Thermador CEF Care And Use Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Thermador Manuals
  4. Cooktop
  5. CEF
  6. Care and use manual

Thermador CEF Care And Use Manual

Thermador glass ceramic cooktop user's manual
Hide thumbs Also See for CEF:
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

See also: Instruction and Installation Manual
Care and Use Manual
Thermador Glass Ceramic Cooktops
5
4
6
PANEL
3
7
LOCK
2
PAN
8
ZONE
SIZE
SMART™
1
9
POWER
KEEP
WARM
Models: CEF, CEP, CET
4
3
2
1
5
4
6
PANEL
3
LOCK
7
2
PAN
8
ZONE
SIZE
SMART™
1
9
POWER
KEEP
WARM
5
6
PANEL
7
LOCK
PAN
8
ZONE
SIZE
SMART™
9
POWER
KEEP
WARM

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for Thermador CEF

Summary of Contents for Thermador CEF

  • Page 1 Care and Use Manual PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™ POWER KEEP WARM Thermador Glass Ceramic Cooktops Models: CEF, CEP, CET PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™ POWER KEEP WARM PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™ POWER KEEP WARM...
  • Page 2 A Special Message To Our Customers Thank you for selecting the Thermador Glass Ceramic Touch Control Cooktop. We recommend that you take time to read this manual prior to using your cooktop for the fi rst time. This booklet contains suggestions that will be helpful as well as directions for using all the features on your cooktop.

  • Page 3: Table Of Contents

    To change cook settings when cooking ... 7 To turn off the Zone Smart™ feature ... 7 Table of Contents Setting the Controls - CEF and CET Models . 8 Using Proper Cookware ... 9 Cookware Characteristics ... 9 To test the fl atness of your pans ... 9 Specialty pans ...

  • Page 5: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING YOUR COOKTOP WARNING IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY, A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT CAUSING PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH. WARNING TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS, IN THE EVENT OF A COOKTOP GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING: •...

  • Page 6: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING YOUR COOKTOP • Use only dry pot holders. Moist or damp pot holders on hot surfaces may cause burns from steam. Do not use a towel or other bulky cloth in place of pot holders. Do not let pot holders touch hot cooling areas.

  • Page 7: Cooktop Models

    PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™ POWER KEEP WARM CEF304, CEP304, CET304 TYPE Single Double Triple Triple Single Bridge Double Double Models CET304 and CET365 Do not have the Zone Smart™ Pad Cooktop Models CEF365, CEP365, CET365 PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™...

  • Page 8: Cooktop Controls

    Getting to Know Your Cooktop Controls 1. Single Surface Unit Touch Pad 2. Panel Lock Pad 3. Power Pad; 4. Pan Size Selector Pad 5. Keep Warm Pad 6. Element Heat Settings 7. Zone Smart™ pad (not on CET) 8. On Indicator Light 1.

  • Page 9: Cooktop Operating Instructions

    Cooktop Operating Instructions BEFORE USING THE COOKTOP FOR THE FIRST TIME • Remove all packing materials and literature from the cooktop surface. • While cool, wipe with a clean, damp sponge and dry. • Apply the Cooktop Cleaning Creme® packaged with the cooktop.

  • Page 10: The Elements

    • The material or shape of the pan is slow to trans- fer the heat. • No pan has been placed on the element (CEF and CET models only or Zone Smart™ turned off on CEP models.) English 6 Cooktop Operating Instructions...

  • Page 11: Setting The Controls - Zone Smart

    Setting the Controls - Zone Smart™ ZONE SMART™ PAN SENSING AND SIZING (CEP MODELS ONLY) Pan Sensing Each element has sensors under the glass ceramic panel which detect if there is a metallic pan (sauce pan, skillet, stockpot, etc) sitting on the element. The elements will heat up when it is turned on and the sensor detects the presence of a pan.

  • Page 12: To Change Cook Settings When Cooking

    1. Place pan on center of element. 2. Touch control pad for element desired. 3. Touch Zone Smart™ pad. Light goes off. Setting the Controls - CEF and CET Models 1. Place pan on center of element. 2. Touch the center of the control pad that corresponds to the element desired.

  • Page 13: Using Proper Cookware

    An anodized aluminum griddle with a fl at base and sized to span the bridge elements is available. The accessory griddle, Model AEGRIDDLE, is available from your local Thermador dealer. Foods packaged in aluminum foil should not be placed directly on the glass ceramic surface for cook- ing;...

  • Page 14: Heat Settings For Radiant And Bridgeelements

    Heat Settings for Radiant and Bridge Elements All these settings are recommended without the element being preheated. TYPE OF FOOD * These Suggested set- tings do not apply to the Keep Warm features. Melting butter, chocolate Delicate sauces Finishing rice Simmering sauces with butter and egg yolk Cooking vegetables, fi...

  • Page 15: Cleaning Guide

    BEFORE USE CARE Care is easy when preventative steps are taken. For example, apply a small amount of Cooktop Cleaning Creme® on a daily basis. This provides a protective fi lm that makes it easy to remove water spots or food spatters. Use a clean cloth and apply Cooktop Cleaning Creme®...

  • Page 16: Special Care Chart

    TYPES OF SOIL Dry sugar, sugar syrup, milk or tomato spills. Melted plastic fi lm or foil. All these items REQUIRE IMMEDIATE REMOVAL. Remove only only these types of spills while the surface is hot using the razor blade scraper. See Illustration on Page 11.

  • Page 17: Troubleshooting

    If a problem does come up that cannot be resolved in your satisfaction, please let us know. Write: Thermador Customer Call Center, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA 92649 or call 800/735-4328. Whether you write or call, please provide us with the Model Number, Serial Number and Date of Original Purchase or Installation.

  • Page 18: Thermador Cooktop Warranty

    Save your dated re- ceipt or other evidence of the installation/ occupancy date. Thermador will pay for all repair, labor, and replacement parts found to be defective due to materials ad workmanship. Service must be provided by a Factory Authorized Service Agency during nor- mal working hours.
  • Page 20 Un message spécial à nos clients Merci d’avoir choisi la plaque de cuisson en céramique vitrifi ée à touche à effl eurement Thermador. Nous recommandons de prendre le temps de lire ce guide avant d’utiliser la plaque de cuisson la première fois.
  • Page 21 Changement de réglages pendant la cuisson ... 7 Pour mettre Zone Smart™ hors circuit ... 7 Table des matières Réglage de contrôle - modèles CEF et CET . 8 Utilisation de casseroles appropriées ... 9 Caractéristiques ... 9 Vérifi er le plat des casseroles ... 9 Casseroles spécialisées ...

  • Page 23: Instructions De Sécurité Importantes

    INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER AVERTISSEMENT SI L’INFORMATION CONTENUE DANS CE GUIDE N’EST PAS OBSERVÉE, IL PEUT EN RÉSULTER UN INCENDIE OU EXPLOSION CAUSANT DES DOMMAGES À LA PROPRIÉTÉ, DES BLESSURES OU LA MORT. AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURES, DANS LE CAS D’UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER CE QUI SUIT:...
  • Page 24 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER • Utiliser seulement des tire-plats secs ; mouillés ou humides sur des surfaces chaudes, ils peuvent causer des brûlures par vapeur. Ne pas utiliser de serviette ou chiffons. Ne pas laisser les tire-plats entrer en contact avec les zones chaudes.

  • Page 25: Modèles De Plaques De Cuisson

    Modèles de plaque de cuisson PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™ POWER KEEP WARM CEF304, CEP304, CET304 N° TYPE Simple Double Triple Triple Simple Pont Double Double Les modèles CET304 et CET365 ne sont pas dotés de touche Zone Smart™ CEF365, CEP365, CET365 PANEL LOCK ZONE...

  • Page 26: Contrôles

    Apprendre à connaître les contrôles 1. Touche de surface simple 2. Touche verrouillage de panneau 3. Touche alimentation ; 4. Sélecteur de format de casserole 5. Touche garder chaud 6. Réglages élément chauffant 7. Zone Smart™ (non sur CET) 8. Voyant en circuit 1.

  • Page 27: Instructions De Fonctionnement

    Instructions de fonctionnement AVANT D’UTILISER L’APPAREIL LA PREMIÈRE FOIS • Enlever tout matériau d’emballage et documenta- tion de la surface de la plaque de cuisson. • Pendant qu’elle est froide, nettoyer avec une éponge humide propre et assécher. • Appliquer la crème nettoyante fournie avec l’appareil.

  • Page 28: Éléments

    Casserole trop petite pour le format d’élément. • Casserole ayant chauffé à sec. • Matériau ou forme de la casserole trasférant la chaleur lentement. • Aucune casserole sur l’élément. (Modèles CEF CET seulement ou Zone Smart™ hors circuit sur modèle CEP). Français 6 Instructions de fonctionnement...

  • Page 29: Réglage De Contrôle - Zone Smart

    Réglages de contrôles - Zone Smart™ CAPTEUR ZONE SMART™ (MODÈLE CEP SEULEMENT) Capteur de casserole Chaque élément est doté de capteurs sous le pan- neau en céramique vitrifi ée qui détectent s’il y a une casserole métallique (poêle, etc.) sur l’élément. Les éléments chauffent lorsque mis en circuit et que le capteur détete la casserole.

  • Page 30: Pour Mettre Zone Smart™ Hors Circuit

    1. Placer la casserole au centre de l’élément. 2. Presser le contrôle d’élément désiré. 3. Presser Zone Smart™ et le voyant s’éteint. Réglages des contrôles - modèles CEF et CET 1. Placer la casserole au centre de l’élément. 2. Toucher le centre de contrôle correspondant à...

  • Page 31: Utilisation De Casseroles Appropriées

    Grille accessoire Une grille en aluminium anodisé avec une base plate et de format assorti aux éléments ponts est disponible chez le marchand Thermador, modèle AEGRIDDLE. ATTENTION Les aliments enveloppés dans l’aluminium ne doivent pas être placés directement sur la surface en cérami- que vitrifi...
  • Page 32 Réglages de chaleur pour éléments ponts et radiants Tous ces réglages sont recommandés sans préchauffage d’élément TYPE D’ALIMENTS * Ces réglages suggérés ne s’appliquent pas au réchaud. Fondre beurre, chocolat Sauces délicates Terminer le riz Mijoter sauces avec beurre et jaune d’oeuf Cuire légumes, poisson bouillon Oeufs frits ou brouillés...

  • Page 33: Guide De Nettoyage

    AVANT L’ENTRETIEN L’entretien est facilité par des étapes préventives. Par exemple, appliquer une petite quantité de crème net- toyante pour plaque de cuisson quotidiennement. Ceci donne un fi lm protecteur facilitant le retrait des taches d’eau ou d’éclaboussures d’aliments. Utiliser un chiffon propre et appliquer la crème net- toyante (Cooktop Cleaning Creme®) avant chaque utilisation pour enlever poussière et marques de métal pouvant survenir sur la surface au niveau du plan de...

  • Page 34: Tableau D'entretien Spécial

    Tableau d’entretien spécial TYPE DE TACHES Sucre, sirop sucré, produits avec tomates, lait. Alumi- nium ou pellicule de plastique fondus DOIVENT ÊTRE IMMÉDIATEMENT ENLEVÉS. Enlever seulement ces types de dégâts pendant que la surface est chaude avec le grattoir à lame, voir il- lustration page 11.

  • Page 35: Guide De Dépannage

    Écrire : centre d’appel à la clientèle Thermador, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA 92649 ou téléphoner au 800.735.4328. Si par écrit ou par téléphone, donner les numéros de modèle et de série, la date d’achat d’origine ou d’installation.

  • Page 36: Garantie De La Plaque De Cuisson Thermador

    Garantie de la plaque de cuisson Thermador CE QUI EST COUVERT CE QUI EST COUVERT* GARANTIE COMPLÈTE D’UN AN Pendant un an à compter de la date d’installation ou d’occupation pour une résidence non précédemment occupée. Toute pièce présentant un défaut pendant une utilisation domestique normale sera remplacée...
  • Page 38 Un Mensaje Especial para Nuestros Clientes Gracias por elegir la Parrilla Thermador de Vidrio Cerámico con Control Sensible al Tacto. Le recomendamos leer este manual cuidadosamente antes de usar su parrilla por primera vez. Este folleto contiene sugerencias útiles así como indicacio- nes sobre cómo utilizar todas las características de su parrilla.
  • Page 39 Cambiar los ajustes de cocción ... 7 Apagar la opción Zone Smart™ ... 7 Contenido Configurar controles - Modelos CEF y CET . 8 Usar utensilios apropiados ... 9 Características de los utensilios para cocinar ... Características de los utensilios para cocinar ...

  • Page 41: Instrucciones Importantes De Seguridad

    INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU PARRILLA ADVERTENCIA EL HECHO DE NO OBSERVAR EXACTAMENTE LA INFORMACIÓN CONTENIDA EN ESTE MANU- AL PUEDE CAUSAR UN FUEGO O EXPLOSIÓN, DAÑAR LA PROPIEDAD O CAUSAR LESIONES O LA MUERTE.
  • Page 42 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU PARRILLA • Siempre use guantes o agarraderas secas para las ollas. Las agarraderas mojadas o húmedas sobre superfi cies calientes pueden causar quemaduras por el vapor. No use una toalla u otro trapo estorboso en lugar de la agarradera.

  • Page 43: Modelos De La Parrilla

    PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™ POWER KEEP WARM CEF304, CEP304, CET304 TIPO Sencillo Doble Triple Triple Sencillo Puente Doble Doble Los modelos CET304 y CET365 no tienen el botón Zone Smart™ Modelos de la parrilla CEF365, CEP365, CET365 PANEL LOCK ZONE SIZE SMART™...
  • Page 44 Conocer los controles de su parrilla 1. Botón para elegir un elemento sencillo 2. Botón para bloquear el panel 3. Botón de encendido 4. Botón selector del tamaño de olla 5. Botón para calentar alimentos 6. Ajustes de calor de los elementos 7.

  • Page 45: Instrucciones De Operación De La Parrilla

    Instrucciones de operación de la parrilla ANTES DE USAR LA PARRILLA POR PRIMERA • Quite todo el material del empaque y la literatura de la superfi cie de la parrilla. • Estando fría, limpie la parrilla con una esponja limpia, húmeda y séquela.

  • Page 46: Los Elementos

    El material o la forma de la olla es lenta para transferir el calor. • No se colocó ninguna olla encima del elemento (solamente modelos CEF y CET o Zone Smart™ apagada en modelos CEP.) Español 6 Instrucciones de operación de la parrilla...

  • Page 47: Configurar Los Controles - Zone Smart

    Confi gurar los controles - Zone Smart™ SENSORES DE OLLAS Y ELEGIR LOS TAMAÑOS CORRECTOS - ZONE SMART™ (SOLAMENTE MODELOS CEP) Sensor de ollas Cada elemento tiene sensores debajo del panel de vidrio cerámico, que detecta si se puso una olla metálica (cacero- la, sartén, ollas profundas, etc.) sobre el elemento.
  • Page 48 2. Pulse el botón de control para el elemento deseado. 3. Pulse el botón Zone Smart™. Se apaga la luz. Confi gurar los controles - Modelos CEF y CET 1. Ponga la olla sobre el centro del elemento. 2. Pulse el centro del botón de control que corresponde al elemento deseado.

  • Page 49: Usar Utensilios Apropiados

    El asador de accesorio, modelo AEGRIDDLE, está disponible con su distribuidor local de Thermador. CUIDADO No se deben colocar alimentos empacados en papel de aluminio directamente sobre la superfi cie de vidrio cerámico para cocerlos;...
  • Page 50 Ajustes de calor para los elementos radiantes y puente Todos estos ajustes se recomiendan sin precalentar el elemento. TIPO DE ALIMENTO AJUSTE DE CALOR * Estos ajustes sugeridos no aplican a las opciones de conservar caliente. Derretir mantequilla, chocol. Salsas delicadas Terminar arroz Hervir salsas con matequilla y yema de huevo...

  • Page 51: Guía De Limpieza

    ANTES DE USARLA, CUIDARLA El cuidado es fácil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una cantidad pequeña de Crema para Limpieza de Parrillas (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una película de protección que facilita la eliminación de las manchas de agua o salpicaduras de comida.

  • Page 52: Tabla De Cuidado Especial

    TIPOS DE RESIDUOS Derrames de azúcar seca, jarabe de azúcar, leche o jito- mate. Película de plástico derretida o papel de aluminio. QUITAR DE INMEDIATO Todas estas cosas se deben Quite estos tipos de derrames solamente cuando la su- perfi cie está caliente usando la rasqueta con navaja de rasurar.
  • Page 53 Si ocurre un problema que no se puede resolver a su entera satisfacción, por favor déjenos saberlo. Escriba a: Centro de Servicio al Cliente de Thermador, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA 92649 o llame al 800/735-4328. Cuando nos escriba o llame, favor de incluir el número de modelo, número de serie y la fecha de la compra o instalación original.
  • Page 54 GARANTÍA LIMITADA DE TRES AÑOS Cubre el segundo hasta el cuarto año a partir de la fecha de instalación. Thermador reemplazará la superfi cie de vid- rio cerámico de la parrilla si la rotura se debe a un choque térmico (cambio repentino de la temperatura) durante un período de tres años a partir del vencimiento de la garantía...
  • Page 56 We reserve the right to change specifi cations or design without notice. Some models are certifi ed for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the United States for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.

This manual is also suitable for:

CetCepCef304Cep304Cet304Cep456 ... Show all

Table of Contents