Ustensiles De Cuisson; Commandes Électroniques Du Four - Whirlpool W10017610 Use And Care Manual

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Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la
surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de
surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être
d’épaisseur moyenne à forte.
Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson ou les
grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme
fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
table de cuisson ou les grilles.
Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et
l’uniformité de la transmission de la chaleur, et contribue aux
résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes
caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura
les propriétés de l’aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent
pas être utilisés sous le gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau de l'ustensile de cuisson.
USTENSILE
CARACTÉRISTIQUES
Aluminium
Chauffe rapidement et uniformément.
Convient à tous les genres de
cuisson.
L’épaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
tâches de cuisson.
Fonte
Chauffe lentement et uniformément.
Convient pour le brunissage et la
friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
Céramique ou
Suivre les instructions du fabricant.
vitrocéramique
Chauffe lentement mais inégalement.
Les meilleurs résultats sont obtenus
sur les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Cuivre
Chauffe très rapidement et
également.
Terre cuite
Suivre les instructions du fabricant.
Utiliser des réglages de température
basse.
Acier émaillé en
Voir acier inoxydable ou fonte.
porcelaine ou
fonte émaillée
Acier
Chauffe rapidement, mais
inoxydable
inégalement.
Un fond ou une base d’aluminium ou
de cuivre sur l’acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
COMMANDES ÉLECTRONIQUES
DU FOUR
Style 1 - Commande électronique du four (sur certains
modèles)
C
D
E F G
H
A B
CONVECT
CONVECT
REVIEW
REVIEW
BROIL
BROIL
SET
SET
PM
PM
BAKE WARM
BAKE WARM
PROGRAM
PROGRAM
CHOICE
CHOICE
TIMER
TIMER
AM
AM
DELAY
DELAY
STEP
STEP
1 2 3 4
1 2 3 4
MIN
MIN
HR
HR
SEC MIN
SEC MIN
START
START
FC
FC
COOK TIME
COOK TIME
TIME
TIME
ON
ON
WARM
WARM
DOOR
DOOR
STOP
STOP
DRAWER
DRAWER
LOCKED
LOCKED
TIME
TIME
J
I
K
L
P
M
N
O
A. Autonettoyage
I. Veilleuse
B. Verrouillage des commandes
J. Lampe du four
C. Tiroir-réchaud
K. Options de programmation
D. Afficheur du four
L. Convection
E. Mise en marche différée
M. Réglages du four
F. Horloge
N. Température
G. Mise en marche
O. Heure/minute
H. Réglage/arrêt de la minuterie
P. Arrêt/annulation
Style 2 - Commande électronique du four (sur certains
modèles)
C
D
F
A
B
E
G H
K
L
I
J
M
A. Autonettoyage
H. Veilleuse
B. Verrouillage des commandes
I. Réglages du four
C. Afficheur du four
J. Cuisson minutée
(sur certains modèles)
D. Horloge
K. Température
E. Réglage/arrêt de la minuterie
L. Heure/minute
F. Mise en marche
M. Arrêt/annulation
G. Lampe du four
Page 38

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