Kenmore 790.4773 Series Use & Care Manual page 40

Ajuste de los Controles del Homo
El rostizado es un metodo para cocer cortes finos de came aplicando el calor directo
debajo del elemento rostizador del homo,
Precalentamiento
El precalentamiento es sugerido cuando grille pedazos de biftec (retire la parilla antes
de precalentar, La comida puede adherirse si es colocada en el metal caliente), Para
precalentar, ajuste los controles del homo en BROIL como indica en la minuteria o en
la secci6n "CONTROL DEL H©RNO ELECTRONICO', Espere hasta que el elemento se
ponga rojo, usualmente esto toma hasta 2 minutos, El precalentamiento no es
necesario para bien rostizar las carnes.
Para rostizar
Rostize por un lado hasta que la comida halla dorado; volteee y cosa la segunda parte,
Sazone y sirva, Siempre tire la rejilla hacia afuera a la posici6n "parada" hasta el borde antes de voltear o de retirar la
comida,
Para calcular el
tiempo
de rostizado
El tiempo de rostizado puede variar, verifque constantemente la comida. El
tiempo no solo depende de la distancia a la cual se encuentra del elemento
pero tambi6n del grosor y del corte de la came, del contenido en grasa y de
cu_.n cocida desee su came. El primer lado necesita siempre unos minutos
m_.s que el otto lado. Las carnes congeladas tambien necesitan mucho mas
tiempo.
Trucos para rostizar
La parrilla y su rejilla permiten que la grasa gotee y est6 lejos del calor intenso
del rostizador.
NO USE la parrHla sin su rejitta. NO CUBRA la rejiHa de pet_cuta de
alurninio. La grasa que se queda puede encenderse.
parriHa
Si un incendio ocurre, deje la puerta del homo cerrada y ap&guelo.Si el fuego persiste, aplique soda
c&ustica sobre el fuego o use un extinguidor. NO eche agua ni harina sobre el fuego. La harina puede ser explosiva.
Trucos para la Hmpieza del rostizador:
. Para hacer la limpieza mas f_.cil, cubra la parte de abajo de la parrilla de pelicula de aluminio. NO cubra la rejilla de
la parrilla con aluminio.
. Para eviatar que la grasa se grille, retire la parrilla del homo tan pronto como termine de cocer. Use guantes porque la
parrilla estb. sumamente caliente. Deseche la grasa. Remoje el recipiente en agua caliente jabonosa.
o Limpie lla parrilla tan pronto como termine de usarla. Si es necesario, use esponjas de metal. Si frota muy fuerte
puede daffar [a rejilla.
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