Kenwood HMP32 Instructions Manual page 89

Rady a tipy
Když směs zhoustne, zvyšte rychlost.
Pokud přístroj začne zpomalovat nebo se otáčet s obtížemi,
zvyšte rychlost.
K zapnutí motoru na nejvyšší možnou rychlost použijte tlačítko
pulzního režimu „P". Motor zůstane spuštěný celou dobu, po
kterou bude tlačítko stisknuté. Pozn.: Před použitím tlačítka
pulzního režimu „P" je nejprve nutné zvolit rychlost.
Aby se usnadnilo míchání, pravidelně seškrabujte směs ze stěna
a dna nádoby.
Při přípravě krémů do moučníků používejte máslo nebo margarín
při pokojové teplotě nebo je před použitím nechte změknout.
Při míchání malých množství dosáhnete nejlepších výsledků, když
budete ruční mixér používat bez podstavce.
Větší množství a husté směsi mohou vyžadovat delší dobu
mixování.
Pokud chcete míchat větší množství nebo hustší směsi, sundejte
mixér z podstavce a použijte mísu přiměřené velikosti.
Pokud chcete znovu hníst chlebové těsto, sundejte mixér
z podstavce a při hnětení jej držte v ruce.
Tabulka doporučených rychlostí a množství
Uvedené údaje představují pouze doporučení pro používání
podstavce a dodávané míchací nádoby. Pokud mixér používáte
v ruce, může zvolená rychlost záviset na velikosti nádoby (pokud
nepoužíváte dodávanou nádobu), množství, míchaných přísadách
a osobních preferencích.
Postupně zvyšujte rychlost na níže doporučené úrovně.
Druh potravin
Šlehače
Vaječné bílky
Smetana
Základní směsi na
moučníky
Lité těsto
Tření tuku s moukou
Přidávání vody
k přísadám na těsto
Biskupský chlebíček.
Šlehání tuku a cukru
Vmíchání mouky,
ovoce apod.
Míchače
Chléb
3—10
200—500 ml
Celková hmotnost
1 kg
1 litr
Hmotnost mouky
250 g
Celková hmotnost
900 g
Hmotnost mouky
450 g
Celková hmotnost
750 g
86
(Min)
4—5 1—3
1—5 2—3
1—5 1—2
5 1
1—2 4
2 1
5 3—4
1—2 1
4—5 2—3