Utilisation des grilles :
1. Placer une grille pleine largeur à la position 1 ou 2 et la grille
en deux pièces à la position 3 ou 4.
2. Placer les gros aliments sur le côté droit de la grille pleine
largeur.
3. Placer les plats couverts plus profonds sur le côté gauche de
la grille pleine largeur.
4. Placer les plats peu profonds sur la grille en deux pièces.
5. À la fin de la cuisson, retirer les aliments avec précaution.
A
B
A. Section arrière de grille
B. Section avant de grille
Ustensiles de cuisson
Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
RECOMMANDATIONS
CUISSON/RÉSULTATS
Aluminium légèrement
Utiliser la température et la
coloré
durée recommandées dans
la recette.
Croûtes légèrement
dorées
Brunissage uniforme
Aluminium foncé et autres
Peut nécessiter de réduire
ustensiles de cuisson
les températures de cuisson
avec fini foncé, terne et/
de 25°F (15°C).
ou antiadhésif
Utiliser la durée de cuisson
Croûtes brunes,
suggérée.
croustillantes
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
température recommandée
dans la recette.
Placer la grille au centre du
four.
Tôles à biscuits ou
Placer à la troisième position
moules à cuisson à
au bas du four.
isolation thermique
Peut nécessiter d’augmenter
Brunissage faible ou
le temps de cuisson.
non existant à la base
Acier inoxydable
Peut nécessiter d’augmenter
le temps de cuisson.
Croûtes dorées, légères
Brunissage inégal
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