Različni Nasveti - Silvercrest SKF 2800 A1 Operating Instructions Manual

RP95885 Fritteuse LB4 Seite 55 Montag, 17. Februar 2014 3:41 15
9.2 Odstranjevanje in čiščenje pokrova
Pokrov 4 friteze lahko snamete:
1. Pokrov 4 odprite pri-
bližno do polovice.
2. Na tečajih na zadnji
strani aparata so
neposredno pod
vzmetmi majhni
jezički A. Pritisnite te
jezičke in pri tem
pokrov povlecite nekoliko navzgor.
3. Snemite pokrov.
Nasvet 1: Preprečitev nastanka
prevelike količine akrilamida
Akrilamid je kemična snov, ki nastane vedno,
ko se živilo, ki vsebuje škrob ali določene
sestavine iz beljaka,
temperaturah nad 100 °C.
• Po možnosti se odpovejte pripravi s
premočnim porjavenjem,
temperaturam pri pečenju ali cvrenju v
fritezi oz. močnemu zapečenju.
• Priporočamo, da ne zaužijete zažganih
živil.
• Pri cvrenju v fritezi se izogibajte
temperaturam nad 170 °C.
• Pazite, da je živilo, ki ga pripravljate,
bolj „zlatorumene" kot rjave ali temne
barve. Do porjavenja
določenih pogojih pride izredno hitro.
Stopnjo porjavenja
nadzirate skozi okence.
Nasvet 2: Postopek za uspešno
cvrenje globoko zamrznjenih živil
Previdnost!
• Pred cvrenjem v fritezi pustite, da se
globoko zamrznjeno živilo odtaja pri
SKF 2800 A1
4. Pokrov 4 očistite z nekaj blagega
5. Nato vse splaknite s čisto vodo in
6. Pokrov ponovno namestite v držalo na
A
9.3 Shranjevanje
Preden aparat shranite, navijte napajalni
kabel okoli navitja kabla 16.
10. Različni nasveti
pripravlja pri
• Globoko zamrznjeno živilo (-16 do -
visokim
1. V fritezi ne cvrite velikih količin.
2. Pred cvrenjem v fritezi segrevajte olje
lahko pri
3. Temperaturni regulator 9 nastavite na
živila lahko
Nasvet 3: Postopek za odpravo
neželenega priokusa
Veliko živil, kot so npr. ribe, pri cvrenju v
fritezi izloča tekočino. Tekočina se zbira v
olju oz. maščobi za cvrenje in tako vpliva na
vonj in okus živila.
sredstva za pomivanje in vročo vodo.
pustite, da se popolnoma posuši.
ohišju 8.
Pazite, da se tečaji zaskočijo.
sobni temperaturi. Pred vstavljanjem
živila v fritezo odstranite čim več ledu in
vode. Živilo vstavite v fritezo čim bolj
počasi in previdno,
zamrznjeno živilo povzroči nenadno in
močno penjenje vročega olja ali
maščobe.
18 °C) močno ohladi olje oz. maščobo,
pečenje je zato počasnejše, živilo pa se
lahko navzame preveč
maščobe. Temu se lahko izognete na
naslednji način:
najmanj 15 minut.
temperaturo, ki je navedena
embalaži živila za cvrenje.
ker globoko
olja oz.
na
55