Brooddeeg 875g
Droge vruchten
(Hazelnoten,
amandelen,
okkernoten)
Soep, smoothie,
cocktail,
pannenkoekendeeg
Groenten
gepureerd (behalve 1,5kg
aardappelen)
Vlees, vis, in stukken
875g
gesneden
Vruchten gepureerd
Groenten geraspt/in
plakjes gesneden/in
stukken
Frieten
Geraspte kaas
Geraspte
Parmezaanse kaas
speciale schijf
Slagroom
Eiwitten
Mayonnaise
Vinaigrette, koude
sauzen
BELAnGRIJK: Neem altijd goed de aanbevolen hoeveelheden
in acht. Als te grote hoeveelheden worden gebruikt, kunnen de
accessoires en/of het apparaat worden beschadigd.
KOM voor snelle
XL KOM
bereidingen
- -
700g
1kg 800g 200g
2L 1,5L 500ml
1kg 300g
875g 200g
2kg 1,6kg 500g
2kg 1,5kg 500g
2kg 1,5kg
2kg 1,5kg
2kg 1,5kg
1L 80cl
10p 8p
2L 1,5L 500ml
2L 1,5L 500ml
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
65