Kenwood Prospero Plus KHC29 Instructions Manual page 110

Desligue e rape as paredes da
taça para baixo com uma espátula
sempre que necessário.
Use ingredientes frios para
confeccionar pastelaria salvo se a
receita disser o contrário.
Batedor de gancho
Os ingredientes misturam-se
melhor se colocar em primeiro
lugar o líquido.
Periodicamente pare a máquina,
rape o batedor de gancho para
dentro da taça.
Farinha
Lotes diferentes de farinha podem
precisar de quantidades diferentes
de líquido. A consistência da massa
tem efeito directo na carga da
máquina. Por isso aconselhamos
que mantenha a máquina sob
vigilância sempre que preparar
massa para pão.
Batedor de Varetas
Importante
Não utilize o batedor de varetas
para misturas pesadas, p. ex.
bater gordura e açúcar porque vai
danificá-lo.
Consegue melhores resultados se
os ovos estiverem à temperatura
ambiente.
Antes de bater as claras de ovo,
certifique-se de que não existe
gordura ou gema de ovo no
batedor de varetas ou na taça.
Maionese - para obter melhores
resultados, rape para baixo os
lados da taça depois de adicionar
o azeite e processe durante mais
10 segundos à velocidade máxima.
Misturas para bolos - adicione a
farinha primeiro, depois o líquido e
misture na velocidade máxima para
incorporar os ingredientes.
Sensor Electrónico de
Controlo de Velocidade
A sua batedeira está equipada com
um sensor electrónico do controlo de
velocidade que permite à máquina
manter a velocidade com diferentes
tipos de cargas, como quando bate
massa para pão ou adiciona ovos a
misturas para bolos.
Por isso é natural ouvir algumas
variações na velocidade uma vez
que a batedeira se ajusta de acordo
com a carga que tem e a velocidade
seleccionada.
Pontos Importantes:
Nunca exceda as capacidades
máximas mencionadas – pode
sobrecarregar a máquina.
Com misturas pesadas, por
exemplo massa para pão, é
normal que a cabeça da batedeira
se movimente um pouco.
Se levantar a cabeça da batedeira
durante o funcionamento, a
máquina continua a trabalhar.
Desligue sempre antes de levantar
a cabeça da batedeira.
A máquina não funcionará se
todas as entradas não estiveram
com a tampa.
Se ouvir a máquina a funcionar
com dificuldade, desligue-a e
retire parte da mistura ou então
aumente a velocidade.
A sua batedeira foi idealizada
com um "início suave" de
funcionamento para minimizar os
salpicos. Contudo, se a batedeira
foi iniciada com um preparado
pesado, como por exemplo massa
para pão, a batedeira levará alguns
segundos até atingir a velocidade
seleccionada.
Remova sempre os acessórios
colocados nas entradas de
velocidade antes de levantar a
cabeça da batedeira.
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