P R Rostiz R; Guí P R Rostiz R - Black & Decker CTO7100B Use And Care Book Manual

Digital rotisserie convection oven
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P R ROSTIZ R (G):
1. Inserte el extremo puntiagudo del espetón a través de
uno de los tenedores, con los extremos puntiagudos
del tenedor orientados hacia el centro del espetón.
Deslice el tenedor hacia el extremo cuadrado del
espetón y apriete la tuerca.
2. Inserte el espetón en el centro del alimento a cocinar
G
hasta quedar bien seguro.
Consejo: Para mayor versatilidad, los tenedores para asar pueden ser doblados
ligeramente para acomodar alimentos de diversa forma y tamaño. Procure no doblarlos
demasiado para no dañarlos.
3. Deslice el segundo tenedor sobre el extremo puntiagudo del espetón, con los extremos
puntiagudos orientados hacia el alimento. Continúe hasta que los tenedores queden
bien seguros en el alimento. priete la tuerca alada.
H
5. Coloque la parrilla corrediza en la posición, "1". Forre la bandeja de hornear/asar con
papel de aluminio para facilitar la limpieza y recoger los jugos.
6. Siga las instrucciones de "Para Cocinar", pasos 1-4, página 25. Use el tiempo de asar
sugerido en la guía provista, como también un termómetro de cocina.
7.
Presione el interruptor del asador (Rotisserie) (J).
8.
Para mejores resultados, bañe los alimentos durante los
TIMER
350
últimos 30 minutos de cocción.
TEMP
9.
El horno produce tres sonidos al finalizar el ciclo
BAKE
de cocción.
TOAST
BAGEL
1 0. El asador debe ser apagado manualmente; presione
BAKE
BROIL
el botón de apagado (OFF).
COOKIES
PIZZA
CONV
FROZEN
POTATO
1 1. Para retirar los alimentos, use guantes o protectores de
SNACKS
ROTISSERIE
cocina. Para retirar el espetón, levántelo por el lado
ON
OFF
TIMER
TIMER/TEMP
izquierdo. Hale el espetón del eje de mando y retire los
CONV
TOAST
START/STOP
alimentos con cuidado para colocarlos sobre una bandeja
ROTISSERIE
a prueba de calor.
ON
OFF
J
1 2. Cubra los alimentos con papel de aluminio y déjelos
reposar por 10 minutos. Destornille las tuercas aladas y retire el tenedor sujeto al extremo
puntiagudo del espetón. Use un tenedor de cocina largo como guía para retirar los
alimentos y remover el segundo tenedor.
29
4. Presione el botón del asador y permita
que los alimentos giren una vuelta
completa para asegurarse que los
alimentos estén bien centrados y que no
entren en contacto con los elementos
de calentamiento superiores ni con la
bandeja de hornear/asar (H).
GUÍ P R ROTIZ R
PESO
LIMENTO
TEMPER TUR
MÁX.
Pollo
3½ lb
350˚F (175˚C)
sado de
de 3 a
325˚F (160˚C)
carne
5 lb
Lomo de
cerdo con
de 2½
o sin
325˚F (160˚C)
a 4 lb
hueso
Costillas
de 2 a
325˚F (160˚C)
tiernas
3 lb
Consejos prácticos para asar:
sar alimentos con tamaño máximo de:
Pollo de 3½ lb
Trozo de carne de 4 lb
• Usar hilo de cocinar para atar las alas y piernas al pollo.
• El atar la carne y el cerdo en intervalos de 1½ pulgada y a lo largo permite una forma
más nítida y compacta al cocinar dichos alimentos en el asador.
• Comenzar con un horno frío.
• Una vez que el espetón está en su lugar, asegurarse que los alimentos estén bien
centrados, permitiendo un giro completo del asador antes de iniciar el ciclo de
cocción.
TIEMPO DE
TEMPER TUR
COCCIÓN
INTERN
1½ horas
180˚F (90˚C)
160˚F (80˚C) para
de 1½ a 2 horas
uno mediano
de 1½ a 2 horas
160˚F (80˚C)
1½ a 2 horas
160˚F (80˚C)
30

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