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GAS GRILL
Natural Gas Grill Owner's Guide
Guía del propietario de la barbacoa de Gas natural - pg. 27
ESNA
Guide de l'utilisateur du barbecue au gaz naturel - pg. 53
620
You must read this owner's Guide
before operatinG Your Gas Grill.
m danGer
if you smell gas:
1. shut off gas to the appliance.
2. extinguish any open flames.
3. open lid.
4. if odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
leaking gas may cause a fire or explosion
which can cause serious bodily injury or
death, or damage to property.
m warninG:
1. do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the
vicinity of this or any other appliance.
2. an lp cylinder not connected for use
shall not be stored in the vicinity of this
or any other appliance.
#56216
m warninG: follow all leak-check
procedures carefully in this manual prior
to barbecue operation. do this even if the
barbecue was dealer-assembled.
notiCe to installer: these instructions
must be left with the owner and the owner
should keep them for future use.
this Gas applianCe is desiGned for
outdoor use onlY.
m warninG: do not try to light this
appliance without reading the "main
burner iGnition" section of this
manual.
56216 02/01/10 NG
US - ENGLISH
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Summary of Contents for Weber Summit 56216
- Page 1 GAS GRILL Natural Gas Grill Owner’s Guide Guía del propietario de la barbacoa de Gas natural - pg. 27 ESNA Guide de l’utilisateur du barbecue au gaz naturel - pg. 53 You must read this owner’s Guide before operatinG Your Gas Grill. m danGer if you smell gas: 1.
-
Page 2: Warnings
Combustible materials should never be within 24 inches (61 cm) of the back or sides of your weber m do not put a barbecue cover or anything flammable on, or in the storage area under the barbecue. -
Page 3: Table Of Contents
LIGHT FEATURES ........13 WEBER GRILL OUT™ HANDLE LIGHT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 ®... -
Page 4: Exploded View
EXPLoDED VIEW... -
Page 5: Exploded View List
Cookbox bulkhead manifold hose side burner lid side burner table side burner hose right tool holder frame support back panel right frame panel natural Gas hose matchstick holder front frame support Caster locking Caster WWW.WEbER.com ®... -
Page 6: Warranty
. If Weber confirms the defect and approves the claim, Weber will elect to replace such parts without charge . If you are required to return defective parts, transportation charges must be prepaid . Weber will return parts to the purchaser, freight or postage prepaid . -
Page 7: General Instructions
Your Weber ® gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance . With the Weber gas barbecue you can grill, barbecue, roast and bake with results that are difficult to duplicate with indoor kitchen appliances . The closed lid and Flavorizer that “outdoor”... -
Page 8: Gas Instructions
◆ GAS INSTRUcTIoNS this is a typical installation of a weber local codes may require different installations. Gas Supply Quick-Disconnect Locking Shut Off natural gas barbecue. -
Page 9: Type Of Gas
Your grill operates at 4.5" of water column pressure. If replacement of the hose becomes necessary, factory specified parts are required . See your local dealer . For safety and design reasons, the conversion of a Weber Natural gas to operation using LP gas requires the change out of the entire gas supply system of the grill . If this becomes necessary, see your dealer for additional information . -
Page 10: Leak Check Preparation
leaK CheCK preparation Check that all burner Valves are off Valves are shipped in the OFF position, but you should check to be sure that they are turned off . Check by pushing in and turning clockwise . If they do not turn, they are off . If they do turn continue turning them clockwise until they stop, then they are off . -
Page 11: Check The Flexible Hose To Manifold Connection
Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The burners have been flame-tested. As a safety precaution however, you should recheck all fittings for leaks before using your Weber® gas barbecue. Shipping and handling may loosen or damage a gas fitting. - Page 12 Grill. Contact the Customer service representative in your area using the contact information on our web site. log onto www.weber.com E) Bulk head to side burner hose connection (5) . F) Side burner hose to quick disconnect connection, side burner valve and orifice connections (6) .
-
Page 13: Light Features
Grill out™ handle liGht ® The Weber Grill Out™ Handle Light has a built-in “Tilt Sensor . ” With the power button (1) activated, the light will come on when the grill lid is open . The light will turn off when the lid is closed . -
Page 14: Snap Ignition Operation
m always open the lid before igniting the burners. A) Each control knob has its own igniter electrode built in . To create a spark you must push the control knob in (1) and turn to START/HI (2) . B) This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (3) . You will hear a “snap”... -
Page 15: Main Burner Ignition & Usage
Check hose before each use of barbecue for nicks, cracking, abrasions or cuts. if the hose is found to be damaged in any way, do not use the barbecue. replace using only weber authorized replacement hose. Contact ®... -
Page 16: Main Burner Manual Ignition
main burner manual iGnition m danGer failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. A) Open the lid (1) . -
Page 17: Grilling Tips & Helpful Hints
Note: If grill looses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this manual. m warninG: do not move the weber operating or while barbecue is hot. You can adjust the individual burners as desired . The control settings (1) are Start/Hi, Medium, Low, or OFF . -
Page 18: Direct Cooking
The most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a specific food, Direct or Indirect . The difference is simple: place the food directly over the fire, or arrange the fire on either side of it . Using the right method is the shortest route to great results—and the best way to ensure doneness safety . -
Page 19: Side Burner Ignition & Usage
Check hose before each use of barbecue for nicks, cracking, abrasions or cuts. if the hose is found to be damaged in any way, do not use the barbecue. replace using only weber authorized replacement hose. Contact ®... -
Page 20: Side Burner Manual Ignition
side burner manual iGnition m danGer failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up that can cause serious bodily injury or death. -
Page 21: Troubleshooting
Is the lid in the up position with the power button ON? Is the Weber Grill Out™ Handle Light activated? Is the Weber Grill Out™ Handle Light positioned correctly on the handle? if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer service representative in your area using the contact information on our web site. -
Page 22: Maintenance
CleaninG m warninG: turn your weber gas barbecue off and wait for ® it to cool before cleaning. m Caution: do not clean your flavorizer grates in a self-cleaning oven. for availability of replacement cooking grates and flavorizer Customer service representative in your area using the contact information on our website. -
Page 23: Replacing Main Burners
(5) . Pull the selected burner(s) tube(s) from manifold frame and replace with a new burner tube (6) . mAINTENANcE ® the grill illustrated may have slight differences than the model purchased. WWW.WEbER.com ®... - Page 24 To reinstall the manifold assembly, reverse steps G through I . m Caution: the burner openings (7) must be positioned properly over the valve orifices (8). make sure the opposite end of the burner tubes (9) properly align into the slots on the backside of the cookbox.
-
Page 25: Side Burner Maintenance
Insect screens and burners are clean replace the burners . If the Spider/Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site . Log onto www .weber .com ® burner flame pattern... - Page 26 mEmo...
- Page 27 bARbAcoA DE GAS Guía del Propietario de la Barbacoa de Gas Natural debe leer esta GuÍa del propietario antes de poner a funCionar la barbaCoa de Gas. m peliGro si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2.
-
Page 28: Advertencias
Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos. -
Page 29: Índice
FUNcIoNES DE LUZ ....... . .39 LÁMPARA DEL ASA WEBER GRILL OUT™... -
Page 30: Diagrama De Despiece
DIAGRAmA DE DESPIEcE... -
Page 31: Lista Del Diagrama De Despiece
WWW.WEbER.com ®... -
Page 32: Garantía
Esta garantía limitada está limitada a la reparación o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a plena satisfacción de Weber, que efectivamente son piezas defectuosas . Antes de devolver cualquier parte, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área, cuya información de contacto la encontrará... -
Page 33: Instrucciones Generales
área bien ventilada. no la use en un garaje, edificio, pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada. m adVertenCia: su barbacoa de gas weber usarse debajo de un techo combustible. m adVertenCia: la barbacoa de gas weber diseñada para instalarse en o sobre vehículos y/o botes... -
Page 34: Instrucciones Para El Gas
◆ INSTRUccIoNES PARA EL GAS esto es una instalación tipica de gas natural de los asadores weber los codigos locales pueden requerir distintas instalaciones. Suministro de gas Desconección rapida Cerradura o’... -
Page 35: Tipo De Gas
. Consulte con su distribuidor local . Por razones de seguridad y de diseño, no se permite la conversión de una barbacoa Weber ® que opera con gas natural para que opere con gas propano licuado . -
Page 36: Preparación Para La Detección De Fugas
preparaCiÓn para la deteCCiÓn de fuGas Cerciórese de que todas las válvulas estén cerradas Las válvulas son despachadas cerradas (en la posición OFF), pero usted deberá asegurarse de que estén cerradas . Verifíquelo presionandolas y girándolas en dirección de las agujas del reloj . Si sí giran continúe girándolas en dirección de las agujas del reloj hasta parar;... -
Page 37: Revise La Manguera Flexible Que Va A La
Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá volver a revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna conexión de gas. - Page 38 Contacte al representante de atención al Cliente usando la información de contacto en nuestro sitio en la internet. Conéctese a www.weber.com ® E) La conexión del pasamuros a la manguera del quemador lateral (5) .
-
Page 39: Lámpara Del Asa Weber ® Grill Out
Grill out™ ® La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa . La luz se apagará al cerrar la tapa . Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsando el botón de encendido (1) . -
Page 40: Operación De Encendido Con Chasquido
oPERAcIÓN DE ENcENDIDo coN cHASQUIDo m siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella . Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2) . -
Page 41: Encendido Y Uso Del Quemador Principal
. Contacte al representante ® de servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. -
Page 42: Encendido Manual Del Quemador Principal
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIPAL enCendido manual del Quemador prinCipal m peliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. -
Page 43: Consejos Prácticos Para Asar
Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando refiérase a la sección de resolución de problemas de este manual. m adVertenCia: no mueva la barbacoa de gas weber mientras esté en operación o esté caliente. Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto . Los ajustes de control (1) son encender/fuego alto, fuego medio, fuego bajo, y apagado . -
Page 44: Cocción Directa
Lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar para un alimento específico, el método Directo o Indirecto . La diferencia es sencilla: colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de ellos . -
Page 45: Encendido Y Uso Del Quemador Lateral
. Contacte al representante ® de servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. -
Page 46: Encendido Manual Del Quemador Lateral
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR LATERAL enCendido manual del Quemador lateral m peliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. -
Page 47: Resolución De Problemas
Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS coN EL QUEmADoR LATERAL... -
Page 48: Mantenimiento
Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com superficies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y luego enjuáguelas con agua . -
Page 49: Reemplazo De Los Quemadores Principales
(5) . Hale del bastidor del múltiple los tubos quemadores seleccionados y reemplácelos con los tubos quemadores nuevos (6) . mANTENImIENTo con funciones LED: ® la barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. WWW.WEbER.com ®... - Page 50 Para reinstalar el ensamblaje del múltiple, reverse los pasos G al I . m preCauCiÓn: los agujeros del quemador (7) deben colocarse correctamente sobre los orificios de las válvulas (8). asegúrese de que los extremos opuestos de los tubos quemadores (9) estén debidamente alineados en las ranuras del lado posterior de la caja de cocción.
-
Page 51: Mantenimiento Del Quemador Lateral
Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya datos de contacto encontrará en nuestro sitio en la Internet . Conéctese a www .weber .com patrón de la llama del quemador... - Page 52 mEmo...
- Page 53 GRILL A GAZ Mode d’emploi du Grill à gaz naturel Vous deVeZ lire Ce mode d’emploi aVant d’utiliser Votre Grill a GaZ. m danGer s’il y a une odeur de gaz : 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3.
-
Page 54: Mise En Garde
à gaz weber m ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne placez jamais les mains ou les doigts sur l’extrémité avant du boîtier de cuisson. - Page 55 FoNcTIoNNALITES D’EcLAIRAGE .....65 LAMPE DE POIGNEE WEBER GRILL OUT™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 ®...
-
Page 56: Vue Eclatee
VUE EcLATEE... -
Page 57: Liste De La Vue Eclatee
Couvercle du brûleur latéral tablette du brûleur latéral tuyau du brûleur latéral porte-ustensiles de droite support du châssis panneau arrière panneau du châssis droit tuyau pour le gaz naturel porte-allumette support du châssis avant roulette roulette à verrouillage WWW.WEbER.com ®... -
Page 58: Garantie
Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet . Si Weber confirme le défaut et approuve la demande, Weber choisira de remplacer ces pièces sans frais . S’il vous est demandé de retourner les pièces défectueuses, les frais de transport devront être prépayés . -
Page 59: Generalites
Garde: Votre barbecue à gaz weber être utilisé au-dessous d’une structure inflammable. m mise en Garde: Votre barbecue à gaz weber conçu pour être installé... -
Page 60: Instructions Concernant Le Gaz
à la propriété. ◆ INSTRUcTIoNS coNcERNANT LE GAZ C’est une installation typique d’un barbecue de gaz naturel de weber codes locaux peuvent exiger différentes installations. mUR INTÉRIEUR Arrivée de gaz mUR EXTÉRIEUR... -
Page 61: Type De Gaz
. Veuillez consulter le revendeur le plus proche . Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un grill à gaz Weber d’une utilisation avec du Gaz naturel à une utilisation avec du gaz PL n’est pas autorisée . -
Page 62: Preparation Pour La Detection Des Fuites
preparation pour la deteCtion des fuites Vérifiez que toutes les valves du brûleur sont fermées Les valves sont expédiées en position fermée (OFF), mais vous devriez vérifier pour vous assurer qu’elles sont fermées . Vérifiez en enfonçant puis en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre . -
Page 63: Verification Du Raccord Entre Le
Les brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité toutefois, vous devriez vérifier à nouveau la totalité des raccords afin de détecter toute fuite avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®. L ’expédition et la manipulation peuvent desserrer ou détériorer un raccord de gaz. - Page 64 à votre disposition sur notre site internet. Connectez-vous sur www.weber.com E) Le raccord entre l’embouchure et le tuyau du brûleur latéral (5) . F) Le raccord entre le tuyau du brûleur latéral et le raccord de déconnexion rapide, les raccords entre la valve et l’orifice du brûleur latéral (6) .
-
Page 65: Lampe De Poignee Weber ® Grill Out
Grill out™ ® L’éclairage de poignée Weber Grill Out™ est équipé d’un “Détecteur d’inclinaison . ” Si le bouton de mise en marche (1) est activé, la lumière s’allume lorsque le couvercle du grill est ouvert . La lumière s’éteint lorsque le couvercle est fermé . Pour une utilisation pendant la journée, désactivez le détecteur en appuyant sur le bouton de mise en... -
Page 66: Utilisation De L'allumage A Declic
m ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. A) Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée . Pour créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner vers MARCHE/ELEVE (2) . B) Cette action génère une circulation de gaz et une étincelle en direction du tube d’allumage du brûleur (3) . -
Page 67: Www.weber.com
Veuillez entrer en contact avec le représentant du service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à... -
Page 68: Allumage Manuel Du Bruleur Principal
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL allumaGe manuel du bruleur prinCipal m danGer le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort. -
Page 69: Astuces & Conseils Utiles Pour Les Grillades
Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la section intitulée Résolution des problèmes de ce manuel. m mise en Garde : ne déplacez pas le barbecue à gaz weber en cours d’utilisation ou lorsque celui-ci est très chaud. -
Page 70: Methodes De Cuisson
La chose la plus importante à connaître à propos des grillades est le choix de la méthode de cuisson à utiliser pour un aliment particulier, la méthode Directe ou Indirecte . La différence est simple : placez les aliments directement au-dessus du feu, ou organisez le feu de part et d’autre des aliments . -
Page 71: Allumage & Utilisation Du Bruleur Lateral
. Veuillez entrer en contact avec le ® représentant du service clientèle le plus proche au moyen des coordonnées à... -
Page 72: Allumage Manuel Du Bruleur Lateral
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR LATERAL allumaGe manuel du bruleur lateral m danGer le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort. -
Page 73: Resolution Des Problemes
à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le représentant du service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site internet. Connectez-vous sur www.weber.com RESoLUTIoN DES PRobLEmES DU bRULEUR LATERAL PRobLEmE le brûleur latéral ne s’allume... -
Page 74: Maintenance
Garde : fermez votre barbecue à gaz weber attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer. m attention : ne nettoyez pas vos barres flavorizer grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant. pour connaître la disponibilité des grilles de cuisson et des barres flavorizer rechange, veuillez entrer en contact avec le représentant du service clientèle de... -
Page 75: Remplacement Des Bruleurs Principaux
Retirez le(s) tube(s) du/des brûleur(s) sélectionné(s) du cadre du collecteur et remplacez-le(s) par un/des tube(s) de brûleur(s) neuf(s) (6) . mAINTENANcE il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. WWW.WEbER.com ®... - Page 76 Pour remettre en place l’ensemble du collecteur, inversez les étapes G à I . m attention : les orifices du brûleur (7) doivent être positionnés correctement au-dessus des orifices des valves (8). assurez-vous que l’extrémité opposée des tubes du brûleur (9) est correctement alignée avec les fentes à l’arrière du boîtier de cuisson.
-
Page 77: Maintenance Du Bruleur Lateral
Connectez-vous sur www.weber.com ® aspect des flammes du brûleur Les brûleurs du barbecue à gaz Weber ont été paramétrés en usine pour recevoir le ® mélange d’air et de gaz correct . L’illustration montre l’aspect correct de la flamme . - Page 78 mEmo...
- Page 79 WWW.WEbER.com ®...
- Page 80 These parts may be gas carrying or gas burning components . Please contact Weber-Stephen Products Co ., Customer Service Department for genuine Weber-Stephen Products Co . replacement part(s) information .
Need help?
Do you have a question about the Summit 56216 and is the answer not in the manual?
Questions and answers